레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
중국요리 토우리
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|---|---|
| 종류 | 중식 |
| 예약・문의하기 |
0267-42-1111 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢 軽井沢プリンス ウエスト |
| 교통수단 |
가루이자와역에서 도보 10분 가루이자와 역에서 677 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 4,000～JPY 4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금 13% 일본어 원문 サービス料13% 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
126석 |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 10~20인 가능 2개 방 각 방 최대 10석, 개인실 요금 1만 원(세금 포함) ※ 2개 방 이용 시 최대 20석 개인실 요금 2만 원(세금 포함) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 소파자리 있음, 바리어 프리, 무료 Wi-Fi있음, 휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 소주(쇼추) 있음, 외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능, 미취학 아동 이상 가능, 초등학생 이상 가능), 어린이 메뉴 있음, 유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 |
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/touri.2020/ |
| 오픈일 |
2020.7.23 |
가루이자와 프린스 호텔 웨스트 내에 있는 중화 요리점 "토리".
아라카르드도 있지만, 어떤 요리가 일반적인지 확인하기 위해 코스 요리로 선택해 보았다.
코스 요리는 세금 포함으로 6000엔, 8000엔, 11000엔, 18000엔의 4코스가 있으며, 볶음밥을 먹고 싶어서 가장 낮은 코스를 선택했다. 양이 부족하면 아라카르드로 추가하면 될 것이다. 별도의 서비스 요금 10%가 추가된다.
음료는 운전 때문에 논알콜 맥주를 선택했다.
"슌사이후 코스(세금 포함 6000엔 + 서비스 요금 10%)"는
"봄의 혜택 전채 3종 모듬"으로 시작한다.
…『해파리와 톱니배추』…해파리가 맛있다. 매우 마음에 든다.
『죽순, 청해조』…,
『참돔과 파 생강 소스, 옆에 우드를 곁들여서』…파 생강 소스가 맛있는 양념이 되어 있다.
"상어 지느러미, 닭고기 버섯 농후 스프"…
상어 지느러미도 일정량 들어가 있고, 농후함 속에 생강이 들어가 있어 맛이 잘 잡혀 있다.
"같은 접시에, 새우와 모노이카의 XO소스 볶음과 돼지고기 안심과 채소의 굴소스 볶음"…비주얼은 적어보여서 약간 기분이 떨어지지만, 새우와 모노이카의 XO소스 볶음을 먹어보니 오징어의 육질이 지금까지 경험해본 적 없는 정도로 조리 솜씨가 뛰어나고 상당히 부드럽다. 새우는 쫄깃쫄깃하고 이상적인 식감, 파, 브로콜리, 아삭아삭하고, 맛은 XO소스로 깊이가 있어서 맛있다.
"돼지고기 안심과 채소의 굴소스 볶음"…돼지고기 안심은 부드럽고, 파, 에린기, 양파, 노란 파프리카가 함께 얹혀 있다. 양념은 굴소스를 그렇게까지 느낄 수 있을 정도로 강하지 않다. 여기서는 좀 더 임팩트를 원할 것 같다. 맛적으로 보면 XO소스 쪽이 더 낫다.
"가리비와 계란 볶음, 홍게 농후 소스"…균형 잡힌 맛으로 보통 맛있다.
"조개와 청해조 볶음밥"…계란 볶음밥이 베이스로 조개가 적당히 들어가 있다. 청해조의 풍미는 의외로 약하지만, 파의 아삭함은 기분이 좋다. 맛도 이건 조금 연하다. 평소에 내가 진한 맛을 자주 먹기 때문에인지, 아니면 고령자용으로 염분을 줄이기 위해서인지, 조금 아쉽다.
호텔 셰프에게는 미안하지만, 후반부에 혼자서 식초 간장에 약간의 고추를 섞어 볶음밥에 뿌려 먹어버렸다. 이게 샐러리맨 시절에 자주 가던 중화 요리점에서의 먹는 방식이었기 때문이다….
마지막에 "과일과 타피오카가 들어간 망고 디저트"…망고 크림 안에 딸기, 키위, 드래곤 프루트, 블루베리, 핑크 자몽이 들어가 있으며, 단맛도 적당해서 맛있었다. 지금까지 먹어본 것 중에서 가장 맛이 진했던 것은 이 디저트일지도 모른다.
전체적으로 상하이 요리라 담백하다. 그러나 품격 있는 맛이다. 강한 맛은 없지만, 온화한 양념으로 이 계열을 좋아하는 사람들에게는 매력적일 것이다.
나는 매운 것도 꽤 좋아하기 때문에, 강한 맛의 요리를 아라카르드로 추가 주문해도 좋겠다고 생각했지만, 의외로 이 코스만으로 배가 부르기 때문에 여기서 종료. 잘 먹었습니다.