カウンターはSS席 : Suzuki shiten

私は２度目の訪問です。
カウンター席に空きがあったので並んで座りました。
メニューがたくさんあるので長い間悩みます。
忙しいお店の奥様が注文を聞きに来てくれたので決断することができました。
夫はかつ重で私はいかげそ天ざる。

兎に角、奥様もご主人も忙しいのです。
奥様は、注文を聞いて、食べ終わった食器を片付けて、注文をご主人に伝えて、洗い物をして、お蕎麦を運ぶ。
ご主人は、お蕎麦をゆでて、天ぷらをあげて、カレーそばのあんをつくって・・・、一つ一つ作り終えてから次を作るのではなくて同時並行での調理なのです。それでいて注文の順番を間違えることがなくて・・・。
カウンター席に座ると、ご主人と奥様の忙しくもテキパキと立ち働く姿がライヴで見れるのです。
スマホいじりなんかしていたらバチが当たりますよ！
今日はSS席に座れてよかった！

土曜日のお昼過ぎ、多賀城の病院へお見舞いに行った帰りに寄ったのです。
「どっかでお蕎麦食べていきましょ。」
「んー、蕎麦がぁ？」
「お蕎麦、そーば。ラーメンはダメ！」
「ぅーん、どごでもいいのがぁ。」
「うん！いいよ。」
「本当がぁ、ったぐ。」
「ホント、ほんと。」

そうして、着いたところがこのお店。
お店に入ると満席でした。
それでも折よく食事を済ませた背広姿のオジサマ二人がお店を出て行ったので、
空いた小上がり席に座ることができました。
ちょっと寒かったので、私はカレーそばを注文。
私がカレーそばにすると言うと夫は、ライスといつも頼んでいるという山形冷肉そばを注文したのです。

調理はご主人独りでされているようです。配膳とお会計は奥様でしょうか。
お昼時で混んでいたので、配膳まで多少時間がかかりましたけど、テキパキと立ち働く感じ伝わってきて時間を感じさせないのです。
こんなに待ってる人がいたのに、ずいぶん早く出てきたわって思うくらい。
感心しました。

お盆に載せられたカレーそばはライスとお新香を伴って登場です。夫に向けて差し出されました。
ふふっ。
夫は押し戻すようにカレーそばのお盆を私に・・・・。
このカレーそばがとってもおいしいの。ちょっと辛くて和風出汁。
アツアツでいい感じ。
私には邪魔なお肉は、夫がご飯とともにカレーライスにして食べました。
私もレンゲでカレーをすくってご飯を少し、これもオイシイ。
夫の山形冷肉そばはきりっと締まった冷たいお蕎麦。
こちらも良かったです。

常連さんなのでしょう？背広姿のオジサマや作業服姿のオジサマグループだらけ。
オジサマ達に愛されてるお店ですね。