오카치마치역 주변 지역에서 한잔한다면 여기! 인기 이자카야 19선

사진:kaori880139

오카치마치역에서 도보권에 있는 「가이료리 긴」은 차분한 일본풍 공간에서 조개의 깊은 맛을 만끽할 수 있는 조개 전문점입니다.

매장 안에는 부드러운 조명이 켜져 있고, 차분한 일본풍 분위기가 퍼집니다. 4인용 테이블석이 중심이며, 조용히 니혼슈(사케)와 요리를 즐기고 싶은 밤에 딱 맞는 곳이라고 합니다.

2인분부터 주문할 수 있는 명물 「하마구리나베 (대합 냄비요리)」는 대합 육수의 깊은 감칠맛을 만끽할 수 있는 호화로운 일품입니다.

시간이 지날수록 육수가 더욱 진해지고, 시메 (마무리)로는 라멘(라면)을 넣는 것을 추천한다고 합니다. 조개의 향이 배어든 수프와 면의 궁합이 뛰어나서, 끝까지 맛있게 즐길 수 있다고 해요.

사진:masP

조개 사시미 모둠은 살의 투명감과 윤기만 봐도 신선함이 전해지는 일품이라고 합니다.

가리비, 쓰부가이 (고둥류) 등이 담겨 있으며, 모두 식감이 좋고 재료 본연의 감칠맛이 확실히 느껴진다는 평도 있습니다. 니혼슈(사케)는 전국 각지의 명주가 80종 이상 갖춰져 있고, 노미호다이(주류 무제한)로 자유롭게 즐길 수 있는 점도 매력입니다.

사진:食べSusie

오카치마치역·우에노히로코지역에서 가기 좋은 창작 이자카야 "산카쿠"는 교토의 가정식으로 알려진 오반자이 (교토식 가정식 반찬)를 비롯해 보기에도 즐거운 창작 요리가 갖춰진 곳입니다.

지하층은 콘크리트 벽과 간접조명이 세련된 분위기를 연출합니다.

사진:ohsug881

사진은 제철 식재료를 사용한 "오반자이세트 6종"입니다. 머시룸 쇼유를 곁들인 신선한 토마토 등, 한 가지씩 서로 다른 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다.

내용은 계절에 따라 바뀌기 때문에 새로운 발견이 있는 점도 매력적이며, 니혼슈(사케)와의 페어링도 추천한다고 합니다.

사진:tmkitty rin

보기에도 즐거운 「무시츠쿠네 (찐 완자)」는 1인분에 5종류로, 안노이모 (고구마 품종)나 락카세이치즈 (땅콩 치즈) 등 계절마다 내용이 바뀌는 속재료와 간을 즐기는 것도 묘미라고 말하는 단골손님도 있다고 합니다.

한입 크기로 먹기 편하고, 촉촉한 식감과 부드러운 풍미가 특징이라고 합니다.

사진:まんぞくグルメ.

오카치마치역 근처, 호텔ニューウエノ 2층에 있는 "토리시키 우에노역앞점"은 지토리 (토종닭)와 센교 (신선한 생선)가 메인인 전석 완전 개별실 이자카야입니다.

그레이와 블랙을 기본으로 한 인테리어는 고급스러운 분위기로, 여유롭게 식사를 즐기고 싶은 분들에게 딱 맞는 분위기라고 합니다.

토종닭 꼬치구이도 술과 잘 어울린다고 인기 있는 메뉴입니다. 특히 명물인 「특세이 쓰쿠네」는 폭신하고 부드러운 식감으로, 토종닭의 감칠맛이 은은하게 퍼지는 일품이라는 평을 받고 있습니다.

한 꼬치씩 정성껏 구워 낸 꼬치구이는 굽기 정도도 절묘해 몇 개든 계속 먹고 싶어진다는 후기도 있었습니다.

사진:taku@グルメと旅の記憶

"산지 직송 생선 사시미 3점 모둠"은 날에 따라 구성이 바뀐다고 합니다. 사진은 연어·도미·간파치 (부시리) 3종.

두툼하게 썬 네타는 탱글탱글한 식감에 탄탄한 감칠맛과 먹는 만족감이 좋다고 합니다.

