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메뉴 : 마지카멘테 비밧코

업데이트 날짜 : 2017/08/04

요리 메뉴

(세금 포함 가격)

고집이 강한 수제 파스타

나가노현산 밀가루의 풍미와 아사마산 기슭에서 온 미네랄이 풍부한 물로 반죽하여 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 살렸습니다. 가루이자와에서만 느낄 수 있는 파스타를 즐겨보세요.

슈페츨레(Spätzle)

八ヶ岳 보누무테레의 이이지마씨가 재배한 무농약 시금치와 지역 밀가루로 만든 트렌티노 스타일의 작은 뇨끼입니다.

사쿠호 마을, 야치호 어업의 사사키씨가 제공하는 신슈 연어와 무농약 양배추로 만든 크림 소스입니다.

비고리(Bigoli)

신슈산 돌가루로 만든 전통적인 두꺼운 생스파게티 '비고리'는 톨키오라는 특별한 도구를 사용해 만듭니다.
야마자키 씨가 보내준 미카바라산 사슴고기를 신슈의 레드와인으로 조리한 소스입니다.

크로제티 (Croxetti)

리구리아주 아펜니노 산맥 기슭에 위치한 작은 마을 바레제 리그레에서 대대로 이어온 콜체티 모양을 만드는 피체티 씨의 나무 스탬프를 사용해 모양을 찍고 색다른 패턴을 내는 200년 이상의 역사를 가진 원형 파스타입니다.
신슈산 과자호두를 으깬 후 파르미지아노 치즈와 그 지역의 허브인 마조람을 추가해 페이스트 형태로 만든 소스 '수고 디 노치'와 함께 합니다.

장작불로 천천히 구워내는 고기 요리

신중한 생산자와 직접 대화하며 그들의 소망을 요리로 승화시킵니다.

안즈미노 방목돼지 오스티아풍

JPY 2,680

신슈 프리미엄 소고기 장작불구이 (2인분)

JPY 3,800

전채 모듬

<신슈 지역의 식재료를 사용한 전채 모듬>
※식재료 입고에 따라 내용이 달라질 수 있으니 직원에게 문의해 주세요.

레스토랑 정보

세부

점포명
閉店마지카멘테 비밧코
이 점포는 현재 폐점되었습니다.
종류 이탈리안, 파스타, 카페
주소

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-1387

교통수단

가루이자와역 도보10분

가루이자와 역에서 907 미터

영업시간
  • ■영업시간
    11:30~15:00 (L.O. 14:00)
    17:00~22:00 (L.O. 21:00)

    ■정기휴일
    매주 월요일, 격주 화요일 (여름 및 겨울 시즌 제외)

영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

가격대

JPY 6,000~JPY 7,999

JPY 1,000~JPY 1,999

가격대(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 불가

서비스 요금 및 추가 요금

디너 타임에만 테이블 차지 500엔

일본어 원문

ディナータイムのみテーブルチャージ500円

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좌석 / 설비

좌석 수

72석

( 카루이자와의 바람을 느끼는 기분 좋은 테라스 석의 준비가 있습니다)

개별룸

불가 (없음)

대관

가능 (있음)

50인 이상 가능

금연・흡연

금연

가게 밖에 흡연 공간 있음

주차장

가능 (있음)

점포 주차장 12대

공간 및 설비

세련된 공간, 차분한 공간, 자리가 넓은, 오픈 테라스 있음, 휠체어 입점 가능

메뉴

음료

외인이 있음, 칵테일 있음, 엄선된 와인, 엄선된 칵테일

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

로케이션

뷰맛집, 숨겨진 레스토랑, 독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능, 애완동물 가능

아이동반

어린이 가능, 유모차 입점 가능

홈페이지

http://www.edesing.co.jp/

오픈일

2014.5.9

비고

・도쿄 에비스의 본점, 「MAGICAMENTE」는 이쪽 http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13121950/

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