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메뉴 : TSUMIKI BAR KARUIZAWA

공식 정보

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TSUMIKI BAR KARUIZAWA

(TSUMIKI BAR KARUIZAWA)

업데이트 날짜 : 2024/08/04

음료 메뉴

(세금 포함 가격)

ON TAP 생맥주

추천

선라인

JPY 1,000

여름의 가루이자와를 느낄 수 있는 블론드 에일입니다. 유럽산 홉만을 사용하여, 흰 포도와 허브를 연상시키는 부드럽고 상쾌한 아로마와 깔끔하게 마실 수 있는 맛이 특징입니다.

아사히 슈퍼드라이

JPY 800

GIN 진

추천

요하쿠

JPY 1,500

추천

초목주

JPY 1,500

야마토우미

JPY 1,500

추천

이와이지ン

JPY 1,300

클래식 드라이 진

JPY 1,300

향의 숲

JPY 1,000

향의 물방울

JPY 1,000

WHISKY 위스키

추천

코마가타케

JPY 1,500

쓰나키

JPY 1,400

越백

JPY 1,000

신슈

JPY 700

COCKTAILS 카クテル

추천

냉동 츠미키 다이키리

JPY 1,800

숲속욕 네그로니

JPY 1,500

나가노 씨의 스파이스 마티니

JPY 1,700

나무 진토닉

JPY 1,700

캐나다 씨 패션

JPY 1,500

향기 나는 모스코뮬

JPY 1,500

아가르 콜라하이

JPY 1,400

캔에 담긴 크래프트 맥주

크래프트자우루스 페일에일

JPY 800

자몽을 떠올리게 하는 강렬한 홉 향과 상큼한 쓴맛. 몰트의 단맛이 잘 조화를 이루어 세련되면서도 현대적인 인상을 주는 페일 에일입니다.

크래프트자우루스 브뤼트 IPA

JPY 800

드라이한 목 넘김과 IPA다운 홉의 상쾌한 향이 즐길 수 있는 맥주입니다.

인디언 서머 세이죤

JPY 900

세종 효모 덕분에 도수는 느껴지지 않지만 드라이하고 거슬림 없는 과일 맛이 있습니다. 홉은 뉴질랜드와 미국산의 신품종이 중심입니다. 상큼한 청색 감귤류를 떠올리게 하는 시원한 향이 특징입니다.

LOGIC

JPY 1,200

양조 전용 품종에서 느껴지는 타닌을 연상시키는 숙성 홉에서 오는 쌉싸름함을 바탕으로, 자사 Cascade, Citra, Mosaic에서 발생하는 과일 향과 화려한 향미가 균형 있게 경쾌하게 춤추듯 어우러진, 매우 음료감이 뛰어난 홉 사이다입니다.

탠지블

JPY 1,200

사노바스미스 탠지블은 사과와 함께 감귤류를 대량으로 넣고 양조한 과일 사이다입니다. 사과는 후지, 감귤류는 구마모토현산 블러드 오렌지와 스시카를 사용했습니다. 숙성 홉으로 쌉쌀한 여운을 주었고, 독특한 향기가 풍부한 오일 성분을 포함한 과피도 그대로 사용해 감귤 특유의 제스트感을 살린 여름 과일 사이다입니다.

화이트 에일

JPY 1,000

베이스는 벨지안 스타일로, 이스트와 홉이 아메리칸한 밀맥주입니다. 쓴맛이 조금 덜하고, 밀에서 오는 부드러움이 있어요. 오렌지 향이 살짝 나서 맥주를 못 드시는 분들에게도 추천해요. 비밀 재료로 와카야마현산 유자 필도 들어가서 상쾌한 마무리를 해드립니다.

리존

JPY 1,450

벨기에산 보리 맥아를 베이스로, 밀, 오트밀, 라이켓 3종의 곡물을 추가해 부드럽고 살짝 매콤한 맛을 냈습니다. 유럽산 홉의 은은한 향과 부드러운 쓴맛을 더했으며, 벨기에산 2종의 효모로 양조한 세종입니다. 전통과 사람의 유대를 소중히 여기는 리오 브루잉だから 가능한, 식사 자리와 잘 어우러지는 새로운 세종을 전달합니다.

SCHMATZ 라거

JPY 1,000

‘캐러멜 몰트’라고 불리는 고온에서 볶은 보리를 사용해 단맛과 깊은 맛을 동시에 천천히 즐길 수 있습니다. 확실한 감칠맛 속에서도 홉의 쌉싸름한 향이 느껴지고, 부드러운 입안에 퍼지는 풍성한 하얀泡이 기분 좋습니다.

