공식 정보
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Uchiyama
(うち山)- 예산：
-
名物の焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けの絶品ランチ！コスパ抜群！
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」から徒歩3分
東京メトロ有楽町線「新富町駅」から徒歩3分
銀座ランチの最高峰。
お昼のコースを予約しました。
一品一品の器も美しく、目もお腹も満たされる素晴らしいコース。
まずは、名物の焼き胡麻豆腐からスタート。
外はカリッと中はもっちり濃厚な味わい。
醤油を垂らすとより味わいが深くなります。
かぼちゃの豆乳寄せと鱧の蕪。
焼いた鱧と青森県産の蕪。
とうもろこしの擦り流しはシャーベットに。
フルーツトマト、ズッキーニが添えてあり、なんとも涼を感じる一品。
熟成カンパチには酢飯のソース。
万願寺とうがらし添え。
熟成鯛の握り。
タレをくぐらせて1週間熟成。
ねっとりとして深い味わい。
京都賀茂茄子の田楽。
みずみずしい茄子が美味しい。
カスベは冷やして煮凝りに。
メインの鯛茶漬け。
花びらのような鯛のお刺身に胡麻だれがかかっています。
まずは、炊き立ての土鍋ご飯をそのままいただきます。美味美味美味。
胡麻だれのかかった鯛を熱々のご飯と一緒に。
これは本当に美味しい。このまま食べるのが好きで通つい食べ過ぎてしまう。
最後は出汁をかけてお茶漬けにして美味しく頂きました。
ご飯もおかわりし、おこげの部分もいただく。
あまりにもご飯が美味しいので三回もおかわりしてしまった。
デザートは胡麻プリンと大葉シャーベット
【お昼の5000円コース】
・名物 焼き胡麻豆腐
・かぼちゃの豆乳寄せ/鱧の蕪
・とうもろこしの擦り流し
フルーツトマト、ズッキーニ
・熟成カンパチ 酢飯のソース
・熟成鯛の握り
・京都賀茂茄子の田楽
・カスベ エイヒレ煮凝り
・鯛茶漬け
・胡麻プリン/大葉シャーベット
食べログ
食いだおれリーマン
https://tabelog.com/rvwr/001959120/
名物の焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けの絶品ランチ！コスパ抜群！
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」から徒歩3分
東京メトロ有楽町線「新富町駅」から徒歩3分
銀座ランチの最高峰！
お昼のコースを予約しました。
まずは、名物の焼き胡麻豆腐からスタート。
外はカリッと中はもっちり濃厚な味わい。
かぼちゃの豆乳寄せと鱧の蕪。
焼いた鱧と青森県産の蕪。
とうもろこしの擦り流しはシャーベットに。
フルーツトマト、ズッキーニが添えてあり、なんとも涼を感じる一品。
熟成カンパチには酢飯のソース。
万願寺とうがらし添え。
熟成鯛の握り。
タレをくぐらせて1週間熟成。
ねっとりとして深い味わい。
京都賀茂茄子の田楽。
みずみずしい茄子が美味しい。
カスベは冷やして煮凝りに。
メインの鯛茶漬け。
花びらのような鯛のお刺身に胡麻だれがかかっています。
まずは、炊き立ての土鍋ご飯をそのままいただきます。美味美味美味。
胡麻だれのかかった鯛を熱々のご飯と一緒に。
これは本当に美味しい。このまま食べるのが好きで通つい食べ過ぎてしまう。
最後は出汁をかけてお茶漬けにして美味しく頂きました。
ご飯もおかわりし、おこげの部分もいただく。
あまりにもご飯が美味しいので三回もおかわりしてしまった。
デザートは胡麻プリンと大葉シャーベット
【お昼の5000円コース】
・名物 焼き胡麻豆腐
・かぼちゃの豆乳寄せ/鱧の蕪
・とうもろこしの擦り流し
フルーツトマト、ズッキーニ
・熟成カンパチ 酢飯のソース
・熟成鯛の握り
・京都賀茂茄子の田楽
・カスベ エイヒレ煮凝り
・鯛茶漬け
・胡麻プリン/大葉シャーベット
instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagram.com/kuidaore.8/
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uchiyama（Uchiyama）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3541-6720 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【キャンセルポリシー】 |
| 주소 |
東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F |
| 교통수단 |
히가시긴자역 도보3분 신토미초역 도보3분 긴자잇초메 역에서 347 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6010001142140 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：昼10％ 夜15％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 9석, 개인실 테이블 6석, 개인실 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이 동반 시에는 사전 연락을 부탁드립니다. 어린 아이는 점심 개인실의 이용에 한정하겠습니다. 엘리베이터는 사전 연락으로 이용 가능합니다. |
| 드레스코드 |
요리의 섬세한 향기 등을 즐기시는 고객을 위해 향수 등 강하게 사용하고있는 분은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2002.12.2 |
| 비고 |
수 선물, 테이크 아웃, https://ginza-uchiyama.stores.jp/ 좌석의 예약 분은 당사 홈페이지에 전용 예약 사이트가 있으므로 이용해 주십시오. 영업 시간 중에는 전화가 연결되지 않는 경우가 있습니다. 그 때는 인터넷 예약을 이용하십시오. |
| 가게 홍보 |
편안한 성인 공간에서 사계절의 맛있는 일본 요리 만끽
화의 풍정 그대로 차분한 공간에서, 차 가이세키를 기본으로 한 일본식을 즐길 수 있는【긴자 우치야마】. 언뜻 보면 심플한 요리가 줄지어 있지만, 일품 일품의 맛과 깊은 맛에 놀라움을 숨길 수 없습니다. 그 중에서도 많은 분들이 이것을 목표로 방문하는 '도미 차즈케'. 신선한 도미의 맛은 물론, 참깨 달레의 농후한 감칠맛과 맛이 쌓이지 않는 맛. 참깨 볶음을 |
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