사진:roadster_na

하카타마에 로바타 잇쇼 도쿄 우에노는 우에노역 아사쿠사구치에서 도보로 금방, 오카치마치역에서도 찾아가기 쉬운 일식 이자카야입니다.

차분한 분위기의 매장 내부에는 개별룸도 다수 마련되어 있습니다. 좌석 간격도 넓은 편이라 소규모부터 그룹 이용까지 다양한 상황에 추천한다고 합니다.

사진:どうでゅーす

사진은 탱글탱글한 모츠가 특징인 "아부리 미소 모츠나베"입니다. 규슈 미소에 시로미소 (흰된장)와 비전의 소스를 더한 수프는 깊은 맛이 있으면서도 부드럽고, 감싸 안는 듯한 풍미가 특징이라고 합니다.

규슈의 니혼슈(사케)와 함께 즐기는 사람도 많은 것 같습니다.

사진:大善人

이자카야의 대표 메뉴인 사시미 모둠은 이 가게에서도 주문하는 사람이 많다고 합니다. 후쿠오카의 어부에게서 직접 들여오는 해산물은 뛰어난 신선도로 평판이 좋습니다.

구성은 날마다 다르지만, 특히 호타테 (가리비)의 녹아내리듯한 단맛이 인상적이었다는 후기도 있었습니다.

사진:tabelog.com

오카치마치역에서 도보권, 쇼와도리 거리에 있는 「사가 후모토아카도리 (사가현 토종 닭) 사카바 타카시나 아키하바라텐」은 규슈 사가의 식재료를 사용한 요리가 메인인 지역색 있는 이자카야입니다.

매장 내부는 밝고 활기찬 분위기로, 카운터석과 테이블석이 있어 혼자부터 그룹까지 즐길 수 있습니다.

사진:ACE46

"미쓰세도리 (사가현산 토종닭) 고본모둠"은 숯불로 정성껏 구워 낸 사가현산 지토리 (토종닭)의 다양한 부위를 맛 비교하며 즐길 수 있어 평판이 좋은 메뉴입니다.

쫄깃한 육질과 단맛이 도는 기름기가 특징으로, 감칠맛 가득한 맛을 즐길 수 있으며, 지자케 (지역 사케)와의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

사진:カビゴン203

「TKG（달걀 비빔밥）」는 일본의 대표적인 밥 메뉴로, 날달걀과 밥을 함께 먹는 심플하면서도 깊은 맛이 있는 한 접시로 알려져 있습니다.

부드러운 달걀과 닭의 감칠맛, 사가산 김간장의 고소한 향이 절묘하게 어우러져, 깊이 있는 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:tabelog.com

오카치마치역 남쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있는 「홋카이도 마루하 사카바 오카치마치 니고텐」은 홋카이도 직송 제철 식재료를 부담 없이 즐길 수 있는 이자카야입니다.

매장 내부는 서민적인 정겨움이 느껴지는 밝은 공간이 특징입니다. 개별룸도 완비되어 있어 차분한 시간도 보낼 수 있다고 합니다.

사진:purin0724

일본 내에서도 드물게 연중 출하가 가능한 앗케시산 굴. 그중에서도 특히 크기가 큰 「나가에몬」은 진한 단맛과 바다의 향기가 특징입니다.

통통하게 자란 굴살은 입에 넣으면 감칠맛이 확 퍼진다고 합니다. 니혼슈(사케)와 함께 즐기는 것을 추천한다는 후기도 있었습니다.

사진:baashi

후라노 돼지·사이미규 (브랜드 소고기)·모치부타 (쫄깃한 식감의 돼지고기) 세 가지 모둠은 홋카이도의 대지가 길러낸 고기를 먹어 비교할 수 있는 호화로운 한 접시입니다.

사이미규는 지방이 고급스럽고, 부드러운 식감이 매력이라고 합니다. "홋카이도는 해산물뿐 아니라 고기도 맛있다는 매력을 이 가게에서 다시 확인했다!"라는 후기도 올라와 있었습니다.

사진:マルタイ1215

오카치마치역에서 걸어서 바로인 곳에 있는 "야키톤 다키치 우에노히로코지텐"은 캐주얼한 분위기가 매력적인 대중 이자카야입니다.