BURST IPA

JPY 1,100

약간 흐릿한 골든 컬러에서 퍼지는 버블gum 같은 달콤한 향. 신선한 시트러스와 파인애플, 망고의 주스 같은 풍미가 가득해요. 뒷맛에는 자몽의 쌉쌀함이 깔끔하게 남습니다.

스톤 IPA

JPY 1,500

가벼운 몰트 바디에 강렬한 시트러스 풍미가 느껴지는 맛입니다. 홉의 쌉쌀함과 몰트의 맛이 아름답고 완벽한 밸런스를 이루고 있어요. 깔끔한 쌉쌀함이 여운으로 혀에 계속 남아 있습니다.

스톤 헤이지 IPA

JPY 1,500

쓴맛을 줄여서 양조한 덕분에, 엘도라도, 아자카, 사브로에서 유래한 오렌지, 레몬, 멜론, 망고, 파인애플 같은 맛이 화려하게 입안에 퍼져요. 여기에 바나나 느낌도 더해졌답니다.

미국을 다시 육즙이 풍부하게 만들자

JPY 1,400

자몽, 레몬, 파인애플, 망고의 열대과일 아로마가 느껴집니다. Belma, Mosaic, Citr 홉을 사용했어요. 뒷맛은 홉의 쌉싸름함과 드라이함이 특징입니다.

FRUIT WINE 과실주

梅乃宿주조 나라 아라고시모모

JPY 800

헤이와주조 와카야마현 츠루바이 유즈

JPY 800

마스미주조 나가노현 매실

JPY 800

기타 기타

국분주조 플라밍고 오렌지

JPY 800

국분주조 써니크림

JPY 800

NON ALCOHOLIC 노논알콜

7 홉 7 곡물

JPY 1,300

풀 바디의 친근한 쓴맛이 나는 논알콜 맥주입니다. 더블 드라이 홉핑 덕분에 상큼한 트로피컬 과일 향이 가득해요.

카스카디안 타이드 스타우트

JPY 1,300

확실한 쓴맛을 느낄 수 있는 흑맥주입니다. 6가지 곡물을 블렌딩하고, 심코와 콜럼버스 두 가지 홉으로 드라이 홉핑했습니다.

추천

카모시카 소다

JPY 800

막 따온 가루이자와의 향목을 증류하고 가공한 새로운 감각의 음료로, 숲에 들어선 순간의 시원한 상쾌함을 농축한 맛입니다.

추천

아사마콜라

JPY 800

화산의 힘이 가득 담긴 아사마산 계열의 온천수와, 땅의 힘을 흡수한 신슈 고려인삼, 그 외 약 15종의 엄선된 재료들. 시트러스의 달콤함과 향신료의 자극이 균형을 이루며, 산뜻한 향기가 느껴집니다.

추천

차草

JPY 800

"향기를, 마시다"
카다몬의 독특하고 상큼한 향으로 시작하여, 레몬의 산미, 생강의 따뜻한 맛이 느껴지며, 전체를 연결해주는 고수 씨가 있습니다. 마지막으로 코로 스며드는 바닐라의 부드럽고 달콤한 향이 있습니다.

네마 스탠다드

JPY 900

농약으로 재배된 두 종류의 장미(오버나이트 센세이션, 골룸하마디)와 주니퍼 베리, 라벤더, 향신료, 야츠가타케 산맥의 맑은 샘물을 원료로 만든 일본 최초의 논알콜 진입니다. 알콜 성분은 전혀 포함되어 있지 않으며, 무첨가, 방부제 제로로 만들어졌습니다.

원더리프

JPY 800

원재료로 표기된 '향료'는 주니퍼, 의자꽃, 올스파이스 등 18종의 엄선된 천연 보타니컬로, 이들은 정성스럽게 증류되어 원더리프의 개성 있고 강력한 아로마의 윤곽을 가지고 있습니다.

도쿄 드라이 진

JPY 800

주니퍼 베리를 비롯해 6종의 허브와 오리엔탈한 자스민 차, 그리고 귤과 크로모지 등 일본 고유의 재료들을 함께 증류하여 풍성한 풍미와 상쾌함을 동시에 느낄 수 있습니다.

키타오카 본점 모스코믈

JPY 800

갈아낸 생강 주스에 시나몬, 클로브, 꿀 등을 더한 지금까지 경험하지 못한 매운 모스커뮬입니다.

YASO 나비콩

JPY 850

버터플라이 피의 상쾌한 파란색 이미지에 시원한 스페어민트를 더한 음료입니다. 그 외에도 레몬그래스, 카다멈, 펜넬, 베르가못 잎을 넣고, 마무리로 사도의 소금을 한꼬집 뿌렸습니다.

