中華嫌いな母が必ずリクエストして訪れる中華屋さん。バランスの良い中華！野菜ばかりじゃない、丼も美味い！ : Chuuka Koubou Okagesama

福知山市民病院の近くにありますこちらのお店。

北都信金のところをＪＲの線路に向かって西進。

一本目の道を右折（北進）すれば右手にお店は見えてきます。

鳥取方面からは国道９号を「ハローズあだち」というたばこ自販機屋さんのところを斜めに入ってもお邪魔できますが、ＪＲをくぐるトンネルの天井がかなり低い。

大きな車では無理なように思います。

ハイエースとかアルベルなら僕は通るのをためらいます。

トンネルの天井にはこすった跡多数です。

駐車場はお店の前に４台、道を挟んで向かいの月極駐車場に４台分くらいあるようです。

月極駐車場にはおかげさまの看板がかかっているのでわかりやすいです。

母が福知山に来れば一度は必ず訪れる中華屋さんです。

コロナ前、一人で何度か訪れましたが、入れたためしはなし。

タイミングが悪かったのかもしれませんが、ご心配な方は予約がお勧めです。

コロナ禍、窓を開けるなど、コロナ対策をして営業されておみえでしたが、今でも換気のためか、少し窓を開けて営業しておみえになります。

コロナ禍、お持ち帰りをはじめられたようで、以前はお弁当の山が見られましたが…今回は見当たりません。やめちゃったのかな？

お持ち帰りはご確認を。

コロナも落ち着いて、ひとも戻ってきているようで、またまた断念する回数が増えてきました。

てか、店内に余裕があっても、駐車場がいつも満車なんです。

僕のようにおひとり様で１台停める人も多いので、そうなっちゃうのかな…いつも申し訳なく思っております。

相変わらず、大将一人での調理。

提供に時間がかかりますし、同じメニューをまとめて作れば提供順番も前後しますので、お時間の無い方や、順番を飛ばされるのが嫌な方はお勧めしません。

さて、いつもは体調を気遣って野菜いっぱいのメニューを注文するんですが、ふと、丼物も美味いんじゃないの？

ということで、ここのお店を知って十数年になりますが、初の丼物を注文しました。

まずはいつも気になっていた「海鮮半熟卵かけご飯定食」

わ！

これはまさしくその名の通り、半熟卵にたっぷりの海鮮が入ってご飯にかかっております。

ひとくち口に運ぶと何ともまあ美味ーい！

こんなことを言ったら語弊があるかもしれませんが、中華風オムライスといった言葉がふと頭に浮かびました。

海鮮はむきエビ、イカ、小柱。

それぞれの具材が口に入るたびいろんな風味が鼻を抜けます。

これはお気に入りの一品を見つけました。

別日に注文したのは「五目炒め乗せチャーハン」

しっとりと仕上げられたチャーハンの上に、オイスターソース（だと思います）で炒められた野菜やお肉がたっぷり乗っております。

いつもお行儀悪で、定食のメインを白ご飯に掛けてかっ込みますが、これはそういった欲求を満たしてくれます。

中華どんぶり定食はいわゆる中華丼の定食。

お野菜お肉たっぷりの餡がどっさりかかった一品。

カレー味中華どんぶり定食はその餡に優しく香る程度のカレー風味が施されております。

総じて美味しく頂きました丼シリーズ。

四川麻婆豆腐丼とおかげさまチャーハンはまだいただいておりませんが、いずれぜひ…

五月は山椒の若芽炒め、六月は生姜など、季節の食材を使った日替わりも美味いです。

いつも美味しく頂いております。ごちそうさまです。

2023/02のレビュー********************************************************

今回も満席にて断念するか迷いましたが、どうしてもいただきたく、駐車場で待機。

待つこと１５分ほどで携帯が鳴りました。

いつも定食をいただくんですが、休日は定食はありません。

黒板にある限定メニューは、

◎牡蠣のオイスター炒め
