공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
白魚の紫蘇巻き（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。白魚の紫蘇巻き。迫力が不足している見た目ですが、白魚の旨味が凝縮されています（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。先付。縞海老と子持ち昆布は持ち味が出ていてとても良かったです（╹◡╹）。ただ、サワークリームが。。。ギリギリアウトでした
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天雅会席１８１５０円。金目鯛を使った椀物です。真丈はイトヨリダイとのこと。お出汁も真丈もお野菜も良かったです（╹◡╹）。タネの金目鯛のパサつきが気になりました。。。
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天雅会席１８１５０円。平目。あん肝とポン酢ジュレ、芽葱を巻いていただくと、お！旨い！と声が出そうな美味しさです（╹◡╹）。ギリギリセーフは、とても美味しいですね♩
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天雅会席１８１５０円。八寸。立派な日本酒泥棒です。タコの柔らか煮は、かなりの本格派。全体的にもとても良かったです（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。巻海老。サクサク衣に芯はレアに近い完璧な火入れでした（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。巻海老頭。濃厚な海老の旨味を堪能できます（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。蕗の薹。良く行くチェーン系のものより小ぶりですが、旨味が凝縮されています（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。さわら。大好物です♩ 天ぷらは初めてかもしれませんが、レアな仕上げで焼霜と似た味わいが嬉しいです♩ お醤油で食べたらもっと良かったかも。
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天雅会席１８１５０円。タラの芽。春の香りがします♩
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天雅会席１８１５０円。白魚の紫蘇巻き。紫蘇の香りは強くなく、清涼感が白魚の旨味を引き立てます（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。椎茸。山形産どんこ、とのこと。表面からジューシーさ、伝わりますか？
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天雅会席１８１５０円。きす。ラストにキスを提供するのは珍しいですね。ホクホクの仕上がりで、私史上最高のキスの天ぷらです（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。胡麻風味。薄くスライスしてありますが、餅粉を使ってる？ような食感で、ツルンといただきました(^｡^)
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天雅会席１８１５０円。かき揚げ。衣薄目のサクサクタイプで、海老、貝柱の旨味と食感を楽しめます（╹◡╹）（╹◡╹）
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天雅会席１８１５０円。苺一会。苺ゼリー、ヨーグルトアイス、苺ジャムに白ワインのエスプーマを合わせた、夜パフェ顔負けのデザートです（╹◡╹）
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カウンター。ウェルカムメッセージを開くとメニューが書いてあります。
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外観。ひっそり、という表現が合いますね。
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外観
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エントランス
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カウンター
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席からの風景
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
TEN-MASA（TEN-MASA）
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|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-6303-4005 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご来店日の前日よりキャンセル料がかかります。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブＭ B1F |
| 교통수단 |
도큐 도요코선, 도쿄 메트로 히비야선 나카메구로역에서 도보 4분 나카메구로 역에서 357 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7180302008601 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％、個室利用時 室料￥10,000 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 10석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 실료로서 \10,000 받고 있습니다. 개인실 예약은 당 사이트의 인터넷 예약으로는 받을 수 없습니다. 전화로 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 인근 주민의 폐가 되기 때문에, 가게 부근에서의 노상 흡연은 단단히 거절하겠습니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
기본적으로 중학생 이상의 손님만의 내점을 부탁하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
특히 결정을 마련하고 있지 않습니다만, 캐주얼 지나치는 복장(비치 샌들에 단빵 등)은 삼가해 주세요. 또, 향수를 붙인 내점은 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2012.10.1 |
懐石＆天ぷらの饗宴は、私にとって桃源郷の世界（笑）再訪したいと思います♩
天雅会席１８１５０円
◇先付
「縞海老 子持ち昆布 カリフラワー サワークリーム」
昆布醤油で漬けにした縞海老は、甘みも濃厚で、とても美味しかったです（╹◡╹）
サワークリームは、私にはギリギリアウト？隠し味程度なら良かったのかなと思います。偉そうですねm(_ _)m
◇お椀
「金目鯛 真丈 竹の子 菜の花」
お出汁は金目鯛の風味も塩梅も良く、とても美味しかったです（╹◡╹）
タネは、イトヨリダイの真丈が良かったです。逆に金目鯛のパサつきが少し気になりました。
◯造り
「平目 あん肝 芽葱 紅芯大根 柚子胡椒」
あん肝を裏漉ししてポン酢ジュレと合わせたソースはギリギリセーフ？ ギリギリは成功すると、とても美味しくなるから不思議です（╹◡╹）
また、ソースに負けない良い平目だと感じました♩
◯八寸
「車海老黄身酢、あさり 蕗の薹 京人参 卯の花和え、たこやわらか煮、すみいか 花わさび、帆立 わかめ 焼椎茸 うるい」
綺麗な盛り付けの八寸です。一つひとつのお料理は素朴な材料と調理ですが、どの品も、全体的にも、とても美味しかったです（╹◡╹）
優秀な日本酒泥棒です♩呑めませんが（笑）
◎天ぷら
「巻海老、きす、白魚、さわら、ふきのとう、たらの芽、椎茸」
どのタネもとても美味しくいただきました（╹◡╹）
紫蘇で巻いた白魚、レアに仕上げた鰆、最後に提供されたキスが特に良かったです（╹◡╹）（╹◡╹）
また、塩と大根おろしが甘みが感じられて、とても良かったです♩
◇箸休め
「胡麻豆腐」
独特の食感でした。箸休めにはちょうど良い、胡麻風味軽めの味わいです。
◎食事
「かき揚げ、白御飯、赤出し、お漬物」
※天丼、天茶、白御飯から選択
かき揚げは海老と貝柱を使用し、サクサクの揚げ加減です。素材の旨味と食感が楽しめて、とーっても美味しくいただきました（╹◡╹）（╹◡╹）
◯水物
「苺一会」
本格的なデザートで嬉しい誤算です♩
苺ゼリー、ヨーグルトワイン、苺のジャムに白ワインのエスプーマをかけた、見た目も味わいも良きデザートです（╹◡╹）
◎接客
物腰柔らかなご主人と、目配り気配りの行き届いた奥様の素晴らしい接客でした♩
◎雰囲気
什器も内装もシックな感じで清潔感に溢れています。お客様も大人な感じで、とても落ち着いた雰囲気です。
◯コスパ
凄く良いわけではありませんが、接客、雰囲気を加味すると妥当以上だと思います。
◎評価
天ぷらと接客、雰囲気がとーっても良かったです。和食は、同価格帯のお店には及ばない感じですが、このコースの構成は私好みです♩
食べログ予約、お一人様可というのも、私にとっては高評価のポイントです。
ごちそう様でした。