공식 정보
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Aki Shirasu Shokudou
(安芸しらす食堂)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aki Shirasu Shokudou
|
|---|---|
| 장르 | 해물、덮밥、식당 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
0887-34-8810 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
高知県安芸市西浜3411-46 |
| 교통수단 |
구장앞 역에서 984 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
바다가 보인다,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.. |
| 가게 홍보 |
安芸市・高知市で２店舗営業中！安芸市にお越しの際は是非！！
高知県屈指のシラス漁場・安芸水産が出す「安芸しらす食堂」。漁場内の加工場からレストランへの直送の為、獲れたてプリップリな釜揚げちりめんを使用した丼は多くの方から愛される人気商品となってます♪安芸産の特産品の良い所を１つの丼で味わえるのが、安芸しらす食堂のちりめん丼！高知市内にも2号店がオープン！そちらも是非チェックしてみてください！ |
高知龍馬空港から車で30分ほどの安芸市にある「安芸しらす食堂」さん。
その日の朝に獲れたしらすが食べられる有名店なので伺いました。
高知市内には2号店があるようです。
営業時間は11:00〜15:30で、平日のみ予約ができます。
食堂は2階で、カウンターとテーブルで25席ほどあります。1階はお土産販売とお客さんの待機席となっています。
どろめ（生しらす）は毎日獲れるわけではないため、階段途中にある『本日、どろめ入荷あります』の表示にホッ！
メニューを見ながら、どろめのみにするか、釜揚げちりめんと組み合わせるか、かき揚げと組み合わせるか思案した結果、釜揚げちりめん丼プラスどろめ丼セット（950円）をオーダー。
丼以外にも煮付けや刺身の定食などがあります。じゃこチャーハンやじゃころっけも美味しそう。
どろめは今にも跳ねそうな鮮度を感じます。苦みがなく、磯の香りが口の中で広がりました。
釜揚げしらすは、口に入れるとふんわりとした食感、その後少しずつ溶けていく感じです。
塩みが丁度良く、地元安芸産のお米がすすみます。
柚子入りポン酢を少しずつかけて味変を愉しみました。
ポン酢の他に柚子酢も置いてありますが、「接木柚子」ではなく「実生柚子」を使ったこだわりよう。
ただ濃厚で香り高いため、かけ過ぎるとしらすの味や香りに勝ってしまうので注意が必要！
お吸い物にもしらすが入っていて嬉しい。
今日は何匹のしらすを食べたのだろうと大満足。
行列ができることに納得のお店でした。
美味しいものがいただけたことに感謝です。