te piccin Tea & Coffee（テ・ピッチン ティーアンドコーヒー）：お店一押しのフレンチトースト|べじのまど : Te piccin Tea&Coffee

薬院大通り駅の近く。浄水通りへ左折する角にある。
洋服屋さん脇の階段を上がり、２階へ。
同じ店名なので、このカフェと洋服屋さんは、同じ会社が経営しているのねん。

角地にあり、窓が大きいので、カフェの店内は明るい。
テーブル席、ソファー席、カウンター席。
眺めのよさそうな、交差点を見下ろすカウンター席へ着地。
カウンター席に電源があるのは便利。
パソコン作業が気持ちよくできそう！
…ただし、Wi-Fiは無い

さすが、お洋服屋さんの経営だけあって、おされなインテリア
本や雑誌が、たくさん。
お手洗いまで、おされー。
明るく、気持ちいい。
思わず写真撮っちゃった（笑）

さて、何をいただこうか。
お店のおすすめはフレンチトーストのようで、バリエーションがいくつかあり、セットメニューでもフレンチトースト入りのが多い。

というわけで、やはりフレンチトーストの入ったセットにする。
パンプキンスープとサラダ付き。

スープは、「温かいのか、冷たいの、どちらがいいですか？」と
最近、朝夕は長袖が欲しくなるが、日中は半そでOKな気温。
今日もランチの時は、半そでな温かさ。
なので、お店の方が、気を利かせて尋ねてくれたみたい。
私は温かいのがいいですー

しばし待って、登場～

目の前に出てくるや、メープルシロップの香りが、ふわっと漂う。

まずはスープから。
と、カップを取る際、フレンチトーストが乗っかったスキレットに手が触れた、ら、熱っっ❗　
気を付けましょう☝

改めて、パンプキンスープ。
ゆるりさらり。Bird'sNestCafeでいただいた、ぼってり濃いのを思い出した。

サラダは、葉野菜とキャロットラペの2種類が盛られている。
キャロットラペは少量だけど、このオレンジがあると、見た目の鮮やかさが増すよね。
で、このラペに使われているスパイスは何だっけ？
確かに知っている香り。
あぁ、名前が思い出せない。
クミンじゃなくって、えーっと…　
細かい粒々が見える。
んー？　キャラウェイシードっぽい？　
名前が出てこず、悶々とする。

一旦置いといて、メインのフレンチトーストに取り掛かる。
スープとサラダをやっつけている間に、スキレットは冷め、もう触っても大丈夫。
ナイフとフォークでトーストを切ろうとするが、何分、スキレットが小さいので、ナイフを動かすスペースも狭く、ちょっと切りにくいんだな。
ひとくち、パクッ。
うん、鉄の香り
スキレットさんですね。
鉄分取れそう

パンに厚みがあって、外側は香ばしくカリッと、中は柔らかい。
中心部は卵液が届いていない部分あり、だから、くったりせずにソフトなままなのかも。
この厚さで、卵液にしっかり浸かっていようものなら、中まで火を通すの、大変そうだもん。
これが、お店の計算上、そうしているのか、偶然かは…？？？

トーストは２切れ。
ひとつはメープルシロップのみ。
もうひとつは、生クリームがかかっていて、さらに滑らかさと甘みが増している。
うん、美味しいよ。デザートなランチ。

他のバリエーションは、キャラメルソースやクリームチーズがかかっていたり、アイスクリームが添えられていたりと、さらにデザート度が高いのもある。

今回は、飲み物は注文しなかったけど、中国茶やハーブティーがあり、この辺、気になるなー
カフェインを含まないメニューについては、「ノンカフェイン」の記載があるのはうれしい。

お茶しながら、本読んで、まったりしたいな。
BGMがノリノリ系だったのが意外。
時間帯によって変えたりするかなぁ。
もっと、柔らかいのが似合いそうだけど。

支払い時に、「お味はいかがでしたか？」と尋ねられ、キャロットラペのスパイスの件を思い出し、聞いてみた。
ら、クミンだった−！　クミンのパウダー。
店員さんが、「これよ」ってGABANのスパイス缶のふたを開けて、香りを嗅がせてくれた。
あぁ、そーだ、これだ！　
んじゃ、あの細かい粒々は？　
あれはレーズンなんだって。
すんごい細かいので、わからんやった。　
あー、クミンと判明して、悶々が取れて、すっきりした

ごちそうさまでした＝