◎脱皮海老のチーズチリソース
◎脱皮カニのチリソース
◎牛肉の揚げガーリック炒め
◎牛すじの香料煮
◎海鮮入りいちごバナナチャーハン

海鮮入りいちごバナナチャーハン…めっちゃ気になるわ～！

しかし、おかげさまと言えばシャキシャキ野菜たち。

食べてみたい衝動をぐっとこらえて、迷いに迷ってレバニラ炒めを注文、ご飯も注文です。

調理はご主人一人、メニューには混みあうと待たせてしまうと注意書き。

しばしゆっくり待ってお料理到着です。

まー！レバニラもお野菜たっぷり！

定食のよりも気持ち大き目なお皿に入って出てきました。

家族とかカップルで来ることがあればいろいろ頼むんですけどね…

この一皿をいただくのもちょっときついです。

でも、ほかの中華屋さんと味付けも違って、オイスターソースかなぁ…

ほんのり甘い味付けですこぶる美味い！

ここでは他の中華屋さんの定番メニューもいつも一味違ったものがいただけるんですが、これは一般的な中華屋さんのレバニラと全く別物。

レバニラにしてよかった！

いつも平日に定食をいただくんですが、休日メニューもやっぱり美味い！

今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

まん防も解除されて、混みあうことが多くなって、またまた断念する回数が増えてきました。

久し振りにいただいたのは青椒肉絲定食。

ここの青椒肉絲はピーマン、タケノコだけじゃないんですよ！

玉ねぎ、ニンジン、オクラetc.etc…

いろんなお野菜が盛りだくさんです。

小鉢がこれまた美味い！

見た目は白和え。でも味付けが中華なんです！

いつも見た目とのギャップに驚かされます。

日替わりも充実していて、鶏肉と野菜のピリ辛炒めなんてご飯が進みまくりです。

根菜の卵スープは安定のお味。

漬物もひと工夫したお味で、いい箸休めになります。

写真のごはんは大盛り（+５０円）

昨日、胃がんで胃を３/４切除した母から電話があって、「おかげさまの中華、食べたいわ～」と、ひとしきり話が弾みました。

本当にここの中華が好きなんだねぇ…

母は大満足するお店でなければ食べ物の話題にはなりません。

「もうあれが最後かもしれんね。でも、また食べたいわ。」またそんなこと言う…

そんな寂しいこと言わんと。

私もいつも美味しく頂いておりますが、母のこの言葉、本当においしく頂いているようです。

母の心に残るお料理、本当にありがとうございます。

ごちそうさまです。

今回は母のリクエストで、滞在中は絶対連れて行け、との指令が出ましたので母同伴での利用です。

母は日替わり、私は海鮮炒め定食を注文です。

以前まではコロナの影響なのか、そんなに混みあうことはなかったのですが、この日は久し振りに混みあっております。

大将一人での調理、混みあえば時間がかかります。

しばらく待って、まずは日替わりの限定ランチ。

そして海鮮炒め定食が出てきました。

海鮮炒めは塩ベースの鶏がら味のようですが、野菜がたっぷり使われているので野菜のうまみがたっぷりと染みわたっております。

この時期、ゴーヤのほんのりとした苦みが食欲をそそります。

たまーにシャクっと口に入るセロリがこれまた絶妙。

いい口直しになって箸が進みます。

小鉢はフライドポテトの中華風味。

ちょっと濃いめの味付けで、ご飯に合うようにできております。

根菜の卵スープは安定のお味。

高菜もいい箸休めになります。

写真のごはんは大盛り（+５０円）

胃がんで胃を３/４切除した母のおかずが残るとの予想で頼みましたが、ほとんど残らず。

本当にここの中華が好きなんだねぇ…

母は大満足でお店を後にしたようでした。

「これが最後かもしれんね。でも、また来たいわ。」

そんな寂しいこと言わんと。

私もいつも美味しく頂いておりますが、母のこの言葉、本当においしく頂いているようです。

