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店名 |
AWOMB西木屋町
|
---|---|
ジャンル | 寿司、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
050-3177-5277 |
予約可否 |
完全予約制 完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
市バス 河原町松原バス亭から徒歩3分 清水五条駅から298m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供は7歳未満は入店不可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年3月3日 |
備考 |
高瀬川に面した情緒あふれる町家にアウームの2号店が誕生。桜の季節は非常に映えるのではないでしょうか?小さなお店なので完全予約制だそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらawomb(アウーム)さんと読みます。
いつか池袋西部の京都展のイートインで話題になっていました。
四条烏丸に本店、あと鴨川の横の水路、高瀬川沿いの支店があります。
ランチ時は並ぶほどの行列でしたが、コロナ禍でネット予約が必要になりました。
行く前に確認できるのは良いですね。
さてこちらは、ひさご寿司の息子さんが営まれており、
元々様々な和食店で修行をされ、出自が伝統和食ながら、
ご本人がこのようなイノベーティブな方向に進まれたのは非常に面白い。
京都の次世代が新しい事にチャレンジする事は素晴らしいですね。
さてお店ですが、古民家をリノベーションした店内。
木目調の調度に包まれ、京都のお宅にお邪魔したようです。
この時点で、旅行者、外国人にはとても喜ばれるでしょう。
お料理は手織り寿司がメインと後はアラカルト。
創作メニューになっているので、詳しく説明して下さいます。
さて手織り寿司(手巻き寿司)は、
具材が、京都の街、碁盤の目のように、美しく並んでいます。
お魚、京野菜など様々な具材が用意されています。
それをそのまま食べたり、
自分で手巻き寿司にしたり、
丼に上げたりと様々
自由度の高いメニューで、クラフト体験のように強烈に印象に残りますね。
メニューも口にするまで、想像がつきませんので、
食べて驚き、感想とともに、
きっとお友達との会話も弾みますね。
改めて店内ですが、店内からお庭が見えたりと、とても落ち着く作りです。
京都らしい思い出を、美味しいご飯とともに。
まさにエンターテインメント!
御馳走様でした。