리뷰 목록 : 엑시부 가루이자와 텟판야키

경치 좋은 가루이자와에 위치한 "엑시브 가루이자와 철판구이"를 방문했습니다.
"엑시브 가루이자와" 내에 있는 철판구이 전문점입니다.
더운 계절이라 피서지에 가고 싶어지네요.
가루이...

【엑시브 가루이자와】
신수의 신선한 채소와 고급 식재료를 아낌없이 사용한 철판 구이 코스를 만끽했습니다. 전채에서 메인 요리까지, 포아그라, 랍스터, 이세에비, 전복, 흑모우규 등...

디너로 모리온 코스를 즐겼습니다.

고구마 퓌레
카푸치노 스타일
오징어와 전복, 비트 마리네이드
천사의 새우 소테
앤디브 샐러드
게의 따뜻한 플람
하쿠바의 돼지
겨울 뿌리채소 로스...

엑시브 가루이자와 철판구이

다시 가고 싶은 맛 시리즈 Vol.50

2024년 12월 16일 현재, 테이블로그 평가 3.13

가루이자와에서 2박 3일 여행
숙소는 XIV였...

예정이 없어서 가볍게 카루이자와에 갔어요! 좌석이 적어서 예약이 잘 안 되는 철판구이 자리가 비어서 먹어보게 되었어요!
안주로 나온 소고기 수육은 부드러워서 술이 잘 넘어갑니다. ...

재방문입니다.
카운터 8석의 철판 구이 코너.
전복과 랍스터가 들어간 코스.
고기는 신슈 프리미엄 필레 고기를 셰프에게 맡긴 구운 정도로 맛있게 먹었습니다.
마무리는 매운 카레 또...

엑시브 카루이자와 철판구이

추천 코스 '월봉(げっぽう)'을 만끽하세요♪

2023년 10월 14일 현재, 食べログ 평가 3.09

카루이자와에서의 이틀 반 여행.
숙소는 언제나처...

재방문입니다.
2015년산 스파클링 와인을 병으로.
지난 달에 먹었던 코스와 같은 메뉴였기 때문에 어레인지해 주셨습니다. 꽤 양이 많아요.
가다랑어, 전복 소테, 차가운 옥수수 수...

재방문입니다.
엑시브 카루이자와의 철판 구이
카운터 10석입니다.
전복, 이세에비, 나가노현 프리미엄 소고기 안심.
엑시브에서 20년 이상의 경험이 있으며 여러 시설을 다녀왔지만
...

이 밤은 엑시브의 생츄어리 빌라에 묵었습니다.
저녁 식사는 철판구이를 예약했습니다.
레스토랑은 본관에 집중되어 있어서 자동차로 본관으로 데려다 주십니다.

10명가량의 아담한 분위...

재방문입니다.
"은하"라는 3일 까지 예약이 필요한 코스입니다.
식재료는 오마르 새우, 전복, 블랙 앵거스 쇠고기 등입니다.
건배는 작은 생맥주로 했습니다. 그 후에는 ...

재방문입니다.
카운터에서의 철판구이는 좋습니다.
옆자리 손님과의 대화도 잘 되었습니다.
아스파라거스와 생햄, 이세 에비, 북 경수의 큰 표고버섯,
고기의 굽기 정도는 셰프에게 맡기...

재방문입니다.
좋아하는 장소입니다.
제가 사랑하는 가루이자와에서 먹는 철판구이는 최고네요.
오늘은 은하 코스를 예약했는데, 3일 전까지 예약해야 해요.
전복과 흑모와규, 화이트 와...

회원제 호텔인 엑시브는 대체로 모든 엑시브가 중식과 철판구이로 예약이 가득 차요. 어디든지. 아침식사는 일식부터 매진됩니다. 오늘은 가루이자와 엑시브 본관의 철판구이에서 저녁을 먹...

기대가 너무 컸던 것 같아요.
요리에 사용된 소스는 맛있게 먹었습니다.
하지만, 양고기는 질이 딱딱하고 신주 고기의 지방은 느끼하게 느껴졌어요.
생선과 디저트는 맛있게 먹었습니다....

어느 레스토랑도 예약이 불가능했던 날.
봄방학 시즌도 있겠지만, 평일 연박으로 만석이었다는 게 놀랍네요. 여유를 두고 예약하지 않으면 안되겠어요.

레스토랑에서 직접 식사는 불가능...