도쿄도 내에서 추천하는 츠케멘 (찍어 먹는 라면)! 지역별 인기 맛집 16선

사진:NUDE麺OKU

"소멘 긴시초텐"은 JR긴시초역에서 도보 3분 거리에 있는 라멘(라면)과 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 가게입니다. 니보시 (말린 정어리) 수프가 특징입니다.

1층은 카운터 중심 공간이고, 2층은 여유로운 테이블석입니다. 세련된 분위기라서 그룹으로 방문하기도 편하다는 점이 반갑다고 합니다.

사진:りゅーめん

"고쿠부토 히라우치 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 여러 종류의 니보시 (일본식 말린 멸치)에 닭뼈, 돈코츠, 향채를 더해 깊은 맛을 낸 수프입니다. 간장, 미소, 소금까지 3가지 맛이 있습니다.

마지막에는 육수를 더해 주는 것도 특징입니다. 진한 맛 속에 산뜻함도 있어, 끝까지 마시고 싶어질 만큼 훌륭하다고 합니다.

사진:bgr-

가장 큰 고집은 기시멘 (납작한 우동면)처럼 극도로 두껍고 납작하게 뽑은 면입니다. 탄력이 있는 강한 쫄깃함이 있어 씹는 맛이 뛰어나다고 합니다.

이 메뉴는 "긴세이 고쿠부토 히라우치 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"입니다. 완탕, 차슈, 달걀 등 토핑을 모두 올린 푸짐한 한 그릇입니다.

사진:にゃああも

“초곳테리멘 곳쓰 가메이도 본점”은 돼지 등지방을 더한, 진한 스타일의 인기 라멘(라면) 가게입니다. 도쿄의 서민적인 분위기가 남아 있는 지역, JR 가메이도역에서 도보 1분 거리에 있습니다. 돼지 등지방 향이 가득한 활기찬 매장이라고 합니다.

최고급 세아부라 (돼지 등지방)를 아낌없이 사용해 임팩트 있는 한 그릇을 즐길 수 있다고 해요.

사진:bigca568

츠케멘 (찍어 먹는 라면)은 찍어 먹는 국물 위에 세아부라 (돼지 등지방)를 듬뿍 띄운 것이 특징입니다. 단맛과 깊은 풍미가 진하게 느껴져, 부드럽고 진한 맛이 정말 매력적이라는 평을 받고 있습니다.

츠케멘 (찍어 먹는 라면)은 간장맛의 "소라"와 미소맛의 "다이치" 두 종류가 있습니다. "다이치"는 크리미하면서도 채소의 단맛이 잘 살아 있어, 담백하게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:くますけ01Plus

츠케멘 (찍어 먹는 라면)은 면의 양과 찍어 먹는 국물의 맛을 고를 수 있는 데다, 다양한 토핑도 준비되어 있습니다.

"가라네기"를 토핑하는 건 필수라는 후기가 많습니다. 파의 매콤한 맛과 식감으로 맛에 변화를 줄 수 있다고 합니다.

사진:かえるとかえる

라멘(라면), 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 메인으로, 이자카야 메뉴도 제공하는 가게입니다. 밤에는 술도 함께 즐길 수 있습니다.

넓고 깔끔한 매장 내부는 부담 없이 방문할 수 있는 분위기라고 합니다. 2종류의 츠케멘 (찍어 먹는 라면)이 제공됩니다.

사진:つけ麺求道

"농후 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 돈코쓰와 해산물을 오랜 시간 푹 끓여, 응축된 감칠맛의 츠케지루가 특징입니다. 냉수로 탄탄하게 식힌 중간 굵기 면은 탱글하게 끊기는 식감이 기분 좋다고 해요.

면이 수프를 듬뿍 끌어올려 주어, 진한 맛으로 순식간에 먹어치우게 되는 맛이라고 합니다.

사진:Ｎ氏

"콘부 (다시마)물 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 걸쭉한 콘부 육수에 면을 담근 상태로 제공됩니다. 부드럽게 넘어가는 식감에 더해, 콘부 풍미를 입은 면으로 완성된다고 합니다.

닭 베이스의 맑은 수프로, 고급스럽고 깊이 있는 감칠맛을 만끽할 수 있다고 해요.

