【후쿠오카현】카스텔라를 맛보고 싶다면! 추천 가게 4선

사진:nonnon935

「쇼오켄 하카타역 마잉점」은 나가사키 발상의 카스텔라 전문점 「쇼오켄」이 하카타에 출점한 점포입니다.

전통적인 제조법을 지키는 카스텔라 외에도, 초콜릿을 반죽에 넣은 카스텔라와 복숭아 모양의 카스텔라 등 이곳에서만 구할 수 있는 유니크한 상품도 인기가 많다고 합니다.

사진:巡恋歌@春風香る

소박하면서도 깊이 있는 맛을 즐길 수 있다는, "고산야키 카스텔라".

촉촉하고 결이 고운 카스텔라 반죽과 바닥의 자라메 (굵은 설탕) 사각사각한 식감의 대비가 절묘하다고 합니다.

사진:misspepper

사진은 특주한 초콜릿을 카스텔라 반죽에 섞어 만들어낸 인기 상품, "초코라테"입니다.

카스텔라라기보다 초콜릿 케이크를 먹는 듯한 진한 풍미이면서도, 과하게 달지 않아 먹기 편하다고 합니다.

사진:こむコム

「후쿠사야 하카타역 마잉점」은 나가사키 발상의 전통 있는 카스텔라 가게가 하카타역 구내에 낸 매장입니다. 전통의 맛을 이어가면서도 새로운 감각을 더한 상품이 인기를 끌고 있습니다.

터미널역과 바로 연결된 뛰어난 접근성 덕분에 여행을 마치고 들르기 좋은 점도 반가운 포인트입니다.

사진:60c794

알록달록한 박스형 패키지가 귀엽다고 평판인 「큐브 카스텔라」는 나눠 주기 좋아서 선물용으로도 유용하다고 합니다.

결이 고운 카스텔라 반죽에서는 달걀 풍미가 확실하게 느껴지고, 고급스러운 맛이라고 해요.

사진:tomohiro.t1101

취향에 맞는 양만큼 끼워 넣어 즐기는 「테즈쿠리 모나카 (직접 만드는 모나카 과자)」는 장난기 있는 선물용으로 인기가 많습니다. 앙금을 나중에 넣는 방식이라, 과자의 고소한 풍미가 더 살아난다고 호평입니다.

엄선된 찹쌀과 아즈키 (팥)를 사용해, 재료의 장점이 돋보이는 고급스러운 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

사진:mayupapa

"타이완 카스텔라 코토"는 폭신폭신한 식감으로 인기 있는 타이완 카스텔라 테이크아웃 전문점입니다.

보존료나 착색료를 사용하지 않고, 현지의 "미호란 (달걀 브랜드)"을 사용하는 등 원재료에도 정성을 기울인다고 합니다. 세대를 불문하고 누구나 좋아할 맛이라 선물용으로도 추천합니다.

사진:kiyoとLeo

카스텔라는 상상을 뛰어넘을 정도로 촉촉하고 폭신해서, 입에 넣으면 사르르 사라진다고 합니다.

차갑게 하거나 데우면 또 다른 맛을 즐길 수 있다고 하니, 먹으며 비교해보는 재미도 있을 것 같네요.

사진:かっちゃん(

대만 카스텔라는 플레인 외에 말차와 아르그레이 맛도 있습니다.

사진의 "아르그레이"는 찻잎을 반죽에 넣어 반죽해, 은은한 홍차 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.

사진:azupa57

"야마다 과자"는 고가 아래에 자리한, 귀여운 외관으로 인기 있는 타이완 카스텔라 가게입니다.

카스텔라와 테이크아웃용 봉투에는 가게 로고가 들어가 있어 보기에도 세련됐다고 하니, 선물용으로도 제격입니다.

사진:まあるいずん

이 가게의 대만 카스텔라는 윗부분은 폭신폭신하고, 아랫부분은 촉촉하고 진한 맛으로 두 가지 식감이 공존하는 것이 특징입니다.

상당히 큰 사이즈인데도 순식간에 다 먹어버릴 정도로 훌륭하다고 합니다.

사진:☆☆りん

카스텔라의 플레이버는 기본인 「플레인」 외에도 「이와시오 캐러멜 (암염 캐러멜)」이나 「아르그레이」 등 종류가 다양합니다.

사진의 「카스텔라 키리오토시 (자투리 카스텔라)」라면, 조금 궁금했던 플레이버도 부담 없이 맛볼 수 있어서 반갑네요.