공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、스키야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-0244 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 주소 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역 도보 5분 도에이 지하철 오에도선 롯폰기역 도보 5분 도쿄 메트로 지요다선 노기자카역 도보 8분 롯폰기 역에서 177 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실에 대해서는 별도 개인실료로 4,400엔(부가세 포함) 받을 수 있습니다. 5명 이상의 개인실에 대해서는 2개의 개인실을 연결하므로 개인실료는 8,800엔(세금 포함)이므로 양해 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
샌들·단빵은 삼가해 주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.17 |
| 전화번호 |
03-5786-0011 |
| 비고 |
【연말 연시 영업에 관하여】 평소 가이세키 미타 바사라 별장에 대한 애고 성원에 감사드립니다. 마음대로입니다만, 아래와 같이 좋은 밤을 받습니다. 이해해 주시도록 부탁드립니다. 2023년 12월 31일(일)~2024년 1월 5일(금) 점심 2024년 1월 5일(금)은 디너보다 통상 영업합니다. 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다. |
（東京）六本木駅A4出口より徒歩3分
白壁に白いのれんの町屋風の一軒家
---懐石三田ばさら別邸さんはこんなお店---
▫︎六本木ながら一軒家で完全個室の和の空間
▫︎ミシュラン一つ星を獲得した実力店の別邸
▫︎名物"トマトすき焼き"は全てフルアテンド
▪︎トマトすき焼きお肉増量セット ¥11.000
定刻に訪問し店内に入ろうとすると
女将さんが出迎えてくださっていました
「寒い中ご来店ありがとうございます」
店内から個室へアテンドして下さいました
個室は広々とした和の空間
▪︎先付
柿の白和え、岩もずく酢、ビーフシチュー
生牡蠣、鱈の白子とカブ、海老、銀杏、ブリ
お酒に合う日本料理の数々
▪︎お造り
甘海老、ホタテ、天然の甘鯛
▪︎トマトすき焼き
美しい黒毛和牛のリブロース
トマトとタマネギと水菜
食材を見せて頂きテンショんUP
トマト×すき焼き
あまり合わせない組み合わせですが
女将さんがフルアテンドで仕上げて下さいます
お鍋にはガーリックとオリーブオイル
なるほどトマトが合うわけだ
割下とタマネギを入れてぐつぐつし出すと
ついにお腹の出番、美しい所作で
さっと割下の通して柔らかく仕上げて下さいます
玉子は生と温泉玉子の2種類"龍の玉子"
という大分のブランド玉子見たらわかる濃厚さ
これに潜らせ
大きなお肉にかぶりつく、、はー、幸せ
今度は玉子も一緒に絡めながら、
酸味と黄身のまろやかさ
そしてお肉の甘み、、
お肉はかなり大きく1枚50gほど
今回、増量コースにしたので1人200g
炊き上がり時間を計算して提供される
土鍋で炊いた白ごはん（結びの神）
つやつやでこれだけで旨いお米ですが
最後に白飯に肉汁を吸った玉子をかけてTKGで〆
お腹もかなり膨らみ大満足
最後は先ほどのブランド玉子（龍の玉子）
を使った濃厚ほうじ茶プリンと
オリーブ茶（すき焼きでオリーブオイル使用）
しっかり二つの伏線を回収
女将さんの気配りや食材の楽しいトーク
心地よく過ごさせて頂きました
ゲストをおもてなしする時や記念日なんかに
ピッタリのお店です
ご馳走さまでした。