母の心に残るお料理、本当にありがとうございます。

ごちそうさまです。

2020/05のレビュー*****************************************************************

レギュラーメニューを拝見すると見慣れない定食名が目に飛び込んできました。

「牛もつの野菜炒め」（正式名は失念）

これは美味しそう！

モツ好きにはたまらないメニュー名です。

早速こちらを注文。ご飯は大盛りにしていただきました。（+５０円）

モツはあらかじめしっかり茹でられているようで、モツ独特の臭みは一切なし。

食感も噛み切ることができるほど柔らかです。

ここはなんといっても野菜が美味い！

セロリも入っていて、香り高く仕上げられておりました。

体調がすぐれないので、この香りが食欲を誘ってくれたのはありがたい。

小鉢は中華風白和えです。

目立ちませんが、この小鉢も初めてお目にかかるお料理が多く、目が離せない一品です。

そしてある日の日替わりは「豚肉と野菜の炒め定食」（こちらも正式名称は失念）

こちらもごはん大盛りで。

こちらもお野菜がたっぷり。

火の通し方が絶妙で、シャキシャキ野菜はお肉ともよく合います。

こうして日をおかずして訪れるのは自分にとって非常に珍しいこと。（遠いので）

なぜかここしばらく体調がすこぶる悪かったんです。

野菜不足か…と思ってこちらを訪れた次第。

ここでいただくと心なしか倦怠感も落ち着くのでございます。

案の定、病院で検査してもらえば、肝臓と膵臓がダウン。中性脂肪も８００と異常な数字でした。

もう大盛りコールはしばらく禁止です。

こちらのお料理は美味しいのはもちろん、身体が喜ぶお料理です。

いつもおいしく頂いております。ごちそうさまです。

母が福知山に来れば一度は必ず訪れる中華屋さんです。

一人で何度か訪れますが、入れたためしはなし。

タイミングが悪かったのかもしれませんが、予約は必須のようです。

昼営業のみかと思えば、一部、夜の営業を再開されているようです。

この日はどうしてもおかげさまでいただきたくなって、ダメもとでお邪魔してみました。

扉をあければ待ちの方数名。

一人だと告げれば、カウンターにすぐ案内されました。

他の方はすべてグループだったようです。

待ち無しの着席なんて初めてです！なんという素晴らしいタイミング！

早速注文です。　

迷わず「本日の限定」をいただきました。

この日は「豚とチキンと野菜のバジル炒め」（正式名は失念…）

ご飯は大盛りにしていただきました。（+５０円）

大将の鍋振りは相変わらずフル回転です。（笑）

一人で全部の調理。

しばらく待ちます。

待つこと１５分ほど。お料理到着です。

おー！お野菜いっぱい！

ここのお野菜は本当に美味い！

青菜数種のほかに、レンコン、モヤシ、カリフラワーなどなど…

さっと素揚げしてから調理されているようで、火の通し方が秀悦。

調理風景を見ていると、野菜によって入れるタイミングを変えておられるようです。

豚やチキンには下味が付いていて、野菜との相性もばっちり。

バジルの風味が素晴らしく、お料理のすべてをうまく一つにまとめているように感じました。

味付けはほかの店によくあるように、「くっきりはっきり濃ゆい！」という味付けではなく、素材の風味がよくわかる優しい味付け。

これだったら紹興酒をチビチビやりながらいただきたいですね。

私はあの（化調由来の）味の濃さが苦手で台湾系、大陸系のお店ではいただきません。

ま、これは個人の嗜好です。

小鉢はゴボウ（？）の衣揚げのようで、歯ごたえがよい一品。

漬物はゴーヤですが苦み控えめのもの。

中華スープはこれまたたくさんの野菜が入っていて、やさしい味付け。

夢中で、あっという間に完食です。

お皿に残ったソースをご飯にかけていただきたくなる衝動にかられますが…

