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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
ナカガワ小麦店(Nakagawa Komugiten)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
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パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ベーグル |
予約・ お問い合わせ |
075-702-6672 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電車「出町柳駅」から徒歩12分 元田中駅から1,075m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 南隣に風良都ぱーく39(3台分)あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年11月25日 |
備考 |
※予約は当日のみ可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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下鴨神社のほど近く、行列の絶えない甘味処の向かいにお店があります。
自家製粉の全粒粉を使ったり、有機小麦粉や選び抜いた素材を使うという
作り手のこだわりを感じる姿勢がとても気になっていました。
お店は外観からしてナチュラルな雰囲気!
私たちの前に先客1~2組、後から親子連れも一組やって来ました。
(さほど混んでいないタイミングでした)
気になっていたトーストモンターニュやパンオルヴァンは、やはり実物の大きさと持ち歩きから諦めて食べやすいサイズのプチモンターニュ、自家製粉全粒粉を使っているフリュイルヴァン、他シナモンロールをチョイス。
モンターニュとシナモンロールはすぐにいただき、フリュイルヴァンは自宅に帰ってからいただきました。
シナモンロール
自家製粉の有機全粒粉、それと有機小麦粉を使ったというシナモンロール。
ふわふわタイプではなく、甘さ控えめのシナモンが強めに香るフィリング。少しみっちり目ながらくちどけ良いパン生地。シナモンの為に全粒粉の風味はあまり分かりませんでしたが、独特のこだわりを感じるシナモンロールでした。
プチモンターニュ
有機小麦粉100%の食パン生地のミニサイズ。
柔らかながらむっちり目の生地はとても良い香り。
個人的には、今回買った中では全粒粉を使用していませんが、これが一番美味しかったです。
シンプルに美味しい。食パンのトーストモンターニュの人気が分かる気がしました。
フリュイルヴァン
くるみと無花果入りのルヴァンを使ったパン。酸味はそこまでではなく、具材も比較的控えめ。
生地も比較的加水低めな印象であっさり目の味わいですが、食べていると自然な甘みが出てくるような感じです。
やはりもう少し全粒粉比率の高いパンを食べないと、こちらの魅力は分からないのかもしれません。それと、選ぶべきはやはり食パンのトーストモンターニュでしょうか。
作り手の思いやこだわりを感じる、素敵なパン屋さんでした。