Motsu Yaki Jinchan
(もつ焼き じんちゃん)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、일요일
感動のもつ焼を、金宮焼酎（キンミヤ焼酎）で喰らうのだ！
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ｎｅｗ 生ビール500円＆ホッピー380円
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ｎｅｗ マカロニサラダ 200円 相変わらず量が多くスパイシー
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ｎｅｗ 大根 サッパリ酢醤油
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ｎｅｗ 飲物メニュー
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ｎｅｗ 焼きとんメニュー
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ｎｅｗ 多分テッポウと何か 各々100円
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ｎｅｅｗ 多分チレ 100円
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ｎｅｗ 多分ハラミ 100円
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ｎｅｗ 絶対つくね １００円
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じんちゃん提灯と看板
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バイスサワー３８０円は小梅ちゃんの味がするよ
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焼き物最初はレバーでした
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焼き物最後はつくねで締めます！
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マカロニサラダ２００円のボリュームが凄い
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煮込み豆腐３５０円
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とても美味かったけど名前失念
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とても美味かったけど名前失念
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とても美味かったけど名前失念
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とても美味かったけど名前失念
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とても美味かったけど名前失念
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とても美味かったけど名前失念
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Motsu Yaki Jinchan
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|---|---|
| 장르 | 내장 구이 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都文京区本郷2-39-7 |
| 교통수단 |
지하철 혼고 산쵸메역에서 도보 2분 혼고산초메 역에서 110 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
１杯しか飲まない人に限り席料５００円。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
twitter : https://twitter.com/jinchan_hongo 어카운트명 : @jinchan_hongo 여기에서 당일의 배열 상황이나, 임시 휴업등의 정보를 갱신하고 있습니다. 사진 촬영 불가 |
－－－≪2012年12月≫－－－
今回も昨年に引き続き同じ相手と2人忘年会に利用した。
昨年は7、8番手だったので、17時15分に並び1、2番手ＧＥＴ！
メニューにあるものを片っ端から紙に書いて飲んで楽しいひと時を提供してもらいました。
1、2番手の欠点はトイレに行く客が後ろの隙間を通るので気が散る事だけど食べるのに夢中で気にならない。
1時間くらいしたら店内煙の充満が激しかったので扉を少し開けて換気協力。
寡黙な店主さんの働く姿をつまみに満足いくやきとん忘年会でした。
－－－≪2011年12月≫－－－
３．１１以来、会っていなかった友人と、近況報告を兼ねての２人忘年会。
以前から、行きたいねと狙いをつけていたもつ焼きじんちゃんに行きました。
食べログでルールを予習し、口あけ６時狙いで並ぶも７、８番目。
こちらのお店は1回転ＭＡＸ10名なのでなんとかセーフ。
ちなみに並んだ時間は土曜の１７時４３分なり。
オープン時間になると、看板に明かりが灯り、店主が提灯をぶら下げます。
店内は、一般的にいううなぎの寝床風で、横一列のカウンターになっていました。
店主さんに促されながら、奥から順番に座っていきます。
渡された注文用紙を手に、壁にぶら下がったもつ焼きメニューを全て転記開始。
（追加注文ができないので、後で後悔しないように部位の意味もわからず、とにかく注文しました）
更に、マカロニサラダと、煮込み系メニューから、煮込み豚足を書き込みました。
店主さんが全員の注文用紙を回収し、仕込み在庫との照合作業を行います。
こちらは生ビールを飲みながら、興味津々状態で照合作業を見ていると、
【ハツモト、タンスジ、煮込みとん足】終了宣言をされてしまった（汗）
頭の中で「スゲー！」と叫ぶ私。
オープン時に行っても、先着優先オーダーシステムで、７、８番目の私達がありつけないなんて、
相撲部屋のチャンコ序列制度顔負けの素晴らしいシステムだなあと実感。
（次回は１７時半から並ぶぞ！と気合が入るのであった）
店主さんの照合作業が終わると（15分～20分位）、まずは刺身系が序列Ｎｏ１さんから順番に出される。
次にマカロニサラダが配られるも私達の所で終了し、序列９番目以降の方は残念無念。
この時ほどありがたい気持ちで、マカロニサラダを食べた事がないのではないかと思いながらむさぼりました。
黒コショウがしっかりと効いた、大盛りのマカロニサラダはなんと２００円。
（これは次回も頼まなきゃと思うのであった）
次に煮込み系が配られる。
残念ながら序列６番目の方の所で、煮込みとん足が終了するも、
代替注文していた煮込み豆腐がトローリと美味かった。
（ヤバイ！次回は煮込みとん足と煮込み豆腐の両方頼まなきゃ！）
煮込み系をひと通り配り終えると、ご主人のギアがシフトアップ。
いよいよメインのもつ焼きの調理開始です。
私達は、ギアがトップに入る前のほんの一瞬の間にバイスサワー（３８０円）を注文。
これまたどんな飲み物かわからないで頼んだけれど、結論から言うと旨かった。
コップ一杯のキンミヤ焼酎をサワーグラスに入れ、小梅ちゃんの味がするソーダが渡される。
なんだか高度成長期の飲み物ってこんな感じじゃなかろうか？と思いながら飲みました。
ここから先はメインのもつ焼きが焼けるたびに卓上の取り皿に置かれます。
レバ（タレ）から始まり、ツクネ（塩）で締めてくれたのですが、これが皆美味しい美味しい言って食べました。
1本1本のもつ焼きが、こんなにわくわくしながら食べるのは初めてです。
鮮度と仕込みの手間のかけかたが違うのでしょう。
焼きあがるたびに1本ずつ置かれるので、覚めることなく一番良い状態で食べる事ができるなんて幸せ♪
1本100円のもつ焼きは、感動のおいしさでした。
【自分へのメモ】
★服が炭焼きくさくなるので普段着で行く事。
★カウンター後ろを歩くと、他のお客さんに迷惑なので事前に用を足しておくこと。
★今回自分の退店時間は19時43分。２順目狙いは19時半から待とう。