사진:reizx

MENDOKORO TOMO Premium은 토비우오 (날치)를 사용한 "야키아고 (구운 날치)" 육수와 트러플 같은 고급 식재료를 활용한 라멘(라면) 가게입니다. 세련된 플레이팅이 특징인 프리미엄 한 그릇을 즐길 수 있다고 합니다.

아카사카에 있으면서도 카페처럼 여유롭게 머물 수 있는 분위기라고 합니다.

사진:6d8963

사진은 "특제 진한 야키아고다시 (구운 날치 육수) 츠케소바". 걸쭉한 반숙 달걀이 곁들여진 한 그릇입니다.

닭 백탕을 베이스로 최고급 "야키아고 (구운 날치)"를 사용해, 한입에 빠져들 듯한 진한 맛이라고 합니다. 코로 퍼지는 고소한 육수 향과 닭의 부드러운 감칠맛이 최고의 조합을 이룬다고 해요.

사진:tsukejiro

그 외에도 독창성이 넘치는 라멘(라면)이 다양합니다.

"특제 트러플 닭 소금맛 중화소바"는 깔끔한 닭 칭탕 수프에 올리브오일을 띄운 라멘(라면)입니다. 트러플의 풍부한 향도 한층 살아난 서양식 스타일의 완성도 높은 한 그릇이라고 합니다.

사진:taityo2009

「아유 라멘(라면)+ 토라노몬 요코초텐」은 도쿄에서도 드문, 아유 (은어)를 통째로 토핑한 라멘(라면)을 맛볼 수 있는 가게입니다. 도쿄 도심의 상업시설 「토라노몬 힐즈」 안에 있습니다.

음식점이 늘어선 플로어에 있어 오픈 스타일의 개방적인 인테리어가 특징입니다. 카운터석에서는 조리하는 모습도 볼 수 있습니다.

사진:俺ラー

여름 시즌 한정이지만 인기가 높은 「아유료 라멘(라면)」. 아유 (은어)를 고소하게 구워 면 위에 올린, 비주얼이 시원한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)입니다.

아유를 푹 졸여 젤리처럼 만든 「니코고리 (생선 육수를 굳힌 것)」풍의 찍어 먹는 소스가 가장 큰 특징. 걸쭉한 질감으로, 아유의 담백한 맛이 응축되어 있다고 합니다.

사진:hirom511774

대표 메뉴 라멘(라면)은 "아유 라멘(은어 라멘)"입니다. 아유 (은어) 구운 니보시를 베이스로, 소금으로 균형 있게 맛을 잡은 맑은 한 그릇이라고 합니다.

아유는 뼈째로 먹을 수 있다고 해요. 마지막에는 남은 수프에 밥을 넣어 먹는 것이 추천하는 먹는 방법이라고 합니다.

사진:旅のグルメ

멘야 노로시는 홋카이도 하코다테에서 유명한 미소 라멘 (된장 라면)을 도쿄에서 먹을 수 있는 가게입니다. JR 아사쿠사바시에서 도보 5분 거리에 있습니다.

매장 내부는 카운터석이 중심입니다. 입구의 식권 자판기에서 식권을 구매하는 스타일입니다.

사진:つけりき

창작 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 메뉴인 「미소 토마토 치즈 츠케멘 (찍어 먹는 라면)」이 인기입니다.

미소 라멘 (된장 라면)의 수프에 토마토와 치즈를 더해 크리미하면서도 풍미가 깊은 서양식 맛이라고 합니다. 미소의 부드러운 맛과 치즈의 짭짤함도 최고의 조합을 이루며, 파스타 같은 새로운 감각의 츠케멘 (찍어 먹는 라면)이라고 해요.

사진:ボン55

대표 메뉴 라멘(라면)은 "도쿠세이 하코다테 미소 라멘 (된장 라면)"입니다. 돈코쓰 (돼지뼈), 닭뼈, 채소를 오랫동안 푹 끓인 파이탄 수프에 블렌딩한 미소를 더해 만든다고 합니다.

버터, 옥수수, 숙주가 토핑으로 올라가는 것도 하코다테 미소 라멘의 특징입니다.

사진:ひょうさん3580

「구마멘 간다텐」은 구마모토현의 지역 라멘(라면)을 도쿄도 내에서 맛볼 수 있어 인기인 가게입니다. 라멘(라면)과 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 외에도 구마모토현의 향토 요리와 이자카야 메뉴도 즐길 수 있습니다.

오너는 구마모토현의 유명점 「추오라멘」 출신입니다. 고풍스러운 고민카풍 (옛 일본 가옥풍) 인테리어도 매력적입니다.

