공식 정보
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Tsuruno Ongaeshi
(つるのおんがえし )- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsuruno Ongaeshi
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|---|---|
| 장르 | 우동、카레 우동 |
|
082-545-5315 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
広島県広島市中区本通3-1 本通花岡ビル 1F |
| 교통수단 |
市電「立町」から150m！ 다테마치 역에서 149 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター22席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 ※徒歩数秒の場所に有料パーキング多数有り |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.10.11 |
| 가게 홍보 |
横川の細うどんが遂に本通りにOPEN！しっかりとしたコシと、ツルっとした食感
横川の細うどんが遂に２号店として本通りにOPEN！うどんはもともと博多（現在の福岡）が発祥の地と言われています。宋時代の中国に渡った承天寺の聖一国師がうどんの製法技術を福岡に持ち帰ったと伝えられています。そんな豊前うどんを参考にオーナーが何千回と配合を試し、やっとできあがった自慢の麺。自慢の細打ち麺のコシと爽やかでツルっとした食感をぜひ一度ご賞味下さいませ。 |
つるのおんがえし 本通り店
本来はうどん屋さんのようでこの本通り店ではラーメンをやっていると公式サイトで知ってやってきた。
渾身の一杯と書いてあるがどうやらランチセットにはラーメンの値段据え置きでおにぎりと餃子一個、そしてカタナーラプリンか替え玉一個がついてくるようだ。
自分は単品でお願いシタヨ！！つるのおんがえし 本通り店の中華そば880円。
もうこの時点でカツオの良い香りがぷ〜んと漂っている。
麺は予想通り、味、舌触り、歯ごたえともにほとんどうどんで若干の平打ちがなかったらモロ細うどんだと思うだろう。
同行者は中華そばランチセットにチャレンジしているが想像より多かったようで苦戦している（笑）
うどん屋のラーメンということで一番懸念していたのがチャーシューだったがこれは完全に裏切らてて本格的でしかもゴッツいのが2枚も入っている。
この柔らかいうどんのような麺とこのチャーシューとの組み合わせはなかなか良くて個人的には気に入ってしまった。
ただ全体を受け止める役割のスープが動物系にうどんの昆布とカツオを合わせてただけみたいな感じでやや奥行きがなく途中から完全に食べ飽きてしまう。
煮玉子は美味いのだが卓上にラーメン用の味変調味料もないのでここから後半にかけては言っては悪いが完全に惰性で食べることになってしまった
最終的には麺とトッピングをどうにかこうにか食べたが同行者はデザートらしきカタナーラプリンがキツかったと話していた。
うどん屋のらーめんというのはややもするとこういう展開になりがちなではあるがこういうチャレンジはなかなか面白いとは思うのでこれからもっとモディファイすればグッとうまくなるような気もする。
それと単品なら880円は少しだけ高いのでここはセットと分けて欲しいと思ったつるのおんがえし 本通り店の中華そばだった。
https://www.rawota.hiroshima.jp/