営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 [祝日] 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

通町筋駅より徒歩3分。上通り商店街を進み、最初の角を右折した左手にあります。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

5年ぶりのフェデリコ。ランチパスタ1800円、サラダとドリンクつき。今日は、幻の生ハムなんとかかんとかパスタ。絶妙な塩加減、絶妙なトマトの酸味。そして、とろけるよな生ハム。美味しい〜相変わらず、接客態度はドライです(笑) 今日は更にランチ15時までなのに 14時前に店内のお客が私達だけになったらガッチャンガッチャン音立てて、スタッフ総出でお片付け。あから... お店の口コミを見る

トラットリア フェデリコ (通町筋/イタリアン)

**2025**年3月
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**2025**年4月
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**2025**年5月
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26	27	28	29	30	31

公式

炭焼きビステッカと手打ちパスタとワイン

トラットリアフェデリコ

（TRATTORIA FEDERICO）

3.36
口コミ 52 人
保存 2311 人

最寄り駅：

通町筋駅

通町筋駅×イタリアン

[ 熊本 ]

熊本×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

普段使いにも特別な日にも。手間暇かけたイタリア料理とワインで楽しい時間をお過ごしください。

FEDERICO NUOVOでは、県産有機野菜やオーガニック食材、厳しい基準をクリアしたグラスフェドビーフ、イタリアから直輸入しているハムやセモリナ粉などの調味料に至るまでこだわり『食べた瞬間に美味しい』を大切に日々研鑚しております。
おめかしをして出かけ、大切な人と気軽に美味しいものを食べて、美味しいワインを飲んで笑顔で楽しい時間を過ごしていただける…そんな空間を心がけております。
...

お店のこだわり

料理

トスカーナ名物の炭火焼きビステッカ

料理

赤牛100％の自家製ひき肉の炭焼きハンバーグ

料理

自家製手打ちの生パスタ

ドリンク

100種以上のイタリアンワイン

コース

夜のコース- Bambu　

その日ごとの季節感を感じていただける特別な席にも最適なコースです。

コース詳細

7,700円 (税込)

人数: 2～36名様

夜のコース - Pino

季節のお料理に加え、2種類の手打ちパスタが楽しめる人気のコース。自家製の手打ちパスタにお魚やお肉も楽しめますので、特別な席にもオススメです。

コース詳細

12,100円 (税込)

人数: 2～36名様

お昼のビステッカコース

コース詳細

3,980円 (税込)

人数: 2～36名様

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口コミ？

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LEEON

口コミ 102件フォロワー 13人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

手打ちパスタのレベルは高いと思います。

仕事で熊本に滞在していた期間に訪れました。市内の繁華街、アーケードから一本入った近代的な商業ビルのテナントに入っていました。店内に入ってまず目に飛び込んでくるのがウォークインワインセラー。店の顔になっています。大きくはないですが、中に入って好きなワインを選べるというもので、ワインリストから選ぶのとは違った楽しみがあります。料理はトラットリア料理、盛り付けはシンプルでトラットリア... 詳細を見る

2？

2011/08 訪問

1回
なー＠東新宿

口コミ 1,936件フォロワー 199人

カルボナーラ！

5年ぶりのフェデリコ。ランチパスタ1800円、サラダとドリンクつき。今日は、幻の生ハムなんとかかんとかパスタ。絶妙な塩加減、絶妙なトマトの酸味。そして、とろけるよな... 詳細を見る

21？

2023/04 訪問

3回
ぶっちゃんの食べぶろぐ

口コミ 1,263件フォロワー 1,900人

熊本県熊本市　日航熊本ホテル前にあるイタリア料理　トラットリアフェデリコさん

本日もかっとばしてまいりましょう。コメントじゃんじゃんどうぞ。励みになります。熊本県熊本市、商店街から1本入り、日航ホテル前にあるイタリア料理、トラットリアフェデリ... 詳細を見る

245？

2023/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（52人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	トラットリアフェデリコ（TRATTORIA FEDERICO）
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5890-6441
予約可否	予約可ご予約当日までに仕入れや仕込みなど様々な準備の時間がございますので、ご予約のキャンセルにつきましては、できるだけ3日前までにご連絡いただきますようお願いいたします。
住所	熊本県熊本市中央区上通町5-46 イーストンビル　２Ｆ-Ｃ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	通町筋駅より徒歩3分。上通り商店街を進み、最初の角を右折した左手にあります。通町筋駅から175m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	44席
個室	無個室はございませんが、ご接待や特別な会食などのご利用も可能です。詳しくはお問い合わせください。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://trattoria-federico.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/trattoria.federico.nuovo https://www.instagram.com/trattoria.federico
電話番号	096-352-1512
初投稿者	borders-k（8）

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トラットリアフェデリコが紹介されているグルメ情報まとめ

熊本市で食べたい絶品炭火焼き！地鶏や海鮮など人気店25選

熊本は阿蘇山を抱える自然豊かな土地柄で、馬刺しやとんかつ、熊本ラーメンなど、さまざまな地元グルメの宝庫！今回その熊本県内でも熊本市内で、炭火焼き料理が食べられるお店...記事を読む»

食べログまとめ編集部

料理トスカーナ名物の炭火焼きビステッカ

FEDERICOのビステッカは炭火で豪快に！トスカーナの名物料理でもある「ビステッカ」はビーフステーキのことで塊肉を炭火で火入れしています。使用する牛肉の質が大きく左右する料理ですので、厳選吟味したグラスフェッドのブラックアンガス牛や阿蘇の大自然でストレスなく放牧されたプレミアムな赤牛を使用しています。幻のバスク黒豚と言われる「キントア豚」やフランス産の仔羊なども炭火焼きでお楽しみいただけます。

料理赤牛100％の自家製ひき肉の炭焼きハンバーグ

FEDERICOの赤牛ハンバーグには阿蘇のブランド和牛「阿蘇王」を使用します。お肉は挽いた側からどんどん風味が逃げてしまいますので、FEDERICOでは自家製挽肉にこだわり今日の分は今日挽いたお肉だけを使用ます。時間との勝負なのです。

料理自家製手打ちの生パスタ

FEDERICOで提供する手打ち生パスタのひとつでもあり、細切りのパスタ麺で卵黄のみを使う「タヤリン」は、コシが強いのが特徴です。また、つまんで具を包んだ「アニョロッティ・ダル・プリン」など10種類以上の生パスタを仕込んでいます。

ドリンク100種以上のイタリアンワイン

FEDERICOには常時100種類以上のイタリアンワインをご用意しています。料理やその日の気分、会席のシチュエーションなどに応じてお選びいただいています。ワインは難しいとおっしゃる方にも情熱のこもった作り手はラベルデザインにもその想いが現れると考えていますので、お好みのラベルで選ぶことで不思議と好みのワインに出会えるとお薦めしています。

トラットリアフェデリコ（TRATTORIA FEDERICO） - 通町筋（イタリアン）

トラットリアフェデリコ