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Tsudumi Tomejirou
(つづみ留次郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsudumi Tomejirou（Tsudumi Tomejirou）
|
|---|---|
| 장르 | 소혀、이자카야、야키니쿠 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-3356-8323 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区愛住町4-1 湯本ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅2番出口 徒歩1分/都営新宿線曙橋駅A4番出口 徒歩5分 요쓰야산초메 역에서 115 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 玄関先 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
.. |
四谷三丁目駅から徒歩1分。
牛タン創作和食の「つづみ留次郎」はある。
ランチで訪問。
メニューに載る「たんシチュー定食（税込1000円）」も「たんかつ定食（税込900円）」も魅力だが、ここはやはり基本的定番の「炭火たん焼き」で攻めることにした。
「大盛り炭火たん焼き定食 （税込1250円）」をオーダー。普通盛りは税込1050円。
カウンターと半個室に席が設けられ僕は1人だったのでカウンターに着席。
若いお兄さん一人で切り盛りしている。
焼く時間もあるため注文後10分はかかる。
運ばれてきた牛たんをひと口いただく。味付けもやや薄めで、添えられている柚子胡椒が味の決め手の重要な役割を持つ。それにしても厚切りタン好きとは言わないまでも適度な厚さのタンが好きな僕としては想定外にたんの肉が芸術的に薄いと感じる。
唐辛子も活用しようと自分のテーブルにあった唐辛子容器の蓋を開けるとと、ほとんど入っていない…。実は隣のテーブルも…。なんだろ？節約だろうか？
残っていた全ての唐辛子をほじって振りかけてたんにつけて食べる。…でも結局柚子胡椒の方が合うことに気づく。
茹で白菜も添えられているがこれも味は薄味。なので口直し的役割。
よく牛たん屋さんで見かける南蛮味噌漬けに慣れていると物足りない。
麦飯と思っていたら白飯に麦飯が数粒混じっている感じ…これも想定外。
テールスープは普通に美味しい。
とろろも後半ご飯にかけて美味しくいただく。
とろろが足りない時はとろろ単品50円で追加できるよう。僕は大丈夫だけど大食いの人は必須かも。
ライスのおかわりは50円。
自分の勝手に空想していた「タン焼き」とはいろんな面で想いが違う想定外タン焼きだったが、まあ、これも店の特徴、オリジナリティの表れ。
四谷三丁目界隈で、この値段でタン焼きを、食べれるならば貴重な存在のランチタン焼きだとは思う。