【自然の中にひっそり佇む築140年の古民家で、余計な添加物を使わない「優しい味」のモーニングを舌と心と身体で愉しめる】 : 료쿠유우 식당&SPACE

・아침식사 플레이트(1,600엔)/핫 샌드위치(1,200엔)를 먹었습니다.
・퇴점 시, 잉글리시 머핀(190엔)/포도 미니빵(240엔)을 테이크아웃했습니다.
・두 명이서 총 2,800엔(한 사람당 1,400엔)이었습니다.
・나가노현 북사쿠군 가루이자와 마을. 가루이자와 역에서 도보로 약 60분 거리, 차로는 국도 18호선의 양념구이 집 랜턴 옆길로 들어간 후 뒤편에 위치한 '녹유 식당'입니다.

□□□가게 개요□□□
□영업시간 : 월요일･목요일 10:00-17:00 / 화요일･수요일 11:00-16:00 / 금요일~일요일 08:00-17:00
□정기휴일 : 없음
□주차장 : 있음
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■■■ 후기 요약 ■■■
◆여분의 첨가물을 사용하지 않는 '부드러운 맛'의 아침식사를 즐길 수 있음
◆자연 속에 자리한 140년 된 고택의 분위기가 멋짐
◆금요일~일요일은 8:00 오픈
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・공식 홈페이지에는 '동물성 식품, 설탕을 사용하지 않는 자가발효빵 공방과 잡곡 채식 카페'와 '여분의 첨가물을 사용하지 않고, 간단해도 진짜 재료로 만들어져, 재료 본연의 맛과 에너지를 여섯 가지 감각으로 느낄 수 있습니다.'라고 적혀있는 '녹유 식당'입니다.
・가게의 건물은 140년이 넘은 고택으로, 예전에는 은행의 휴양소인 '녹유 산장'으로 사용되었으며, 그 식당을 리노베이션하여 운영되고 있다고 합니다.
・기록된 대로, 자연 속의 분위기 있는 가게에서 마음과 혀, 몸이 모두 맛있는 아침을 즐길 수 있었습니다.

・주말(금~일요일)만 8:00부터 오픈하므로, 아침 일찍 가루이자와에 도착했을 때나 숙박 시 아침 식사에 매우 유용한 조기 개장입니다.
・메뉴 구성은 다음과 같았습니다. (24년 05월 기준)
■■■ 메뉴 구성 (아침식사) ■■■
□◆아침식사 플레이트(1,600엔)
□　- 빵 2종 + 반찬 + 요거트 + 수프 또는 셀프 음료
□◆핫 샌드위치(1,200엔)
□　- 채소가 듬뿍 담긴 핫 샌드위치 + 수프 또는 셀프 음료
□◆빵 세트(1,000엔)
□　- 빵 2종 + 빵 곁들임 (소금 오일 또는 꿀) + 수프 또는 셀프 음료
□◆수프 단품(대 640엔 소 450엔)
□　- 대만식 두유 수프
□◆셀프 음료(500엔)
□　- 삼년번차/커피/홍차/허브차
■■■ 메뉴 구성 (점심식사) ■■■
□◆밥 플레이트(1,800엔)
□　- 잡곡과 채소 반찬 + 샐러드 + 밥 + 국물
□◆빵 플레이트(1,500엔)
□　- 빵 2개 + 샐러드 + 여러 가지 반찬 + 수프
□◆수프 세트(840엔)
□　- 샐러드 + 수프
□◆수프 단품(640엔)
□◆핫 샌드위치(840엔)
□◆셀프 음료(500엔)
□　- 삼년번차/커피/홍차/허브차
□◆두유 차이(500엔)
□◆잡곡 커피 두유 오레(500엔)
□◆오늘의 디저트(500엔) ※식사 시 100엔 할인
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・아침식사에서는 빵 종류만 제공되었습니다.

・가게에 들어가는 길은 차로 꽤 좁고 긴장이 되지만, 빠져 나오면 초록에 둘러싸인 넓은 주차장이 나타납니다.
・가게의 입구에 들어가면 바로 앞에 자가 발효빵이 진열되어 있습니다.
・그 뒤에는 이트인 공간이 있습니다.
・다행히도 어린이 의자도 빌려주셨습니다.

・그리고 이번에 먹은 것은 다음과 같습니다.

　＊ 아침식사 플레이트(1,600엔)
　　- 빵 2종 + 반찬 + 요거트 + 수프 또는 셀프 음료로 구성되었습니다. 수프를 선택했습니다.
　　- 모두 간단하면서도 부드러운 맛으로 재료의 감칠맛을 섬세하게 느낄 수 있는 일품이었습니다.
　　- 알기 쉬운 강한 맛이 없기 때문에, 하나하나의 맛을 확실히 느낄 수 있었습니다. 정말로 '식사에 집중하는' 느낌이었습니다.
　　- 그리하여 건강적인 라인업. 혀와 몸이 모두 맛있는 일품이었습니다.

　＊ 핫 샌드위치(1,200엔)
　　- 수프는 아침식사 플레이트와 동일합니다. 이것이 맛있습니다. 부드러운 맛이지만, 확실히 맛이 있는 수프입니다.
　　- 핫 샌드위치는 채소가 많이 들어갑니다. 겉은 바삭한 빵의 식감을 즐길 수 있습니다.
　　- 핫 샌드위치 속은 어딘가, 몬자야끼의 맛이 나는 듯한 맛이 나서, 이것이 중독됩니다.

・입지, 가게 내부, 식자재 모두 포함하여 '부드러운' 느낌이 아이들에게 주기에 안전하다는 생각이 듭니다.
・돌아가는 길에는 잉글리시 머핀(190엔)/포도 미니빵(240엔)을 테이크아웃하여 차량 내 간식으로 즐겼습니다.
・두 가지 모두 쫄깃한 식감으로 맛있었습니다.

・테이크아웃으로도 이트인으로도 '자연을 느끼는 식사'가 가능한 '녹유 식당'. 여러분도 꼭 한 번 방문해 보시지 않겠습니까. 잘 먹었습니다.