幻のパン屋さん : Komugi Koubou Hirasoru

　「小麦工房ヒラソル」に行って来ました。
　私の中では「幻のパン屋さん」だったお店です。

　入店を果たすまで何度店舗を訪れた事でしょう。
　10回では利かないと思います。
　いつ行っても「臨時休業」。
　最早、「臨時」では無いのでは…と疑い始めた頃、
　「6月2日より営業開始」の貼り紙が有りました。
　お店を営業する意思は有る事が確認出来ただけでも収穫です。

　しかし、その後も数度の「臨時休業」を喰らいました。
　この日も、ダメ元でお店へ。
　何しろ、店舗情報の「お問い合わせ」の欄が、
　「不明の為情報お待ちしております」となっているので、
　行ってみるしか営業の確認をする方法が無いのです。
　そして、お店のシャッターが空いているのを発見。
　遂に幻は実態を伴って私の前に出現したのでした。

　お店は男性の御店主が一人で切り盛りされていらっしゃいます。
　「臨時休業」が多い事に話を向けると、
　苦笑しながら「開けようと思っても挫折しちゃうんで…」と。
　たった一人のお仕事ですから、苦労も多いのでしょう。
　逆に、たった一人だからこそ、
　自分勝手が出来ちゃう事も有るのかも知れません。

　買って来たのは下記の4品。
　　クロワッサン
　　クリームパン
　　アップルパイ
　　焼きカレーパン

　クロワッサンはバターが良く香ります。
　外はサクッと、中はもっちり。
　お手本の様なクロワッサンです。

　クリームパンはカスタードクリームが美味しいです。
　御店主の手作りなんだとか。
　パン生地との相性も上々。
　かなりレベルの高いクリームパンと言って良いでしょう。

　アップルパイは形が可愛いですね。
　お味の方も負けていません。
　サックサクのパイに、甘い焼きリンゴ。
　シナモンが効き過ぎていないのも私好みです。

　焼きカレーパンは程好い辛さ。
　こちらも侮れない美味しさでした。

　このお店のパンは、なかなか出来が良いですね。
　次回に訪れても、開店しているかは微妙ですが、
　他のパンも試してみたくなるお店です。
　御馳走様でした。