공식 정보
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점포명 |
Torizou Kurofune
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장르 | 닭 요리、미즈타키、이자카야 |
예약・문의하기 |
0263-39-2933 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
長野県松本市中央1-5-3 |
교통수단 |
JR 마츠모토역 성구(동쪽 출구)에서 도보 약 3분. 공원 거리를 따라 타츠미테이 빌딩 2F. 마츠모토 역에서 198 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
68 Seats |
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개별룸 |
가능 4인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
가게 홍보 |
지산지소를 고집하는 신선한 야채·식재료를 사용한 일품의 토종닭 요리를
엄선된 토종닭(신슈 복미닭・사츠마 지람닭) 요리를 맛볼 수 있는 가게. 지산지소를 고집하는 신선한 야채·식재료를 사용한 일품의 요리를 부디. 하카타풍의 닭한마리은 깊은 맛과 치아 응해, 감칠맛이 있는 흰 닭가루 수프는 콜라겐·양질의 지방·밸런스가 좋은 영양소가 듬뿍으로 품위있는 입맛. 비전의 급수는 장시간 정중하게 끓인 진한 백탁의 닭가루 수프와 수제 폰즈 |
나가노현의 성시 마쓰모토에서, 돼지노로는 맛있는 닭과 소주로 숙성되어 간다. 마츠모토는 11월 말이 되면 밤에는 얼어붙는 추위. 더위의 돼지 놈도 "너무 얇은 착용" 역시 떨린다. 오늘은 절반 일, 절반 휴가 같은 느낌이므로, 지금 연도 맛있는 것을 먹는 것이다. 이번에는 클라이언트와의 회식. 마츠모토역 주변에 호텔을 지정, 이쪽의 가게에의 안내가 목적이라고 하는 것. 자, 마츠모토의 닭과는 어떠한 것일까. 【대기 상황】18시 개점 선방의 예약으로 17:30부터 입점. 18시 시점에서는 예약객으로 만석. 아무래도 현지에서도 꽤 인기의 가게인 것 같습니다. 지방 있는 있어 "예약은 하지 말고 넣을거야"는, 이쪽의 가게에서는 통용하지 않는 것 같습니다. 예약 필수와 마음가짐. 【격말의 닭 스프의 냄비】 이번은 닭 냄비를 부탁해 주셨습니다. 재료를 넣기 전에 따뜻하게, 우선은 스프의 테이스팅을 받습니다. 나 ★ 니 ★ 코 ★ 레 ★ 맛있다. 흐린 콜라겐 수프가 농축 닭의 맛이 입안에 퍼집니다. 「이 수프로 라면 라면 먹고 싶다…」 〆에 라면 부탁하자. 안에 들어가는 닭고기도 끓여도 단단하지 않고 프리프리로 맛. 츠쿠네도 푹신하고 벌써 젓가락이 멈추지 않는다! 풍부한 스프는 얇아지지 않고, 재료의 맛이 녹아 더욱 멈추지 않게 된다. 【다른 닭 요리도 맛있다】 마츠모토에서는 명물인가? 산적 구이가 왔습니다. 바삭하고 있지만, 닭고기는 필요 이상으로 조여 있지 않고, 또 닭의 맛도 있어 맛있다. 이어 닭고기의 철판구이도 도착. 잘 보면 반생! 하지만 신선하고 부드럽고 매우 맛있습니다! 미야자키의 토종닭과는 또 다른 맛. "별로 씹지 않아도" 맛이 나옵니다. 검은 기리시마를 마시면서 맛있는 닭을 먹는다. 행복해. 후후. 전국에서 닭의 명물은 많이 있습니다만, 이쪽의 닭고기·닭 요리는 틀림없이 맛은 상위. 이번에 처음 알았습니다만, 마츠모토에서는 닭 요리가 명물이라는 것으로, 와사비나 메밀과 함께 사랑받고 있다고. 다만 선물에는 없고 현지에서 먹는 것이 한정이므로, 다리를 옮겨야 합니다. 또 오고 싶은 장소의 하나가 되었습니다. 그러나 ‘먹을 수 없는 돼지고기’는 또 약점 노출. 배꼽 라면 으로라면 묻지 않고. . 회개되는 마츠모토의 밤… 우우.