もういい加減、食べすぎに注意しなければならない歳です…

そこはぐっとこらえて箸をおきました。（笑）

総じておいしく頂きました本日の限定。

他の方はあんかけ焼きそばやチャーハンを注文されている方が多いように感じました。

やっぱり美味しいおかげさま。

いつもいつも大変おいしく頂いております。

ごちそうさまです。

京都市から帰宅。期せずして母が福知山に来ることになって、「昼なんか食べに行こか？」

といえば「おかげさんがいい。」と。

母が福知山に来れば一度は必ず訪れる中華屋さんです。

一人で何度か訪れますが、入れたためしはなし。

タイミングが悪かったのかもしれませんが、予約は必須のようです。

利用した日は日曜日で、予約をして訪れましたが、ひょっこり来た人はなく、予約の電話がよくなっておりました。

久しくお邪魔しないうちにお昼のみの営業になっておりました。

ちょっとびっくり。

日曜日は定食などはないようです。(未確認ですが、お隣のテーブルでそのような説明をされておりました。)

母はいろんなものが食べたい人なので、こちらで定食をいただくのは僕が一人の時だけ。

この日もおすすめ料理から３皿ほどいただきました。

牡蠣のオイスターソース炒め。

牛肉のにんにく炒め。

脱皮ガニのチリソース。


僕が選んだのは牛肉のにんにく炒め。

母は脱皮ガニ、脱皮海老があれば必ず頼むこのお店ではお気に入りの一品。

牡蠣好きな母は、あれば牡蠣も必ず頼みます。

細かくはレビューしませんが、脱皮系は特にお勧めです。

このお店の特徴としては野菜がとっても美味しいこと。

葉物も根菜も実にうまく火がとおしてあります。

福知山で何件か中華料理店を訪れましたが、それぞれ特徴が違います。

ここはヌーベルシノワのお店として抜きん出ているように思います。

母は中華料理嫌い。

私が知る範囲ではここと、名古屋桜山の「天海」さん。

今は閉店されたか、長期休業中の「チャイナ・パオ」さん。その３店のみ。

大病をして、一食一食を特に大切に考えるようになった母。

たくさん食べれるようになってよかったね。

今回も美味しく頂きました。いつもいつもごちそうさまです。

実家の母が来ると、このお店にまず行きます。それくらいお気に入りです。（笑）

この日は野菜炒め、脱皮海老のチーズチリソース、黒酢酢豚

野菜炒めはその名のとおりお野菜のみ。しかし物足らなさは感じません。

野菜がしゃきしゃきで、いろんなお野菜が入ってとても美味しい！

サラダ代わりに必ず頼みます。

脱皮海老、殻も柔らかく、チリソースもチーズのおかげでまろやかに。

黒酢酢豚はちょっと特徴があるお味。

二人では多すぎる量ですが、完食しました。

平日はランチも美味しいです！

いつもご馳走様です！

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実家の母が中華を食べたいというので、こちらのサイトで評判のよかったおかげさまにお邪魔しました。

駐車場はお店の前に３台、道を挟んで反対側に契約駐車場があります。

初めては夜の訪問でしたが、予約で満席。

次の日改めて予約し訪問。


ザーサイ

豚のピリ辛いため

酢豚

中華おこげ


をいただく。


ザーサイは一工夫凝らされていておいしい！

豚のピリ辛炒めはこの日のピカ一でした。

酢豚もおいしい！

どなたかの口コミにもありましたが、野菜がおいしいです！


大変気に入ってしまい、次の日はランチにもお邪魔しました。


五目ラーメン

日替わりランチをいただきました。


いやあ、こちらもおいしい。

実家のある愛知では、チャイナパオというお店が創作中華をされてみえて、自分の中では中華はそこがピカ一ですが、そこに匹敵するおいしさです。

楽しみがひとつ増えました。

皆さんの口コミに感謝！