사진:西川口きよちゃん

구마모토현의 라멘(라면)은 돈코쓰 베이스에 "마유 (태운 마늘 향미유)"를 더한 것이 특징입니다.

"진한 어패류 돈코쓰 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 돈코쓰의 깊은 맛과 어패류의 고소한 풍미를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 마늘 풍미가 전면적으로 느껴진다고 합니다.

사진:ひょうさん3580

"오니카라 교카이 돈코츠 츠케멘 (매운 해산물 돼지뼈 츠케멘 (찍어 먹는 라면))"은 구마모토 라멘(라면) 베이스에 고추를 토핑한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)입니다. 고추의 매운맛에 특제 매운 기름이 더해져, 매운 음식을 좋아하는 사람에게는 더할 나위 없다고 합니다.

면은 수프에 잘 어우러지는 납작면입니다. 밀의 단맛과 수프의 밸런스가 절묘하다고 해요.

사진:ランチ向上委員会

쇼헤이 라멘(라면) 신주쿠 니시구치텐은 1978년에 창업한, 오랫동안 사랑받아 온 중식 가게입니다. 점심시간에는 많은 사람들로 붐비고, 밤에는 이자카야로도 친숙한 곳입니다.

라멘(라면), 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 비롯해 중식의 대표 메뉴가 고루 갖춰져 있다고 합니다.

사진:Cherry55

"츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 걸쭉하지 않은 돈코츠와 해산물 수프로, 감칠맛과 부드러움의 균형이 좋아 다 마시는 사람도 많은 것 같습니다.

면은 중간 굵기의 꼬불꼬불한 타입으로, 수프가 잘 밴다고 합니다. 면의 양이 많은 것도 특징 중 하나입니다.

사진:ma.surf14

「탄탄멘(탄탄면) 츠케멘 (찍어 먹는 라면)」은 탄탄멘(탄탄면)처럼 즐길 수 있는 찍어 먹는 국물이 매력입니다. 톡 쏘는 매운 라유 (고추기름)에 향긋한 참깨를 더해, 맛있게 즐길 수 있는 매운맛이라고 해요.

남은 찍어 먹는 국물에 흰쌀밥을 넣어 먹는 것도 추천한다고 합니다. 찍어 먹는 국물의 맛을 남김없이 만끽할 수 있다고 해요.

「고부시 신주쿠6초메텐」은 진한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)으로 인기 있는 가게입니다. 어패류와 돈코쓰 베이스의 진한 츠케멘에는 꾸준한 팬이 많아 오랫동안 사랑받고 있습니다.

나뭇결 느낌의 테이블 등 매장 내부는 따뜻한 분위기가 느껴지는 공간입니다. 직원들의 활기찬 구호가 오가며 생기 넘치는 분위기라고 합니다.

사진:乞食少年ムレス・ホー(Mules ho-)

「고부시 츠케멘 (찍어 먹는 라면)」은 돈코쓰, 닭뼈의 동물계 수프에 가쓰오 (가다랑어)와 이와시 (정어리) 같은 해산물을 더한 메뉴입니다. 산미, 단맛, 감칠맛의 밸런스가 아주 뛰어나다고 합니다.

테이블 위에 준비된 어분을 뿌려 먹으면 더욱 고소해지고 맛의 깊이도 살아난다고 해요.

사진:Lazy_Delilah

"농후한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 기본 수프를 진하게 만든, 걸쭉한 수프가 가장 큰 특징입니다. 감칠맛이 강하고, 진한 맛 뒤에 서서히 깊은 풍미가 밀려온다고 합니다.

테이블 위에 준비된 식초를 둘러 넣으면, 산뜻한 맛도 즐길 수 있다고 합니다.

사진:弥生ぃ(つ∀｀*)

멘쇼 이자카야 시로베에는 신주쿠역에서 도보 4분, 가부키초 번화가의 한쪽에 있는 라멘(라면)집입니다. 밤늦게까지 영업해 마무리 라멘(라면)으로 딱 좋다고 합니다.

라멘(라면)과 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 본격적으로 제공하면서도, 이자카야 메뉴도 갖추고 있는 것이 특징입니다. 여유롭게 앉을 수 있는 배치도 포인트입니다.

