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店名 |
エーテルヴァイン 岡崎店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
075-761-6577 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
東山駅から487m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
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再訪。ドモリの新作のエクアドルアリバビクトリアを。 ドモリらしくはあるけどそこまでキレがなかったなぁ。
ベネズエラオクマーレ77はドモリの力はしっかりと感じるしフルーティーでオレンジっぽさがある。
やはり現在のチョコレートでは僕はドモリ至上主義者だな。野性味あふれて、バランスまでよく、コクがあるチョコレートはドモリ。
さて、エーデルブァインさんです。 今回は京都パン巡りの旅のフィナーレを飾る吉田パンの受け渡し地点です。友人の一心鮨の一光さんにそのことを話すとお知り合いとのことで、やはりみんな繋がりがあるのだなぁとしみじみ。
お店の方は、とても丁寧で優しい接客でした。
ワインセラーも見せてもらいましたが、まさに美味しいというビオワイン達が揃っております。凄いなぁ。こんなにたくさんグラッパも見たことないし笑
そうこうしているとドモーリのチョコも置いてたので購入。
ドモーリ
ベネズエラのクリオロ種
グアサーレとオキュマーレ
オキュマーレは香り豊かでよい!!
エクアドル
個人的には昔からドモリのエクアドルが大好き。
このバナナのようなニュアンスも強烈やし、香りも素晴らしい。最高のチョコレートやね!!
吉田パン
香りや味は濃い。 でもあまり好みの香りというわけでもなかったなぁ。個人的にはしっとりという感じよりも、焼き切って口溶けがよいのが好きなので、個人的にはとても美味しいけどうーんという感じ。(^◇^)
とてもこだわりのあるワインショップで、とても楽しい。セレクトも素晴らしいし、楽しいね。