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しゅん@たか口コミ311件フォロワー757人

－1人

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2023/07訪問1回目

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京風お好み焼きの独自進化形！

おかえりやす京都ツアー！笑

素敵な喫茶店で優雅なモーニングの後は、二条城、御金神社、建勲神社、仁和寺を歩き回って来ました！
中でも、世界遺産の1つに数えられる元離宮二条城は、徳川幕府の栄華を象徴する二の丸御殿の豪華絢爛っぷり！
大政奉還の様子を模した大広間一の間を見学することができて、大満足でしたー。

その後、ずっと欲しかった京扇子を寺町商店街で購入し、この旅を締め括るべく高倉塩小路へ。
ということで、全8回に亘ったこの旅もいよいよ最終章！

第8弾は、京風お好み焼き“まんぼ焼き”の発祥という、山本まんぼさんをお訪ねしましたー！

山本まんぼは、戦後間もない1948年の創業！
食料のままならない時代において、もともとは駄菓子屋としてスタートされたそう。
「少しでも空腹を満たせるものを」と、初代店主によって考案されたのがまんぼ焼きとのことです！

この時代には、既にお好み焼きのルーツとされる一銭洋食や、京都で古くから愛されるべた焼きがありました。
これらを独自に進化させたものがまんぼ焼きとのこと！

クレープ状の薄い小麦粉の生地の上に、多種の具材を重ねて焼き、焼きそば、玉子焼き、きざみねぎを載せて仕上げているそうです！

ちなみに、当時流行っていた「ウー、マンボ！」という歌と、巨大なマンボウ並みのボリューム感に由来してまんぼ焼きと命名されたようです。

秘密のケンミンSHOWで取り上げられ、食べログお好み焼き百名店を2018、2019、2022、2023と過去4度受賞する名店です！

そんなまんぼ焼きを頂いてみようと、お店には15時半に到着！
昼下がりの遅い時間ということもあって、店内は4組とまばらでした。

オーダーは、迷うこと無く名物！まんぼ焼きの全部入スペシャル！
この旅の全工程を終え、後はお土産を買って福岡に帰るのみという状況でしたので、瓶ビールとともに頂きます。

全部入には、肉・いか・ホルモン・油カス・玉子・ねぎ・麺が入っているそうです。
麺・ソース・玉子はお好みでチョイスできるようで、麺はうどん、ソースは甘辛、玉子は半熟でお願いしました！

テコ自慢とも言えるご主人の職人技をじっくりと楽しませて頂き、約15分で到着！
そういえば、関西ではテコやコテ、広島や関東ではヘラ、福岡ではカエシって呼ばれることもあるそうですねー。
、、って前にもどっかでこの件やったなー！笑

上で述べた通り、具材を何層にも重ねて仕上げていますが、まず目を引くのは半熟玉子と焼うどん！
キャベツが少ないこともあって、お好み焼きというより、独自の焼うどんと言ったビジュアルですねー。

焼うどんは若干焼き固められており、焦げたパリパリ感が美味い。
焦げたうどんは、お好みでチョイスした甘辛ソースともよく合っていて、これはなんぼでも行けそう！

甘辛ソースは想像していたよりも甘口でしたが、油カスとの組み合わせが特に美味しかったですねー！
ソースが甘いからか、紅しょうがのぴりっとした刺激がよく効いて、ビールがほんとよく進みました！

とにかくビールとよく合うので、もっと量が欲しかったなぁーってのが正直なところでした。
鉄板焼のメニューもたくさんあるので、次回はお酒のお供に色々と頂いてみたいと思います！

今回、6年ぶりの京都でしたが、懐かしくもあり、新たな発見もたくさんありで、ほんといい旅になりましたー。
次はいつになるか分からんけど、また帰って来たいと思います！
ごちそうさまでした！！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	山本まんぼ
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2024 選出店食べログお好み焼き百名店 2024 選出店お好み焼き百名店 2023 選出店食べログお好み焼き百名店 2023 選出店お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	075-341-8050
予約可否	予約可土日祝日は予約不可
住所	京都府京都市下京区小稲荷町61-54 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市下京区高倉通塩小路下ル東側」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京都駅から464m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日 ■ 定休日第3木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	23席（カウンター11席、テーブル18席(6席×3)）
最大予約可能人数	着席時 29人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近所のコインパーキングなどを利用
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/manbo_2020/
オープン日	2020年5月30日
備考	※創業　　　　：1948年（昭和23年） ※移転オープン：2020年05月30日緊急事態宣言中はお酒提供無し
初投稿者	comotan（780）
最近の編集者	「まっすん」（3443） ... 店舗情報（'23/11/30 00:00） Tentak（1105） ... 店舗情報（'23/06/15 10:53）編集履歴を詳しく見る