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店おすすめの「海鮮焼きそば」と「杏仁豆腐」に、はまりそう。
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海鮮焼きそば
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杏仁豆腐
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マーボードーフ(小)
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店内の様子
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メニュー
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外観
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ハッピー80801
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国四川料理 秀峰
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理 |
| お問い合わせ |
096-337-6237 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
須屋駅から1,383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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四川中華「秀峰」(しゅうほう)さんに初訪問しました。
お店は熊本市の麻生田にあり、こちらのお店が本店とのこと。
店内右側の空間にはテーブル席が数席あり、数組が会食中。奥の方には個別スペースもあるように見えました。店内の印象は、とても落ち着いた雰囲気で居心地よかったです。
今回の注文。
◆「海鮮焼きそば」
後でわかった事ですが、このメニューは某グルメ番組でも紹介された人気メニューの一つなのだとか。
麺のモチモチとした弾力と、程よい塩気。一部に焼き色をつけてあり、香ばしさも感じられるところがとてもいい。
確認出来た具材は、大きなホタテ、いかゲソ、キクラゲ、白菜、青菜、クワイ、キノコ、マッシュルーム、人参、そして、やや小さめな蟹の身。海鮮と野菜の旨味が出汁となって焼きそば全体に染み渡っているのがよく分かります。
あんかけのあんは 、前半のとろみが後半にさらさらに代わり、まるで上質なチャンポンの海鮮スープをいただいている気分でした。とても美味しかったです。
◆「マーボードーフ」(小)
塩味と食べやすい辛味と、柔らかな豆腐と艶やかなとろみが、食欲に火をつけてくれます。辛さは思っていたよりも控え目でしたが、そのおかげで、海鮮焼きそばとの食べ合わせの相性はよかったです。
◆「杏仁豆腐」
店員さんより「当店の杏仁豆腐は、甘酸っぱい味つけの自家製シロップにしっとり濃厚だ」と説明いただき、追加注文。
実際に提供された品を見ると驚き、まず見た目が、あんみつの寒天のように食べやすい大きさに角切りにされて盛りつけられています。
自家製シロップは甘さ控え目で香りと後味の爽やかさが口に広がる感じが自分好み。更に角切りの杏仁豆腐は口から鼻に抜けていくアーモンドを彷彿させる杏仁の香り高い風味が濃厚で、確かに美味しかったです。
単品以外に、美味しそうなコース料理も用意されていました。機会を見つけてまたうかがってみたいと思います。
ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／