사진:taityo2009

명물인 "도미샤부 (도미 샤부샤부) 도미뼈 소금 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 도미 회를 찍어 먹는 육수에 담가 먹는 독특한 스타일입니다.

도미뼈에서 정성껏 우려낸 육수는 화사한 풍미와 깊은 감칠맛이 일품이라고 합니다. 소금 베이스로 재료의 맛을 살린 풍미도 훌륭하다고 해요.

사진:kazukazu_

"순두부 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 한국요리 순두부를 어레인지한 오리지널 츠케멘 (찍어 먹는 라면)입니다.

고추를 블렌드한 매콤한 수프에는 해물 육수의 감칠맛이 가득하다고 합니다. 통밀이 들어간 쫄깃한 면이 수프와 잘 어우러진다고 해요.

사진:ピーナ食テロ

「도쿄 토리파이탄 (닭 육수의 진한 백탕 수프) 라멘(라면) 유키카게 아사쿠사 본점」은 닭 육수 수프에 특화한 라멘(라면)과 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 전문점입니다. 아사쿠사역에서 도보 1분, 도쿄의 인기 명소 「가미나리몬 (센소지의 대문)」에서 바로 가까운 곳에 있습니다.

매장 내부는 청결감이 넘치고 밝은 분위기입니다. 부담 없이 들어갈 수 있는 캐주얼한 매력도 있다고 합니다.

사진:happy&orion

닭고기와 채소를 푹 끓여 콜라겐이 듬뿍 들어간 도리파이탄 수프 (닭 백탕 수프)가 일품이라고 합니다. "콘부 (다시마)스이 도리츠케소바"는 닭의 깊은 감칠맛을 살린 진한 츠케지루 (찍어 먹는 국물)라고 해요.

콘부스이의 산뜻한 풍미와 잘 어울려, 진한 맛과 함께 뒷맛은 깔끔하게 떨어지는 맛이라고 합니다.

사진:ERI__NA_

담백한 맛을 좋아한다면 "토리다시 시오 라멘(소금 라면)"도 인기입니다. 맑고 투명한 토리친탄 (닭 육수의 맑은 수프)에 고급 치유 (닭기름)를 띄운 라멘(라면)입니다.

숙성 소금 타레로 깔끔한 맛과 단맛을 살려내, 산뜻하게 즐길 수 있는 맛이라고 합니다. 닭의 은은하고 부드러운 향이 정말 좋다는 후기도 있었습니다.

사진:Mazin

200종류 이상의 밀가루 중에서 엄선한 5종류를 블렌딩해, 식감이 다른 4종류의 면을 제공하고 있습니다.

"간장 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"에서는 가는 면, 굵은 면, 납작면 중에서 취향에 맞는 면을 고를 수 있습니다. 닭뼈와 해산물을 조합한 더블 수프로, 간장의 깔끔한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:Mr.スダッチ

시오 츠케멘 (찍어 먹는 라면)은 가는 면으로 제공됩니다. 전립분이 들어간 아주 가는 면으로, 매끈하게 넘어가는 식감을 즐길 수 있다고 합니다.

소금 베이스의 맑고 투명한 수프와 가는 면이 잘 어우러져, 매일 먹어도 질리지 않을 듯한 가벼운 맛이라고 인기가 있습니다.

사진:しみちゃんのもぐもぐ日記

「가가나라멘(라면) 키와미」는 시부야역에서 도보 11분 정도 거리에 있는 츠케멘 (찍어 먹는 라면) 전문점입니다. 일본 국내산 흑모 와규의 내장구이를 사용한, 다른 가게에서는 보기 드문 특별한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 즐길 수 있습니다.

지하 1층에 있는 아담한 매장 내부. 내장구이를 살짝 구워내는 고소한 향이 식욕을 자극한다고 합니다.

사진:Sayutan_09

"특제 내장구이 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 제공 직전에 내장구이를 살짝 구워, 단맛과 깊은 풍미를 최대한 끌어낸 수프가 특징입니다.

생선 해산물과 돈코츠의 더블 수프는 뒷맛이 깔끔해서, 츠케지루에 듬뿍 들어 있는 내장구이와의 조화가 좋다고 합니다.

사진:m_tokyo_gourmet

「도쿠세이 카라미소 내장구이 츠케멘 (찍어 먹는 라면)」은 매운 된장을 베이스로 한 한 그릇입니다. 톡 쏘는 자극이 내장구이의 단맛을 돋보이게 한다고 합니다.

