クッチーナ クラモチ
（CUCINA KURAMOCHI）- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日
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キラキラ宝石のような小菓子付き！凝った前菜も嬉しいパスタランチ
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フレンチを思わせる繊細な盛り付け、前菜盛り合わせ
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手前は茄子のピュレ、左は鶏レバーのブルスケッタなど
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珍しいハヤトウリや香ばしい秋刀魚ソテー、じゃが芋入りフリッタータなど
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鮭の風味が濃い鮭白子、モルタデッラ、シャッキリ紫大根
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たっぷり野菜のトッピング、スパゲッティ秋鮭のクリームソース
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あっさり秋鮭に、コクのあるクリームやほんのりガーリック風味が合う！
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少し小ぶりな自家製パンは熱々、フォカッチャ風とバゲット風
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上品なほうじ茶ブラマンジェ、マンゴーシャーベット
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エスプレッソのお供には、キラキラ美しい小菓子がズラリ、1人分でもこの豪華さ
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お店特製の小菓子を1つ1つ紹介するハガキも
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お店入口のランチメニュー、メイン付き2,600円とメインなし1,250円
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
クッチーナ クラモチ（CUCINA KURAMOCHI）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
075-253-6336 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸太町より徒歩5分 丸太町駅（京都市営）から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル18席、カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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気候の良い時期に、京都でBMしていたお店へ。
テレビの特集で抜群のコスパランチが紹介された、クッチーナ クラモチさん。
1週間前に電話して、何とか予約が出来ました。
お店は地下鉄丸太町駅から、徒歩5分ほど。
地下鉄2番出口を出て、丸太町通りを西へ進み少し南に入った路地にあります。
ランチはA1,250円とB2,600円の2種類？（お店のサイトには、4,000円・6,500円も）
A：前菜、パスタ、ドルチェ、飲物、小菓子
B：Aランチにメイン（魚or肉）付き
この日のパスタは（A・Bコース共通）
・スパゲッティ 色々きのこのオイルソース
・スパゲッティ 秋鮭のクリームソース
・ファルファッレ ラグーボロネーゼ
この日のメインは、以下より選択
・本日の魚 ポルチーニのソース
・牛ほほ肉のトマト煮込み
お店入口には、もちろん予約で満席の文字。
店内は白が基調でシックな雰囲気、カウンターも広く椅子もどっしり重厚。
12時の予約でこの日は6～7組、同じペースでお料理が提供されました。
シェフ・スタッフさんお1人ずつなので、Aランチでも終了まで90分とゆっくりめ。
12時半前に、ようやく1品目の前菜が。
■前菜盛り合わせ
珍しい様々な野菜をメインに、魚や肉、玉子料理とバランス抜群の1皿。
全てひと口サイズですが、この品数はすごい！
12時の位置の器から時計周りに
・秋鮭の白子
・モルタデッラハム
・紫大根
・茄子のピューレ
・鶏レバーのパテ ：ひと口だけどまろやか
・さつま芋 ：軽く揚げてる？表面がパリパリ
・秋刀魚のソテー ：香ばしく身がしっとり♪
・ごぼうのバルサミコ
・フリッタータ（じゃが芋オムレツチーズ風味）
・ビタミン大根、ハヤト瓜 ：厚みがあり新鮮
・南瓜、ブロッコリー
・トマトで煮込んだ蓮根 ：ほんのりピリ辛
初めて食べた秋鮭の白子は、
プリッとした弾力の中に、まろやかで濃密な鮭の濃い風味がすごい！
珍しい野菜も、素材そのままの力強い美味しさ。
1品ずつ、丁寧に説明して下さいます。
■自家製パン
フォカッチャ風とバゲット、どちらも小ぶり。
熱々なので、クラスト（パンの表皮）はカリリ、
クラム（パンの内側）は、サクサクと目が詰まり印象的な香ばしさ。
■スパゲッティ 秋鮭のクリームソース
わぁ！これまた野菜たっぷり！
シャキシャキの水菜の下には、たっぷりの秋鮭がゴロゴロと♪
あっさりと淡白な秋鮭を、クリーム＆ほんのり香るガーリックで
コクと深みを持たせ、めっちゃ美味し～い！
程よいアルデンテのパスタに、鮭の旨味と上品なオイル・クリームが
まろやかに絡んで、最後まで飽きずにペロリ。
見た目以上に、ボリュームもしっかり。
■ドルチェ盛り合わせ
・マンゴーのシャーベット
爽やかなマンゴー味、鮮やかな南国の甘味
・ほうじ茶ブラマンジェ
もっちりプルン、上品なほうじ茶の香り。
ほんのりシナモン？風味の柿のコンポートも。
■エスプレッソ、シェフ特製小菓子
わぁ！なんか最後にすごいの来た～♪
テレビで見たのと同じ、小さくカラフルな小菓子たちがキラキラ～！
1品ずつイラスト入りで紹介した、ハガキ付き。
ふわっ、シュワ～と口で溶けるマシュマロや、
香ばしい胡麻のクッキー、銀色の器には松の実の砂糖がけ。
しっとりした抹茶のフィナンシェ風？に、ガリリと歯応え抜群のカントッチョ。
じっくり深みあるエスプレッソと共に、
食感も色合いもバラエティ豊かな小菓子を堪能・・あぁ幸せ～♪
シェフがイタリアでの修行先で提供していた
小菓子盛り合わせを再現するべく、日々時間を割いて丁寧に手作りされるそう。
スタッフさんのサービスも、優雅でスマート。
音がしないようグラスやお皿をそっと置いたり、満面の笑みで優しい気遣い。
最後は、シェフが扉までお見送り下さいます。
ちょっと時間はかかるけど、前菜からパスタ、ドルチェから小菓子まで
シェフの気合いが伝わる、おもてなしランチ。
反面、スピードやボリューム、ガツンと濃い味を求める方には不向きかも？
女性同士なんかだと、喜ばれそうなお店ですね。
ごちそうさまでした！