공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、화요일
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高級志向な豚肉・ワイン専門店
繊細でやわらかいトンカツ
とにかく柔らかくてジューシー、繊細で厚いトンカツ。
こんなソフトなトンカツは初めてです。
美味、の一言。食べ終わるのが残念なくらいの上品なトンカツでした。
低温揚げらしく、ゆっくり火を通すのでここまでやわらかいのだと思います。
ソースのほかに塩が３種類。塩だけでいただくのも、豚のもち味がよく感じられておいしいです。
豚自体が店内の張り紙によるとかなり自慢の豚のよう。
今まで食べていたほかのとんかつ屋のトンカツは何だったのか…と目が覚めました。
揚げる専門の人がいる以外は、店員さん一人で回している様子で、愛想はとてもいいですがお弁当も対応しているので結構いっぱいいっぱいに見えます。
店内は清潔できれいです。カウンターのほかに４人席が２つだけで、広くはないのですぐ満席。
低温でじっくり揚げているようなので、出てくるまでに時間がかかり、客の回転は遅めです。
８人くらいで貸し切り状態にするのもいいかもしれません。
一度コースも食べてみたい。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Butanikuryourisemmontem Butatoro
|
|---|---|
| 장르 | 돼지 요리、돈까스、스테이크 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6411-6870 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
★お電話でのご予約を優先、推奨 |
| 주소 |
東京都世田谷区桜新町1-30-16 ラ・ブルージュ 1F |
| 교통수단 |
田園都市線 桜新町駅 5分(サザエさん通り) 사쿠라신마치 역에서 390 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6810090549321 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
ディナーはお料理とワインを中心としたお店ですので、各自 お飲み物のご注文をお願いしております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター7席、テーブル7席 ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 自転車は店前には停めないで、横の駐輪場に停めて下さい。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
小学生未満のお子様は入店不可となっておりまして、全てのお客様にゆっくりとお料理とお酒を楽しんで頂きたいと思っておりますので、お子様が騒がれたりしない様、周りの方へのご配慮お願いしております。 |
| 드레스코드 |
過度な香水はご遠慮下さい。 |
| 오픈일 |
2017.2.7 |
| 비고 |
当店は、とんかつ屋ではなく豚肉料理専門レストランとなります。 |
とんかつ屋さんではなくわりと高級志向で、フレンチとかに行くのと同じくらいの値段です。コース食べて飲み物2杯くらいで1万円行きます。でもそれに見合う料理とサービスの質はあります。
シェフのこだわりが相当なもので、豚から野菜からワインまで一つ一つ出処にこだわりがあって、味も繊細、一口一口感嘆の声でうなりながら幸せな時間を過ごしました。
低温調理によるソフトなとんかつは何度食べても感動。フルーツトマトは自然な甘さと新鮮さが最高です。
カウンターに座ってシェフのうんちくを聞きながらワインを傾けるような客もいて、夜は静かな大人の世界です。
サービスも心のこもった笑顔でのやさしい雰囲気で、機械的でないので大変過ごしやすいです。
難点を言えば、高級志向なため、小さい子供ウェルカムでない点でしょうか。入り口に、子どもを騒がせないための○箇条が貼ってあって、子連れには印象が悪いかもしれません。細かいルールを作るくらいなら 、「設備等の都合により未就学児のご同伴はご遠慮いただいております」とかしてしまったほうが潔いかもしれません。
また、夜は金額的に同レベルの近くのフレンチなどと比べることになるのですが、トイレや店前の看板の多さなどがカジュアルなので、住宅街において乳幼児を排除するくらいの高級店を目指すならそのあたりのグレードアップが必要になると思います。