공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
『洋食界のスターが勢ぞろい。スペシャルランチにウキウキ』
虎ノ門で洋食と言えば必ず名が挙がる老舗「レストラン ケルン」。
前身は1925（大正14）年、五反田に創業した料亭「松泉閣」。戦火で店を焼失し、その場所に建てられたボウリング場・3階に洋食レストランとして転身。
その後、イイノホールで有名な飯野ビル開業と同時に1960（昭和35）年移転＆開店。その2年後、東陶（TOTO）ビルの竣工にあわせて出店した2店目。その後、飯野ビルが立て替えにより本店は撤退し、東陶（TOTO）を本店に。そして2022年8月に、日比谷フォートタワー2階に「レストラン ケルン」を移転オープンしました。
「ケルン」というから、ドイツ料理の店と思いがちですが、洋食屋さん。しかも「ケルン」というお店の名前はドイツの都市ではなく、登山道に道しるべなどの目的で築かれた石積みの、ケルンのことで、英語でいうところ「core＝核」の意味もあって東京の中心の意味で付けられたのだそう。
,
人気は、創業以来50年間変わらない味というカニクリームコロッケ、ウインナたっぷりナポリタン、目玉焼きののったハンバーグ、他にも、カレー、スパゲッテイなど。洋食の種類がとても充実していて、迷いまくります。
結局、【スペシャルランチ】をお願いしました。ハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケ、ナポリタン。
【スープ】
「とうもろこしのスープ」
とうもろこしの自然な甘味が感じられる、滑らかな口当たりの濃厚スープです。
【メイン】
「海老フライ」
さくっさくに揚げたぷりぷりと弾力のある身の車海老。しっかりした大きさがあるので、甘みさえ感じられ、そのままでも美味しい。レモンを搾って、タルタルソースと。ウスターソースでも美味。
「カニクリームコロッケ」
ぽってりとした熱々の衣の中には、惜しげもなく入った蟹の身と滑らかクリーミーなベシャメルソースの、懐かしい味わいです。
「目玉焼きの乗ったハンバーグ」
卵黄は半熟加減の目玉焼きに、たっぷりのデミグラスソースがかかった、コロンと可愛らしいハンバーグ。牛肉100％ではなく合挽き肉を使った荒々しさのない、滑らかな挽き具合で、にくにくしさもしっかりありました。。添えられているのは、レタスやトマトのグリーンサラダ。手作り感満載の粗くたたいたポテトサラダ。
目玉焼きの卵黄が流れてしまってすみませんと、（気にしていないけれど）そこまで真摯に対応してくださる姿勢に感動しました。
自家製ドミグラスソースは、レストラン開業時から変わらない製法で、玉ねぎ、人参、セロリなどの野菜、牛バラ肉、筋肉などを弱火で10日～2週間煮込んで仕上げたもの。
「ナポリタン」
ナポリタンは、ドミグラスソースを使いソーセージとマッシュルームがぎっしり入った懐かしいタイプ。もっちりとした麺でコクのある味わいです。
【ご飯】
「ライス」
他のおかずがあまりにも、主役級ばかり、バラエテイに富んでいて、ご飯の存在がより地味な感じになってしまいましたが、炊き加減も良好で美味しくいただきました。デミグラスソースにご飯は合う。
清潔な店内でボリュームたっぷりの洋食が食べられる好きなお店です。メニューが豊富なので、迷いながら決めるのも楽しく嬉しい悲鳴。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant Kern（Restaurant Kern）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、다이닝 바、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7405 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区西新橋1-1-1 日比谷フォートタワー 2F |
| 교통수단 |
JR 신바시역 7분 긴자선 도라노몬역 2분 미타선 우치유키초역 직결 3분 우치사이와이초 역에서 256 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats （ 테이블, 카운터, 반 개인실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 48명 (착석)、50명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 반 개인실(4명×2, 6명×1)이 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 내에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 건물 내에 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2022.8.2 |
| 전화번호 |
03-6550-9742 |
| 비고 |
・축하나 서프라이즈나 음료의 반입에 대해서는 직접 점포에 상담해 주세요. |
도라노몬, 우치유키초에 있는 양식 비스트로「레스토랑 쾰른(Restaurant Kern)」 히비야 포트 타워의 2층에 있습니다. 창업은 1960년 이노 빌딩에 빌딩 개업과 동시에 개점. 히가시도(TOTO) 빌딩에는 2점째도 있었습니다. 「kern(쾰른)」은, 산에 있는 돌을 쌓은 길로. 독일어 「kern(쾰른)」는 영어로 「core(핵)」의 의미가 있어゙, 도쿄·일본의 중심이라는 의미로 붙였습니다. 가장 인기는 쾰른의 모든 것을 맛볼 수있는 한 접시. 쾰른 스페셜 런치(햄버거, 새우 플라이, 게 고로케, 나폴리탄의 전부 모듬). 매주 점심은 쇠고기 커틀릿. 햄버거 스테이크, 게 크림 고로케, 윈너나폴리탄, 새우 튀김, 치킨 커틀릿, 콜라보 런치(햄버거 × 게 고로케), 오후 오므라이스, 가다랑어 카레, 치킨 커틀릿 카레, 게 고로케 카레, 계절의 야채 카레, 히레카츠 【라이스(대성무료), 스프 첨부(포크 카레, 나폴리탄, 오므라이스는 샐러드 첨부)】 전회, 전부 모듬하고, 오후에 수마와 싸웠으므로, (확실히 패배) 햄버거 스테이크, 아이스 커피. 【스프】 「콘크림 스프」 따뜻하고 상냥한 맛의 크림 스프. 【샐러드】 「콜 슬로우 샐러드」 양배추, 인삼의 심플한 콜 슬로우. 마요네즈없이 비네그릿 드레싱. 【라이스】 「라이스」 외에, 통통 떡입니다. 【메인】 「햄버거 스테이크」 부제, 계승된 전통의 정통파 햄버거 스테이크. 표본처럼 아름다운 눈덩이 구이를 얹은 깜짝 사이즈의 햄버거. 소스는 7일에 걸쳐 끓인 데미글라스 소스. 가벼운 마무리로 고기의 맛을 직접 느끼게합니다. 【식후 음료】 「아이스 커피」 신맛이 강한 타입. 오늘도, 입점 후, 순식간에 만석이 되었습니다. 양식은 일본인이라면 모두 좋아할지도. 이 세계에서 정통한 양식 가게는 쾰른만이라고 할 수 있을지도 모릅니다. 도시락도 매장에 있었으므로 꼭.