1층에는 카운터석과 테이블석, 2층에는 넓은 테이블석이 있어 혼술부터 그룹 이용까지 다양한 상황에 활용할 수 있습니다.

사진:二日酔い飯

사진은 소금 또는 소스 중에서 양념을 고를 수 있는 "와톤 야키톤 고혼 모둠"입니다.

레바 (간), 하라미 (안창살), 시로모츠 (돼지 대창), 가시라 (돼지 볼살) 등의 꼬치구이는 비장탄 (고급 숯)으로 정성껏 구워낸다고 합니다. 돼지의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다는 후기가 있었습니다.

사진:楽笑

명물인 "바카모리 가라아게 (닭튀김)"는 무려 16개의 가라아게 (닭튀김)를 푸짐하게 담아낸, 볼륨 만점의 한 접시입니다.

중간에 레몬이나 마요네즈를 곁들여 맛의 변화를 즐길 수도 있습니다. 간이 잘 밴 가라아게는 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬해서 맥주와의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

사진:東京グルメ＠ぱんだちゃん

오카치마치역에서 걸어서 갈 수 있는 곳에 있는 「전석 개별룸 스시와 술 우오엔」은 항구에서 직송한 신선한 생선이 맛있다고 평판이 좋은 이자카야입니다.

전 객실이 개별룸으로 2명부터 이용할 수 있고, 와모던 (일본풍 모던) 공간이 매력적이며, 도심의 소란을 잊게 해주는 차분한 분위기는 어른들의 술자리에 딱 맞는다는 평도 있었습니다.

사진:もりもり_グルメ

이와테현 하치만타이시의 맑고 깨끗한 명수로 길러낸 "하치만타이 사몬 (연어)"은 선명한 오렌지색 살이 아름답고, 적당히 기름이 올라 품격 있는 맛이라고 합니다.

탱글한 식감과 탄탄한 탄력이 있으며, 두툼한데도 입에 닿는 느낌이 좋다는 후기도 있었습니다.

사진:プリン·テラス王子

스태미나파에게 인기 있는 "사쿠라니쿠 (말고기)와 마늘의 니쿠스시"는 강렬한 풍미로 자꾸 생각나는 맛이라는 평을 받고 있습니다. "사쿠라니쿠와 폰즈 소스의 니쿠스시"는 깔끔한 뒷맛으로 몇 점이든 먹을 수 있을 것 같다는 이야기도 있습니다.

둘 다 말고기의 단맛과 감칠맛을 한껏 끌어낸 듯합니다.

사진:ヤンサンセイ

아키하바라역과 오카치마치역 양쪽에서 모두 가기 좋은 "SAKE MARKET 아키하바라텐"은 니혼슈(사케) 비교 시음을 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 깔끔한 공간으로, 여유 있는 좌석 배치와 집처럼 편안한 분위기가 좋다는 후기도 있었습니다.

사진:t_mur560

전국에서 모은 약 100종류의 니혼슈(사케)와 과실주, 쇼추 (일본식 증류주) 등을 마음껏 즐길 수 있습니다.

오치요코 (술잔)는 1인당 3개까지 고를 수 있고, 서로 다른 브랜드를 마셔 비교할 때마다 세척할 수 있는 점도 반가운 포인트라고 합니다. 30분・90분・무제한 코스가 있어, 자신의 페이스에 맞춰 만끽할 수 있습니다.

사진:tabelog.com

매장 안에서는 안주도 판매하고 있어, 아키타 명물인 전통 훈제 말린 무 절임 "이부리가코 (훈제 무 절임)"와 "오리 파스트라미", "에다마메 (풋콩)" 등 술과 잘 어울리는 메뉴가 갖춰져 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

배달이나 음식 반입이 가능한 점도 매력이라고 합니다.

사진:furikaeriblog

오카치마치역 남쪽 출구에서 도보 1분, 니혼슈(사케)를 부담 없이 즐길 수 있어 인기인 "니혼슈 겐카 사카구라 우에노오카치마치텐"은 일본풍 정취가 느껴지는 차분한 공간에서 니혼슈를 맛보고 싶은 사람에게 딱 맞는 한 곳입니다.

