奥浅草の老舗洋食屋さん、柔らかポークソテー : Yayoi

浅草駅徒歩20分、三ノ輪駅15分
　駅遠い、ほぼ吉原エリアです
1924年大正時代創業の老舗
　創業当初は
　「カフエー・ヤヨイ」
　の名で西洋料理店
　店の前は砂利道だったそう
　２代目が中華を取り入れて
　３代目大西功一郎さんが両方の味を守る
暖簾には「中華」と「洋食」のニ文字
　町中華かつ町洋食、何て贅沢な！
　洋食店の多い浅草
　洋食生まれのカツカレーが浅草の裏名物
　浅草カツカレー四天王の異名も
　河金、リスボン、とん久、そしてここ
と友達情報

日曜日1300ジャストの着店
　行列なしも、中は満席、外に並ぶ
あら、外に孤独のグルメの看板
　season8の12話で登場、オーダーは上カツ丼
　下町の懐に入ったすんごく良い食堂だ by五郎
　グルメの聖地巡礼となります
とか何とか見てると先客お会計

1310に入店
　右側が厨房
　厨房向かいのカウンター席が4つ
　左側がテーブル席１卓と小上がり２卓
　まさに下町食堂感、です
３代目が厨房から申し訳なさそうな笑顔
　待たしちゃってすいませんね
この店、いい！

ひとしきりキョロキョロ
　井之頭五郎と久住さんのサインのほか
　さまーず、ジャニーズ東山などなど
　ふむふむ
メニューをキョロキョロ
　品数少なめ
　ゴローメニューと久住メニューに＋α
　テレビ放送ではかなり多いようだったので
　少し意外・・お昼だからかな
さてオーダー
　ポークソテー単品1500円
　ロースとんかつ定食1300円
　冷やし麻婆麺850円
　餃子550円
　ラーメン半チャンセット1000円
色々と頼んじゃった

中では、
　３代目が作り続けてます、一品一品手間かけた調理
注文から25分後くらいで着皿開始
　35分後に全品揃う
なるほど・・・
お昼はメニュー減らさないとですね

ポークソテー
　孤独に出てこないここのシグネチャ
　特製のナイフとフォークで食べる
　大きさもひとしお、１ｃｍ以上ある分厚さ
　オランダ産の最高のラードを使って低温で火入れ
　ふんわりしていて、豚の旨味が封じ込められている
　特製デミグラスには鶏と豚からとったスープ入り
　中華の技術も活きる洋食
　胡椒がぴりりと聞いて、ポークの味を引き立てる
　最高にうまい
ロースとんかつ定食
　お店の看板メニューのＮＯ１
　伝統のデミグラスソースかけ
　ミラノ風カツレツに近い、下町洋食の味の極み
　デミソースとマスタードとトンカツあう
　からっと最高の油でどうぞ
　オランダ産のカメリアラードを使うこだわり
　定食は、大盛りごはん、みそ汁、お新香付
　下町洋食ですね
　肉サイズもポークソテーよりサイズ小さめ
　こちらも孤独にない
冷やし麻婆麺
　冷やし中華の麻婆豆腐風
　下町中華で飲んだ締めにぴったりの一皿
　孤独のゴローメニュー
餃子
　街中華の定番、ゴローメニュー
　ぱりっとではなく、かりっと
ラーメン、半ちゃん
　しょうゆラーメンに洋風が入っている感じ
　味わいが少し違う

お会計をして退店
１４時過ぎですが、まだお客様の行列あり
厨房で忙しい３代目が笑顔で
　ありがとうございました、またきてくださいね
この店、いい！

おいしゅうございました

メニューにカツカレーがなかった
つぎもポークソテーかな
初耳学の林先生がかつ丼NO1といっていた
そちらも気になる


備忘
●店内に一斗缶
醤油：純天然醸造の生しぼり醤油
　　　１７２９年創業、澪つくしの入生醤油
ラード：オランダのカメリアラード
　　　　メニューにからっと最高の油の由縁

●店内には３代目のほかにもう一人
　３代目同様に、丁寧で物腰柔らかな方が
　よくよく見ると３代目に顔が似ている気がします
　もしかして４代目？
下町の味を守ってくれる人がいるといいな
と願望的観測

●メニュー関連
・ゴローメニュー
　上かつ丼、冷やし麻婆麺、餃子
・久住さんメニュー
　オムライスドライカレー、揚げワンタン
・看板メニュー
　１．ロースとんかつ定食
　２．欠番
　３．カキフライ定食
　４．エビフライ定食
・お酒メニューが意外に豊富