Kikikafe kake
(ききカフ恵)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kikikafe kake
|
|---|---|
| 장르 | 카페 |
| 예약・문의하기 |
058-388-2883 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
岐阜県羽島郡笠松町下新町67-1 WATAQCITY 1F G |
| 교통수단 |
니시가사마츠 역에서 301 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 8台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2015.3.20 |
岐阜の朝といえば喫茶店。
街の人たちそれぞれに贔屓のお店があってにぎわっている。
特にお年寄りにとっての朝食は、早起きのお腹をやさしくたのしませてくれる楽しい時間。
１日においておそらく、一番ウズウズするハレの場であるに違いない。そういうお客様に愛されているお店は絶対、潰れない。
今日初めて連れてきてもらった「キキ」という店もそういうお店。
住宅地の中の目立たぬ場所にある。
ボクらが入った時にはお客様の入れ替わりのタイミングで、運良く座れた。
その後、次々お客様がやってきて、あっという間に満席。相席をお願いできますか？って具合になっちゃった。
しかも相席をたのまれた同士が知り合いだったりするオモシロさ。街の社交場っていう感じ。
ちなみに、平均年齢７０前後というところでしょう。ボクらは断然、最年少（笑）。
お店の中に焙煎機がある。
立派でしかもきれいにメンテナンスなされてて、東京なんかでもかなり気合の入ったお店じゃないとこういう設備を置かないほどの立派な設備。
ハンドドリップで丁寧に落として作ってる。時間をかけて丁寧に。
コーヒーを落とすフラスコをデジタル式のハカリの上において、ご主人がそっと慎重にお湯を垂らして仕上げる姿。サードウェイブコーヒー的で、しかもそれを味わうお客様がおじぃさまやら、おばぁさま。
かっこいいです。
これが本当のコーヒー文化…、舶来コーヒーチェーンがチャラチャラして見えてしまうのがオモシロイ。
コーヒーたのむと自動的についてやってくる朝食セット。
トーストに果物、それからゆで卵。
小倉トースト、シナモントースト、バタートーストから好きなものが選択できて、バタートーストにしてたのむ。
これまた丁寧。
だからかなり時間がかかる。
お店は満タン。でもコーヒーを入れる人はご主人ひとり、料理を作る人もひとりでだから２０分ほどかかりましたか。
でも誰ひとりとして急ぐ人なく、みんなニコニコおしゃべりしながら待っている。だってみんな時間を持て余して無駄遣いをできる立場。そのしあわせをたったコーヒー一杯の値段で味わうことができるのがいいのでしょうね。
まだホカホカと、ゆで卵温度が残った卵。
スルンときれいに殻が剥け、白身がカチッと硬くて頑丈。半分に割ると黄身もほどよき状態。塩をパラリと軽くかけ、パクリと食べる。
黄身がとろりととろけて歯茎にコッテリこびりつくのがおいしい。
ご主人がじっくり落としたコーヒーはたしかにおいしい。やわらかな味、やさしい香り。
砂糖をいれなくてもほのかな甘みを感じる上に、胸が重たくならない軽さ。
これならお年寄りにもおいしくたのしんでいただけるに違いない…、って思ったりした。
ところでバナナ。
新しい病気のためにもしかしたら将来、手に入らなくなるかもしれないって言われてる。
かつて日本で、バナナが食卓にあることがお金持ちの象徴だった時代があって、そんな時代が再びくるのか…、って思ったりした。さぁ、仕事。