minamiindokateiryourikaruna-taka-
(南インド家庭料理 カルナータカー)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
minamiindokateiryourikaruna-taka-
|
|---|---|
| 장르 | 인도 요리、인도 카레、카레 |
| 예약・문의하기 |
090-1863-1135 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市名東区豊ヶ丘1809 |
| 교통수단 |
地下鉄藤が丘駅より徒歩13分 후지가오카 역에서 906 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター4席、テーブル11席。多人数の場合は、2Fのフリースペース利用相談も可能。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 入口に灰皿があるので、喫煙者は屋外で喫煙が出来ます。 |
| 주차장 |
가능 店舗前1台、第2駐車場（柴由パーキングNo.25・26・27・31・34）5台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.5.3 |
| 비고 |
「移動販売 カルナータカー」の長久手での常設時代の口コミは以下です。 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
名古屋にある南インド料理店『カルナータカー』へ。
屋号は南インド地方に位置するカルナータカ州に由来し、最後に長音符をつけるのは車のカーの意味。2012年に名東区の住宅街に店舗を構えるまで、キッチンカーでカレーを提供していたことに由来するそうです。
南インド料理の特徴は、魚介や野菜中心で米食だったりと日本人と親和性が高い。名物の１つにドーサがあるが、これに力を入れるのも同店の特徴。これは米と豆を発酵させた生地で作るクレープ状の料理で、南インドで軽食として親しまれます。ここに香辛料を伴ったジャガイモを挟むのがマサラドーサで、これが止まらなくなる味わい。生地の香ばしさと発酵由来の風味がたまらないのだが、ココナッツやミントのチャツネをつければ更に面白い。
カレーは黒板の中から３つ選択可能。南インドらしく、野菜や魚介のメニューばかりが並びます。辛口のフィッシュカレーはカジキが使われるが、主役はやはりトマトの酸味やピーマンの苦味だったり。甘口のエッグカレーも、甘味よりもトマトの酸味が目立つ。そして、我々の味噌汁的な扱いであるサンバルは、酸味と辛味を兼ね備えて全体にバリエーションを作ります。その他、３種類もあるチップスは塩気を与えてくれるなど、１つ１つがきっちり仕事をしております。
食後感も軽く、改めて南インド料理と日本人の相性の良さを感じるランチとなりました。ご馳走様です。