공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koube Gyuu Suteki Teppanyaki Setsugekka（Koube Gyuu Suteki Teppanyaki Setsugekka）
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|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크、레스토랑 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5570-2614 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル 8F |
| 교통수단 |
JR 각선 산노미야역 도보 8분 JR 산노미야역 서쪽 출구를 북쪽으로 나와 도코모의 모퉁이를 직진하여 두 번째 로손을 좌회전, 다음 신호를 오른쪽으로 횡단, 중효고 신금 옆. 산노미야 역에서 325 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7140001067654 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10％, 추가 요금 없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 실료와 하고 있어 소방(5~9분) 8,000엔 대실(12~16분) 12,000엔 전세 (17~25분) 20,000엔 받을 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 자리에서의 흡연은 삼가 해주십시오. 점내에 흡연소 있음. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 이웃 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
정말로 마음대로, 초등학생 미만의 어린이는 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.5.20 |
| 전화번호 |
078-222-0029 |
| 비고 |
※ 정말로 마음대로입니다만, 2024년 2월 1일부터, 코스의 금액을 변경하겠습니다. 1월 31일까지 예약하신 고객님에 대해서는 변경 전 금액으로 준비하겠습니다. 아무쪼록 이해의 정도, 잘 부탁드립니다. ◆인보이스 대응점◆ ※시간, 인원수에 따라서는 예약을 취할 수 있을 가능성이 있습니다. 부담없이 전화주세요. |
JR三宮駅から徒歩８分。お洒落なビルの８階にあります。"雪月花 離れ"。
初めての神戸で、鉄板焼き。
素材の旨みを引き出し閉じ込める事ができる好きなジャンルなのでとても楽しみにしていました。
最初の一杯は兵庫県の日本酒、白鷺。美味しいお酒で気分良くなります。
<前菜>
・サーモンの卵クレープ巻き
バジルソースとクリームチーズソースが良い存在感です。
・イチジクの豆腐
モチモチ食感に仕上げられています。味も良く美味しかったです☆
<季節のサラダ>
・"はすいも"という里芋の仲間の不思議なお野菜入りのとっても美味しい生野菜、ペロッと食べちゃいました。
<海鮮ソテー>
・宮城産ホタテは、濃厚な旨味が最高でした。
・明石タコ、焼き過ぎないプリッと感を残した絶妙な調理でとても美味しい。炭の塩、藻塩（海藻の塩）で、いただきます。
<本日のお魚>
・太刀魚のスープ
太刀魚そのままの出汁が他の食材に引き立てられ、とても美味しい一品です☆
ガラス素材のシートに包まれる調理が美味しさの正体の様です。見た目も好みです(^^)
ちなみにこのガラスシートは230度まで加熱できるのだとか。こんなシートがあれば料理の幅が広がりますね。
<フォアグラのカシスソース>
・表面パリッと中はとろける焼き加減、カシスの甘酸っぱさと程よい味付けが絶妙なバランスで美味しかったです。
二杯目に赤ワインのブルゴーニュ産コルプドガルドゴワゾをいただきました。
<焼き野菜>
とてもジューシーで極太サイズのアスパラと
今が旬の松茸、最高でした♪赤こんにゃくとビーフも美味しかったです。
<ドライエイジングの神戸牛>
他では食べられない神戸牛の熟成肉。
強火で表面をしっかりと焼き、ミディアムに仕上げていただきました。おススメの旨味と歯ごたえ、最高に美味しかったです☆
食後はデザートルームに案内され、
鳥取県産の新甘泉（しんかんせん）という梨と、皮まで食べられる甘くて有名な長野県産のシャインマスカット。どちらも美味し過ぎでした。
パンナコッタマンゴーソースのタルトもコーヒーと一緒に頂き、食後に良いひと時でした。
カウンターでシェフの鉄板焼きさばきを目の前に、美味しいお料理の数々、大満足な神戸の夕食でした！