공식 정보
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Nakaya
(なか屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nakaya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본술、라멘 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
04-2939-4700 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
埼玉県所沢市御幸町2-9 盃横丁内 |
| 교통수단 |
세이부선 소자와역에서 도보 15분 (소사와역에서 638m) 토코로자와 역에서 635 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 9석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부에 지붕이있는 재떨이가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 ※근처에 시영 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.9.1 |
| 비고 |
술과 안주와 저녁 밥 나카야 블로그 http://ameblo.jp/jigona100/ 대부분의 결제 방법에 대응하고 있습니다. 무료 Wi-Fi 있습니다. |
| 가게 홍보 |
무 라면 라면 시작했습니다. 동물계의 국물을 사용하지 않는 두유 원단의 건강 라면 입니다.
매일 가다랭이의 두꺼운 깎기와 소다절로 국물을 취해, 화학 조미료는 일절 사용하고 있지 않습니다. 고기와 야채 등의 식재료도 국산을 고집하고 있습니다. 칼로리가 높은 식재료는 제대로 기름을 뽑아 넣고 있습니다. 점내는 금연으로 하고 술에 마신 분의 입점도 거절하고 있습니다. 「술과 팔꿈치와 저녁밥 나카야」는 차분한 분위기 속에서 술과 팔꿈치와 대화를 즐겨, |
駅からちょっと距離あり 徒歩１０分ほど
埼玉県民なのに所沢へは１年の間で２回ほどしか来たことない私は、
昔からありますか？ なんて常連さんに聞いてしまった盃横丁
焼き鳥屋 居酒屋 BAR スナックなど２４軒のお店が連なり
日本酒が飲みたい私たちは飛び込みで似合ったお店へと入りました。
ハンティング帽に店名ネーム入ったシャツを着たマスター１人で切り盛り
完璧なまでの見た目も常連さんがカウンターを詰めてくれて我らも今宵の一員に。
クイック品といきなり〆の麺類が目に入ってきたメニュー
ビッシリと文字で埋めつくされた地酒のラインナップ
私も大の日本酒好きですけど
１０コの銘酒のうち２つしか知らなかった初めて聞くお酒ばかりも納得
応援したい気持ちわかります 小さな蔵の 地酒しか扱っていないそうです。
国産 無添加 無化調料理
大きく目立つ全面禁煙の文字・・・
常連さんとのあれはこうだと食品添加物のお話なども耳にし
生きていく上で人間の永遠のテーマ 健康
マスターは相当なこだわり人だとお見受けしました。
それを感じたのは出される料理
健康よりも明日への心配な二日酔い防止のお椀はお通しで
がんもどきがお椀を席巻するぐらい大きいの
あっさりと自然なダシの美味しさに感動する汁物
そのあとのポテサラの芋や棒棒鶏と共に盛りつけられた野菜
なるべく手を加えない素材本来、自然の恵みを重視した料理ばかり
２杯 ３杯飲みくらべと単品で かなりたくさん飲んでしまって
そのうち１銘酒の１升瓶が空になるとすでに違うのがスタンバイ
手に入りにくい銘酒と数多く揃えられているのは売上だけでは無理
同じような人を知っていますけど もうこうなったら趣味の領域
それプラス料理の仕込みやら素材の買い付け
自分がお店の主人に置き換えたら身震いする心配経営
他人事でないような気もしてきますけど
すっごく好きなんですよ 自分のやっていることが。
こだわりはその人の最大の武器であり個性
ビッシリ文字を見てもマスターの性格 わかる気はします。
そうは言っても初心者さんもぜんぜん入りやすいお店
きっと親切丁寧にマスターは日本酒のことなんでも教えてくれる
だって私たち経験者になったばかりですので。
マスターが酒蔵を支持してるように
近所にあったら通って売り上げ伸ばしたい そんなお店でした。