나가노 와인 병 와인

메를로 2022

JPY 7,000

자체 재배한 메를로와 계약 농가의 메를로를 블렌딩했습니다. 야생 효모로 발효하고 오크통에서 숙성했어요. 2022 빈티지는 더 진한 과일 향이 느껴지는 빈티지입니다. 부드러운 탄닌과 과일 향이 가득한 자랑스러운 부케를 즐기실 수 있어요. 메를로를 통해 신슈의 테루아르를 꼭 경험해 보세요.

데라 2023

JPY 7,200

야마가타현산 델라웨어로 만든 와인입니다. 델라웨어로서는 이례적인 10월 초 배송으로, 비가 적고 덥던 해여서 잘 익은 포도로 양조할 수 있었습니다.
알코올 도수는 다소 높지만, 껍질과 씨의 성분을 충분히 추출하여 탄닌과 추출물, 볼륨감이 아주 잘 표현되었습니다.
그럼에도 목넘김은 매우 부드럽습니다.
델라웨어 본연의 맛을 느낄 수 있으면서도, 만다린, 약초, 금목서 같은 향기와 통에서 우러난 스모키한 느낌, 바닐라 향도 느낄 수 있습니다.

기호 2023

JPY 6,000

도미시에서 생산한 거봉과 샤인머스캇, 그리고 기타 포도로 만든 적포도주입니다. 매우 아로마틱하고 과일 맛이 풍부한 매력적인 가벼운 적포도주입니다. 살짝 차가운 상태로 어렵게 생각하지 않고 가볍게 즐길 수 있는 한 병이에요.

샤르도네 오크 2022

JPY 11,000

나가노현 도미시 카노 지역에서 재배된 샤르도네를 사용했습니다. 전체 송이로 프레스를 하고, 통에서 야생 효모로 주 발효를 진행했습니다. 1년간 통에서 숙성한 후 무여과로 병입했습니다. 감귤 향과 이른 봄의 작은 꽃들, 기분 좋은 산미와 부드럽고 긴 여운이 매력적입니다. 따뜻하고 부드러운 맛을 즐겨주세요.

언더 더 선 2023 "WATER"

JPY 7,500

아파차 농장의 캐주얼 라인이 'Under the sun' 시리즈입니다.
2023년의 Water는 구매한 흰 포도(품종 비공개)의 일부를 전량 압착하여 통 발효하고, 나머지는 제거한 후 발효하여 각각 블렌딩했습니다. 약간 달콤한 맛으로 병입되어 있으며, 보관 장소의 온도에 따라 미발포 상태가 될 수도 있습니다.
발효 비율이 높기 때문에 오렌지 와인에 가까운 맛이 나며, 과피에서 오는 복잡한 뉘앙스를 즐길 수 있습니다.

카모시카 시드르 나가노현 이나시

JPY 1,800

레스토랑 정보

세부

점포명
TSUMIKI BAR KARUIZAWA
종류 바, 이자카야
예약・문의하기

080-8707-9885

예약 가능 여부

예약 가능

주소

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢582-1

교통수단

카루이자와역에서 도보 24분, 차로 5분
버스 정류장 「구 가루이자와」에서 도보 4분 k 구 가루이자와 긴자 거리에 있는 피터 래빗을 좌회전

가루이자와 역에서 1,737 미터

영업시간
  • 월, 화, 수, 목, 금, 토, 일

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:30

가격대

JPY 2,000~JPY 2,999

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX)

전자 화폐 가능

(교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, iD, QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스 요금 및 추가 요금

차지료 500엔

일본어 원문

チャージ料¥500

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좌석 / 설비

좌석 수

12석

( 冬は姉妹店の店内のため10席)

연회 최대 접수 인원

12명 (착석), 15명 (입석)
개별룸

불가 (없음)

대관

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

분리 흡연 구역

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

주차장

가능 (있음)

無料駐車場有り、6台

공간 및 설비

세련된 공간, 차분한 공간, 오픈 테라스 있음, 타치노미(스탠딩 바)가능, 전원 사용가능, 무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

소주(쇼추) 있음, 외인이 있음, 칵테일 있음, 엄선된 와인, 엄선된 칵테일

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

로케이션

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능, 음료 지참 가능, 애완동물 가능, 다국어 메뉴판 제공(영어)

아이동반

어린이 가능

홈페이지

https://tappeisawasaki.com/tsumikibarkaruizawa/top

오픈일

2021.7.10

맛집 홍보문

약 100년 된 고택을 리노베이션한 일본 모던 바

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