1층은 카운터석, 2·3층은 테이블석으로 되어 있어 이용 상황에 맞춰 선택할 수 있습니다.

사진:9a4bfb26798

약 50종 이상의 니혼슈(사케) 중에서 고를 수 있는 노미호다이(주류 무제한) 플랜이 인기입니다.

희소한 술과 계절 한정 술을 포함한 라인업으로, 시음 세트와 정보를 적은 니혼슈 카드도 준비되어 있습니다. 자신의 페이스에 맞춰 취향에 맞는 한 병을 찾을 수 있어, 니혼슈 초보자에게도 추천한다고 합니다.

사진:tomokichi1980

포테이토 샐러드와 「오마카세 (주방장 특선) 친미 (진미) 3점 모둠」 등, 이자카야 단골 메뉴부터 정성이 느껴지는 메뉴까지 안주의 종류도 다양합니다.

이부리가코 (훈제 단무지)와 아이가모 (오리고기 품종)의 훈제가 숨은 맛을 더한 「훈제 포테사라」를 비롯해, 니혼슈(사케)와 궁합이 좋은 안주가 많아 저절로 술이 술술 들어간다는 평이 있었습니다.

사진:mizumizum

오카치마치역에서 도보 7분, UENO3153 빌딩 지하에 있는 「마루고토 홋카이도 하나노마이」는 홋카이도의 바다의 맛을 즐길 수 있는 해물 이자카야입니다.

개별룸과 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌석도 있어, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

사진:nyanco1979

사진은 "ラム텟판야키(철판 구이)（小）"로, 신선한 램고기와 채소를 함께 철판에 육즙 가득하게 구워낸 메뉴입니다.

고기는 부드럽고, 씹을 때마다 입안 가득 고기의 감칠맛이 퍼져 훌륭하다는 후기도 있었습니다.

사진:vui77

사진은 "우미노사치 사시미 모둠 7점 모둠"입니다.

매장 안의 이케스(활어조)에서 바로 내는 신선한 활어를 히다카 콘부 (다시마) 간장·와사비 참깨·소금 3가지로 맛볼 수 있는 한 접시입니다. 기름이 잘 오른 제철 생선의 풍미를 천천히 만끽할 수 있다는 후기도 있었습니다.

사진:こじおのグルメ

오카치마치역에서 접근성이 좋고, 빌딩 최상층에 있는 「완전 개별실 이자카야 구시고로 우에노점」은 나무의 온기가 느껴지는 화모던 공간으로 프라이빗한 시간을 소중히 하고 싶은 밤에도 딱 맞는 곳입니다.

문이 달린 조용한 개별룸에서 숯불 향과 함께 즐기는 꼬치구이를 맛볼 수 있습니다.

사진:こじおのグルメ

"쿠시 고혼모리 (꼬치 5종 모둠)"는 고소하게 구워낸 꼬치에 달콤짭짤한 소스가 진하게 배어 있는 듯합니다.

이자카야의 대표 메뉴이지만 어떤 꼬치도 육즙이 돋보인다고 합니다. 특히 쓰쿠네는 폭신한 식감으로, 절로 미소가 지어질 만큼 맛있다는 후기가 있었습니다.

사진:happywine

계절마다 구성이 바뀌는 "센교노 산텐모리 (생선 3점 모둠)"는 참치, 연어, 부리 (방어) 등 기름기가 잘 오른 재료가 중심입니다.

한입 크기로 먹기 편하고, 꼬치구이나 술과의 궁합도 좋다고 합니다. 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스에서도 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

사진:ソルヒャン

우에노역과 오카치마치역에서 가기 좋은 「호루몬 사카바」는 꼬치구이가 메인인 이자카야입니다.

넓은 매장 내부에는 테이블석과 소규모 인원용 개별룸도 있어, 상황에 맞게 이용하기 좋다고 합니다.

사진:lily2018lovelily2018love

"야키토리 5점 모둠"은 소금 간이 닭고기의 감칠맛을 살려줘서 일품이라는 후기가 있었습니다.

촉촉한 육질과 바삭하게 구워진 껍질의 대비가 기분 좋고, 술이 술술 들어간다고 합니다. 대표 메뉴인 한 접시입니다.

