점포명 |
Takaan
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종류 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-496-1333 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
電話(アマン京都 レストラン予約 9:00~18:00) |
주소 |
京都府京都市北区大北山鷲峯町1 |
교통수단 |
京都駅から車で約30分 기타노하쿠바이초 역에서 2,594 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
JPY 40,000~JPY 49,999 JPY 20,000~JPY 29,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 15,000~JPY 19,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
서비스 요금 및 추가 요금 |
表示価格は15%のサービス料と 10%の消費税を含みます。 |
좌석 수 |
34 Seats ( カウンター 10席 テーブル 24席 (6名用半個室2部屋含む)) |
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개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) 自家用車でお越しのお客様は、3,000円のバレーサービス基本料金を申し受けております。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
호텔 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능
ご昼食(小学生以上)、ご夕食(中学生以上) |
드레스코드 |
スマートカジュアル |
홈페이지 | |
비고 |
芸術文化の聖地・鷹峯から、新しい食文化を世界へ。 |
日曜日のランチ♪
前から行きたかったアマンでランチ。
家から車で約30分、金閣寺の北側の鷹峯。
広大な敷地の森林の中にあります。
今回伺ったのは日本料理の鷹庵さん。
スタイリッシュかつラグジュアリーな空間、
長さ11メートルの一枚板のカウンター席に
案内して頂きました。
頂いたもの
18000円のコース
ノンアルコールスパークリング
ニュージーランドのガス入りミネラルウォーター
野菜のお浸し 大根、人参、壬生菜、精進麩
萩真薯、岩手産松茸のお椀
甘鯛、甘海老のお造り 入酒、ぬまちーす
出汁漬けのすじこのお寿司
松茸フライ、ヒスイ銀杏
京都牛サーロインのタレ焼き
加賀蓮根の蓮蒸し 百合根、海老、穴子入
とうもろこしご飯に生ハムベジョータ混ぜ
豊水梨、ピオーネ、シャインマスカット
麦寒
お薄
お料理は上品な味わい、塩加減がバツグンに
決まっていました。
お椀はきっちりと丁寧に取られたお出汁の味わいが
感じられ、目の前で温められた熱々の吸い地を
お椀に張って下さいます。
当たり前のことかもしれませんが、
全てのお料理の温度管理も完璧。
「熱いものは熱く」
最高の状態で提供されました。
唯一の変化球のご飯もベジョータのコクが
ブラスされて胡椒の風味もよく、おかわりしました。
お味、サービス、雰囲気全てが完璧。
さすが、アマンです。
もちろんお値段はそれなりですが、それだけの価値が
あり、とても優雅な気分を味わえステキな
サンデーランチとなりました。
「もうひとつのダイニングも気になるね」と
お連れ様。
次回はそちらに伺ってみようと思います。