お肉本来の旨味を味わえる「赤牛ハンバーグ」を、たっぷりの無農薬野菜と共に : SOLUM

SNS에서 찾아봤습니다. 이전 같은 장소에 있던 「88」씨가 리뉴얼 오픈되었다고 한다. 이전의 점포도 이용한 적이 있습니다만, 내관은 그대로와 같은 생각이 듭니다. 무농약 야채나 쌀 등 식재료에 구애가 있는 것 같습니다. 오픈 11:30에 입점했지만, 12시 지나면 만석에. 방문시는 여성이 80% 정도일까. 옆쪽의 대화를 소이에 끼웠습니다만, 역시 SNS의 요리 사진을 보고 내점된 것 같습니다. ◆드링크는 셀프로 「데톡스워터」가 준비되어 있습니다만, 살짝 과실의 단맛을 느껴 깔끔하고 맛있다. 맛있기 때문에 2잔 받았습니다. ♪ 그 외에 「수소수」 「호지차(온・냉)」등. ◆ 수제 발효 소스의 아카규 햄버거 (1250엔) * 「아카규」는 구마모토에서 탄생한 와규의 하나인 갈모 일본 종. 붉은 몸이 많은 건강. 상당히 전에, 처음으로 방목축산된 분의 강연을 들은 적이 있습니다만, 힘든 고생을 한 것 같습니다. * 위에서 ◆ 햄버거는 단단한 식감으로 고기의 맛을 느끼는 제품. ＊소스는 점포 페이지의 설명에 의하면 「사과를 2주간 발효시킨 소스」라고 한다. 사과의 맛은별로 느끼지 않았지만 가벼운데 농후함도 느끼는 맛으로 맛있다. 남은 소스는 드레싱 대신 샐러드와 함께 받았습니다. ◆찜 야채··컷이 크다. (≧◇≦) ◆ 단맛이라고 말한 것 같은, 의 드레싱으로 받습니다. ◆별첨으로 「올리브 오일」과 「바위 소금 2종」이 준비되어 있으므로, 맛이 바뀌어도 좋네요. ◆돼지국물・・ 된장국 자체는 상냥한 맛. 인삼 등의 야채와 소량의 돼지고기들이. ◆ 사시미 蒟蒻과 미역, 매운 식초 된장으로. ◆ 밥은 "백미"또는 "잡곡 쌀" 중에서 선택할 수 있으며, 가득 무료. 사진은 보통 모듬. 나중에 인터넷 정보로 알았습니다만, 이쪽 밥이 맛있는 것 같기 때문에, 백미로 해야 했을까. (^0^;) 메인 햄버거는 연결 없이 확고한 식감, 고기의 맛을 직접 느낍니다. 야채도 충분히 받을 수 있고, 해독 워터를 마시면서 몸에 상냥하고 균형 잡힌 점심이었습니다. 기저귀 세트도 맛있을 것 같고 신경이 쓰였으므로, 이 근처에 올 때는 재방하고 싶네요. ♫