사진:wangwayhome

「나마가키 (생굴)」는 신선하고 술과의 궁합도 뛰어나다고 합니다. 하이볼과 사와, 칵테일 등 30종 이상의 술을 노미호다이(주류 무제한)로 즐길 수 있습니다.

생맥주와 와인도 즐길 수 있는 「프리미엄 노미호다이(주류 무제한)」도 가성비가 좋습니다.

사진:Rumic6.6c

오카치마치역에서 도보 약 10분, "니혼슈 요코초 아바레센교 우에노텐"은 생선을 중심으로 한 요리와 니혼슈(사케)를 즐길 수 있는 이자카야입니다.

전 좌석이 문이 달린 개별룸이며, 고급스러운 와모던 (일본풍 모던) 인테리어가 세련되고 편안하다는 후기도 있었습니다. 허물없는 친구들과 신나게 즐기고 싶을 때도 추천합니다.

사진:A_Y10000

사진은 "마구로 (참치)와 사몬 (연어)의 이쿠라코보레모둠"으로, 마스 (나무 사각 그릇) 안에 두툼하게 썬 마구로와 사몬이 들어 있고, 그 위에 이쿠라 (연어알)를 듬뿍 넘치듯 올린 호쾌한 한 접시입니다.

전국의 명주와도 궁합이 좋고, 가게를 대표하는 메뉴 중 하나라고 합니다.

사진:東京ヒトサシ飯

"사쿠라니쿠 (말고기)"는 말고기의 다른 이름으로, 지방이 적고 부드러운 육질이 특징입니다.

신선한 바사시 (말고기 회)를 사용한 "사쿠라 육회"는 진한 맛으로 좋아하는 사람이 많다고 하며, 니혼슈(사케)와의 궁합도 좋다고 합니다.

사진:tabelog.com

우에노역과 오카치마치역 두 곳 모두에서 도보 2분으로 접근성이 뛰어난 "토리도리 사카바"는 지토리 (토종닭) 야키토리 전문 이자카야입니다.

매장 내부는 우드 톤의 따뜻한 분위기가 특징입니다. 테이블석을 중심으로 개별룸도 있어, 그룹으로도 이용하기 편한 구조라고 합니다.

사진:にゃあたxxx

사진은 수제 "닭고기 교자(만두)"입니다. 표면은 노릇하게 구워져 색이 나 있고, 바삭한 피의 식감이 인상적이라고 합니다.

한입 베어 물면 닭고기의 단맛이 느껴지는 육즙이 촉촉하게 퍼지고, 담백하고 부드러운 맛이라고 합니다.

사진:akn__5.21

"오마카세 (주방장 특선) 6본 세트"는 닭다리살·모래주머니·돼지 삼겹살·윈너·메추리알·세세리 (닭 목살) 모둠입니다. 모래주머니는 오독오독한 식감이 좋고, 세세리는 탄력이 있으면서 육즙이 풍부하다고 합니다.

굽기 정도도 절묘해서, 식재료 본연의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있는 세트라는 평이 있었습니다.

사진:にゃああも

오카치마치역에서 도보 약 11분, 슈퍼 후쿠시마야 매장 안에 있는 「카키토스시 후쿠시마야 바르(스페인 식 바) 아키하바라텐」은 종류가 다양한 해물 요리와 술을 마음껏 즐길 수 있어 화제가 된 가게입니다.

이트인 공간을 살린 캐주얼한 바르(스페인 식 바) 스타일로, 쇼핑을 마친 뒤에도 부담 없이 들를 수 있는 분위기라고 합니다.

사진:yamakoko

맥주와 함께 즐기는 사람이 많은 "통풍가키 (생굴 위에 연어알·성게를 올린 굴 요리)"는 나마가키 (생굴) 위에 신선한 이쿠라 (연어알)・우니 (성게알)가 푸짐하게 올라간 호화로운 한 접시입니다.

껍데기째 나오는 큼직한 굴은 살이 통통하게 차 있어 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 듯합니다.