매운맛은 3단계에서 고를 수 있습니다. 매운맛 뒤에 감칠맛이 듬뿍 있어서 몸속 깊이 따뜻해진다는 후기도 있었습니다.

사진:YamaNe79

「토리엔」은 밤에는 「야키토리」를 전문으로 하는 이자카야이고, 점심시간에는 라멘(라면)을 제공하는 가게입니다. 닭고기의 맛에 공들인, 화학조미료를 사용하지 않은 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 즐길 수 있습니다.

JR 고마고메역에서 도보 3분, 주택가에 조용히 자리한 지역 주민들에게 사랑받는 가게라고 합니다.

사진:西川口きよちゃん

일본을 대표하는 브랜드 닭인 다이센도리 (브랜드 닭고기)와 물만으로 우려낸 맑은 수프가 가장 큰 특징이라고 합니다. 찍어 먹는 국물에 녹아든 닭껍질 기름이 달콤하고 맛있다고 해요.

"특제 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"에는 닭가슴살 차슈가 토핑으로 올라갑니다. 잡내가 없고 촉촉하며 부드럽다고 평판이 좋습니다.

사진:ピカちゃん！

추가 토핑으로는 "유기농 팍치"와 "니타마고 (반숙 조림 달걀)" 등이 준비되어 있습니다.

사진은 "모미노리 (잘게 비빈 김)"를 토핑한 한 그릇입니다. 일본풍 요소가 강한 수프이기 때문에, 김이 지닌 바다의 향기와의 궁합이 뛰어나게 좋다고 합니다.

사진:西川口きよちゃん

「이코이 멘바 에비하루」는 JR 가마타역에서 도보 1분 거리에 있는 라멘(라면)집입니다. 이자카야를 빌려 영업하고 있으며, 런치타임 한정입니다.

새우를 메인으로 한 라멘(라면), 츠케멘 (찍어 먹는 라면)이 인기입니다. 넓은 테이블석이 중심이라 여유롭게 식사할 수 있는 점도 포인트입니다.

사진:mi-su.まいう

"노코 에비 토마토 츠케멘 (찍어 먹는 라면)"은 새우 풍미가 진하고, 토마토의 산미가 포인트라고 합니다. 파스타 같은 새로운 감각의 츠케멘이라는 평도 있어요.

바게트가 함께 나오는 것도 특징적입니다. 츠케지루 (찍어 먹는 국물)을 빵에 찍어 끝까지 남김없이 즐길 수 있다고 해요.

사진:duffychocolate

"에비 아부라소바 (새우 비빔 소바)"는 수프가 없는 라멘(라면)의 한 종류로, 바닥에 담긴 소스와 뜨거운 면을 비벼 먹는 스타일이라고 합니다.

마늘 맛이 강하게 살아 있고, 여기에 새우의 고소한 풍미가 더해진 맛이라고 해요. 굵은 면은 탄력이 좋아 씹을수록 맛이 살아난다고 합니다.

사진:コ〜タロウ

「츠케멘 (찍어 먹는 라면)라멘(라면) 하루키 오다이바텐」은 푸짐한 양의 진한 츠케멘 (찍어 먹는 라면)을 즐길 수 있는 체인 전개의 라멘(라면) 전문점입니다. 오다이바의 쇼핑 시설 「デックス東京ビーチ」 안에 있습니다.

매장은 넓고 테이블석이 중심입니다. 그룹이나 가족 단위로도 방문하기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:AN20020

해산물과 돈코츠 수프의 더블 수프는 부드러운 감칠맛과 목넘김에 공을 들였다고 합니다. 너무 무겁지 않아 마지막에는 수프로 희석해 남김없이 즐길 수 있을 만큼 훌륭하다고 해요.

면은 특주한 극태 평타 스트레이트면으로, 쫄깃한 탄력과 쫀득한 식감이 각별하다고 합니다. 두툼한 차슈도 인기입니다.

사진:silencesuzuka.w

이쪽은 "코쿠카라 돈코츠". 일반 돈코츠 라멘(라면)보다 더 매콤해 보이는 색감이지만, 맛은 살짝 매운 정도라고 합니다.

메뉴는 그 밖에도 라멘(라면), 가라아게 (닭튀김), 교자(만두), 주류 등 종류가 다양합니다. 라멘(라면)을 주문하면 밥이 타베호다이(무제한 리필)인 점도 매력적입니다.