공식 정보
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Ginza Ba Dorando
(銀座バードランド)
二十数年ぶりのバードランドなのだ、の巻
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Ba Dorando
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-5250-1081 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
丸の内線、銀座駅Ｃ６出口へ入ると、鶏の絵の看板があります。 긴자 역에서 103 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
.. |
土曜日の夜です。
数寄屋橋交差点です。
池袋で映画を観賞してから新橋に移動。
整髪（一応、ちょっとだけ髪の毛が残っています）してから、さあってと、晩御飯はどうしようかな？
予約不可の焼き鳥屋さんにお伺いするも、外待ちが一組。
開店してからまだ半時間程度なので、う～ん、少なくとも更に半時間は待つことになりそう。
待ちたくないな、グフッヾ(≧▽≦)ﾉ
仕方なく数寄屋橋方面に歩き、鰻屋さんに到着するも、あえなく今夜は満席との貼り紙が。
アイヤァ、焼き鳥にも振られ、鰻様にも袖にされ、いったい全体どないしよ・・・
されど、捨てる神あれば拾う神あり！
隣のバードランドさんにすかさず空席を見つけたラッコは、意を決して突入。
『一時間半ほどであれば大丈夫ですヨォ』と店主。
『全然、オッケー』と喜色満面のラッコ。
ああっ、随分と久しぶりやなぁ。
二十数年前に阿佐ヶ谷のお店に伺いしてから、なんとそれ以来。
当時は奥久慈軍鶏といったブランド鶏はまだ一般的ではなく、いわゆるガード下の焼き鳥屋を焼き鳥店に昇格させたパイオニアかも。
ダンチュウを飾ったその奥久慈軍鶏の有精卵の親子丼がウンマかったなぁ、グフッヾ(≧▽≦)ﾉ
さてさてそれでは本題です。
いただいた内容は以下の通り。ひとつひとつのコメントは写真欄に記載しておりますので、画像と一緒にお楽しみいただければ幸いです。
そしてご馳走様でした。
＜まとめ＞
右隣はニューヨークからの若いカップル。左は香港の四人家族。カウンターの端はイタリアの男女。後ろのテーブル席からは韓国語が漏れ聞こえます。
お店の方もインバウンド客には手慣れたもので、的確な英語で串物のご説明。聞けば『海外のサイトからの予約が多いですね』と焼き場の若手。
ところで今夜の串ですが、ボンボチと正肉（皮付き）、吉田牧場のカチョカヴァロがサイコー！
お陰でイタリアのノジオラを一本、呑んじゃった、アハッ\(//∇//)\
他店の串に比べてお安くは無いけれど、奥久慈軍鶏の歯ごたえを堪能するならやはりこちらのお店かな。
＜いただいた串＞
焼き物は全て奥久慈軍鶏です。
⚫︎枝豆
⚫︎山葵焼き
⚫︎スジ焼き
⚫︎皮：二本、塩山椒
⚫︎ボンボチ
⚫︎正肉：皮付き
⚫︎ツクネ
⚫︎手羽先：メス
⚫︎山椒焼き
⚫︎カチョカヴァロ：吉田牧場
⚫︎鳥スープ：フリー
＜お酒＞
・アウグスビール
・Vigneti delle Dolomiti：IGT, Fontanasanta,
2019, Nosiola100%, Foradori