てらまち福田
（【旧店名】美碧 みどり）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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リーズナブルに本格和食が味わえる店
京都の友人と久しぶりの食事しましたが、美味なる京都の和食が1万円未満のリーズナブルな価格で存分に味わうことができました。
▪️料理・味
2名で伺い、おおよそ14,000円でした。双方でビール瓶1本に日本酒2合だったか。
刺身盛り合わせ2000円✖️2人前は、エビやほたて貝、イカ、炙ったはも、シメサバなど、ちょっとした細工がしてあるのが面白いし、刺身そのものの質も高い。
鯖の締め具合は、普通の居酒屋の締め過ぎサバではなく、生サバの味わいも残すシメ鯖。
名物だという鯖寿司も同じ印象。
その他白レバーと茄子や丹羽地鶏の治部煮など、どの料理もちゃんと仕込みがされたと思われる料理ばかりの本格和食。
▪️サービス・雰囲気
ご主人と女性の2名で運営。お客様も予約でいっぱいにも関わらず、ご主人の手際がいいのか、料理の提供はすこぶる速い。
これには驚きました。かといって作り置きではなく、ちゃんと最初から調理してる。
そして、食べ終わった食器類の片付けだとか、お水のタイミングだとか、その他女性スタッフの目の配り方も高級和食屋レベル。
2階の店内はカウンターとテーブル双方で、オープンキッチンなのでご主人の手際良い仕事が見られます。
高級和食屋水準の料理とサービスが、1万円未満で提供されている至ってリーズナブルなお店ではないかと思います。
＊ちなみにここは「料理以外は撮影禁止」です。ご注意ください。
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グアルデリコ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
てらまち福田（【旧店名】美碧 みどり）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-343-5345 |
| 予約可否 |
予約可 お昼は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
河原町駅より徒歩約５分 京都河原町駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席：6席 テーブル席４人掛け：３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月5日 |
| 備考 |
夜のみカード可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回旅行で気に入って二度目の利用。
特に甘鯛の酒蒸しは、お椀物で登場。小ぶりな甘鯛を使って上品な白身の味が自然な旨味の出汁を伴って和食ならではの味わいを楽しめます。
定番の鯖寿司は、程よい鯖の脂と薄めの締め方で、ちょうどいい塩梅。
などなどどの料理も穴のない日本酒にぴったりの料理でした。