사진:ぺこ830

사진은 마구로 (참치)와 카니 (게), 이쿠라 (연어알), 우니 (성게) 등 신선도가 뛰어난 해물이 다쿠안마키 (단무지 김말이) 위에 호쾌하게 올라간 "고카이코보레 스시(초밥)"입니다.

푸짐하게 올라간 해물은 비주얼 임팩트도 커서 저절로 사진을 찍게 되는 사람이 많다고 합니다.

사진:katsuグルメ

오카치마치역·우에노역에서 가까운 빌딩 안에 있는 「우에노 요코초」는, 오뎅이나 꼬치구이, 오코노미야키 등 종류가 풍부한 메뉴와 술을 요코초 (골목형 포장마차 거리) 스타일로 신나게 만끽할 수 있다고 화제인 이자카야입니다.

매장 내부는 넓고 쾌적하며, 테이블석 외에도 완전 개별실과 반 개별룸 등 이용 상황에 맞춰 고를 수 있는 좌석 종류가 다양하다고 합니다.

사진:リエログ

눈앞에서 불꽃이 치솟는 상태로 제공되는 「호노오노 오코노미야키」는 사진을 찍는 사람이 많다고 하는 인기 메뉴로, 폭신하게 구워낸 고소한 반죽 안에는 모쓰 (곱창·내장류)가 듬뿍 들어 있다고 합니다.

베니쇼가 (홍생강 절임)의 포인트도 잘 살아 있어, 먹는 맛이 있는 2단으로 쌓은 푸짐한 볼륨감이 만족도를 높여준다고 해요.

사진:ike_log

사진은 육수로 천천히 푹 끓인 일본의 전통 조림 요리인 "오뎅 모둠"입니다. 무와 폭신한 아츠아게 (두부튀김) 등 재료의 감칠맛이 배어든 부드러운 맛이 특징이라고 합니다.

술과의 궁합도 뛰어나다고 합니다.

사진:悠グルメ（you_gourme）

우에노역·오카치마치역에서 도보권에 있는 "토리미치 사카바 우에노 본점"은 엄선한 지도리 (토종닭)와 니혼슈(사케), 소주를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

테이블석 외에 카운터석도 있어 혼자 가볍게 한잔하기에도 딱 좋습니다.

사진:さかもと10031

"츠쿠네 (다진 닭고기를 반죽해 둥글게 빚은 야키토리)"는 닭 다진 고기를 치대어 둥글게 만든 야키토리 메뉴 중 하나입니다.

인기 메뉴인 "데고네 츠쿠네"는 고기의 감칠맛이 제대로 살아 있고, 소스의 고소한 풍미와 달걀노른자의 부드러움도 절묘하다는 평이 많은 메뉴라고 합니다.

사진:ktom.west

임팩트가 뛰어난 "쇼카키 사와 (소화기 모양 사워)"는 장난기 가득한 인기 메뉴로, 5〜6잔 분량의 푸짐한 볼륨을 자랑하며, 내용물은 레몬사와 또는 하이볼 중에서 고를 수 있습니다.

비주얼도 함께 즐길 수 있어 주문하는 사람도 많은 듯합니다.

사진:mryd.

우에노역에서 도보 3분, 오카치마치역에서는 도보 1분의 뛰어난 입지에 있는 "하카타도조 우에노오카치마치텐"은 규슈 각지의 향토 요리와 소주, 니혼슈(사케)가 다양하게 갖춰진 이자카야입니다.

나무의 질감을 살린 완전 개별실도 있어 여유롭게 머물 수 있습니다.

사진:Jacksp23

규슈·하카타 명물인 「데쓰나베 교자(만두)」는 매장에서 수제로 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 향신료가 잘 살아 있어 자꾸 생각나는 맛이라고 합니다.

간이 진한 편이라 술과 함께 즐기는 사람도 많은, 이자카야의 단골 메뉴입니다.

사진:paru8888

진한 감칠맛으로 평판이 좋은 "모츠나베"는 비전 간장, 특제 미소, 매콤한 맛, 소금 돈코츠의 4종류 중에서 고를 수 있습니다.

사진은 비전 간장 베이스로, 정성껏 손질한 모츠는 특유의 풍미가 강하지 않고, 듬뿍 들어간 채소와 함께 끓여낸 깊고 진한 맛이 특징이라고 합니다.