공식 정보
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Nihon Ryouri Toraya
(日本料理とらや)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Toraya
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、장어 |
| 예약・문의하기 |
011-611-7688 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
営業時間中のお電話はつながりにくい事がありますのでご理解下さい。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区大通西28-4-14 |
| 교통수단 |
地下鉄東西線円山公園駅より徒歩３分。３番出口より円山公園方面へ 마루야마코엔 역에서 346 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 二階の個室の場合は階段がございます。昇降が難しい場合は予約時にご相談下さい。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
個室にて対応します。ベビーラック、お子様用イスがございます。予約時にお子様の年齢と人数をお知らせください。 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
季節の野菜、魚。メインの炊き込みご飯は北海道産おぼろづき。
北海道神宮、円山公園の近くの小さな一軒家です。どのコースも季節の野菜がたっぷりです。 |
18時半頃店に到着しました。予約を告げると
2階の個室へ案内されました。1階はカウンター、
2階は個室の座敷になっています。隣の座敷は
すでにお客さんが入って賑やかです。
4人座れるテーブル席ですが2人で使います。
飲み物は、北海道に来たのでサッポロビールで
スタートします。生ではなく小瓶が出されまし
た。料理は会席柊(\13000)をお願いしました。
最初は、アミューズ的なカブとあん肝を挟んだ
最中が登場、これからの展開に期待させる演出
です。
ビールに続いて日本酒は「澤屋まつもと純米」
を注文します。お皿に載って5種類の前菜が出
てきました。砂糖、塩、酢、醤油、味噌の5種
の調味料がそれぞれ使われた前菜だそうです。
そして、手巻き寿司。本マグロ、キュウリ、
わさび漬け菜の花を海苔で巻いていただきます。
日本酒に合います。
この後は燗酒（有の川）で鱈白子揚げ、いも
もちのすり流しのお椀、15種類の季節野菜のお
ひたし、柚子釜盛り(ホタテなど)を次々といた
だきました。料理が出される度に丁寧に説明し
てもらって接客もいいですね。
料理は品数が多くて様々な味を楽しめました。
どれも安定した旨さでした。印象に残ったのは、
白子が絶妙な半生の鱈白子揚げ、ハタハタの揚
げ物でした。〆のご飯は、百合根と銀杏の炊き
込みご飯をいただきました。
カブとあん肝を挟んだ最中
5種類の小さな前菜
本マグロの手巻き寿司
鱈白子揚げ
いももちのすり流しのお椀
15種類の季節野菜のおひたし
柚子釜盛り ホタテなど
刺身
ハタハタの揚げ物
焚き合せ
土鍋炊き込みご飯、ご飯のおとも小箱、味噌汁
甘味
お酒は、北海道の地酒の「北斗随想」純米吟醸
を追加で飲んで、ハイボールで〆ました。気が
ついたら、3時間近くたっていました。ご馳走様。