공식 정보
이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Mas de Lavande
(マスドラヴァンド)
ブルーオマールと鮑を満喫♪
-
東新町交差点角のホテルの地下
-
泡でスタート
-
Drappier Carte d'Or Brut
-
ブルーオマール
-
ブリオッシュ生地のトーストのタルティーヌ、玉子クリーム、キャビア
-
Cotes du Rhone GIGOGNAN 2018(白)
-
とうもろこしのムースの冷菜、ピュアホワイト、宮城の雲丹
-
ブルーオマールの腕と爪の身、野菜のビネグレット、なすのガトー仕立て
-
2019 Yann Chave Crozes-Hermitage(赤)
-
Andre Perret Condrieu 2020(白)
-
ブルーオマールの胴体、毛蟹とズッキーニのラビオリ
-
Domaine Saint Préfert(白)
-
鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
-
鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
-
鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ、ブラウンソース
-
Domaine La Barroche 2018(赤)
-
子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
-
子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
-
子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース、アスパラベーコン巻き、ニョッキ
-
ヨーグルトソルベ、メロンスープ
-
小菓子
10人程度での貸切も可能です♪(少人数の場合はお店に確認してください)
【2018.03 お任せ15000円のディナー】
東新町の交差点北東角、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルってねえ、時代の流れを感じてしまいました。
で、、、今回はお友達からのお誘い
貸切りでちょっとわがままにディナーしませんか？
お楽しみのワインも持ち込みますよ、、、と
ワイン通の方なので持ち込まれる1本も超楽しみ！
尻尾をブンブン振りながら参加表明して夫婦で伺いました：爆！
コースは泡、白、赤のワイン付きで会費15000円
【料理】
・蕪のポタージュ：泡を頂きながら♪
・フォアグラのコンフィ：これに持ち込みワインを合わせました
・イカのグリル：あっさりと頂きました
・スズキのポワレ：付け合せのちりめんキャベツも美味しい
・牛フィレ：王道の味付け
・シャーベット
・ピスタチオのクリームブリュレ：嫁が絶賛！
・コーヒー、小菓子
貸切りなのでシェフともお話できて楽しいひと時でした♪
王道のフレンチ♪
【2017.10 嫁とデート♪】
東新町の交差点、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルってねえ、時代の流れを感じてしまいました。
で、、そんなことはさておいて、、10月といえば
ラキ夫婦の結婚記念月であり嫁のお誕生月
何かイベントのひとつぐらい開催しておかないと後が怖いし
嫁から方からのリクエストがあったので速攻で予約しました：笑
どこか連れてけと言われて、、イマイチだと大変ですが
嫁リクエストならいろんな意味で安心安全、、
ﾀﾞﾒﾃﾞﾓﾖﾒﾉｾﾝﾀｸﾀﾞｶﾗﾈ
ま、、食べログ評価も高いし、フォロワーさんも高評価♪
ワクワクしながら迎えた当日、、、
栄からスキップしながら向いましたが(嘘)
(駅からは結構遠いのでスキップはお勧めしません：汗)
7,000円から予算に応じていかようにでもというスタイル
大大奮発して10000円で組み立てて頂きました：笑
【コースの流れ】
・栗とかぼちゃの温かいスープ
ヤギのチーズ(シェーブル)が沈んだコクのあるスープでした。
・カリフラワーのムースに海老とジュレ
海老はぼたん海老とオマール海老、爽やかな１品でした。
・フォアグラとアワビ
異色のコンビでしたが赤ワインとも合うソース
コンビというよりそれぞれを楽しむ感じでしょうか？
・スズキのポアレ、ソップ茸のラビオリ
スズキの焼き目もカリカリで、ソップ茸の香りも花丸！
・伊賀牛、野菜
ボリューム満点の赤身肉塊で焼いてるので柔らか♪
・すだちのソルベ
・デザート
・コーヒーと小菓子
【飲み物】
・グラスでシャンパン(1800円×２)
・やや軽めの赤(7200円)
計 30,800円+サービス料、消費税、34,927円
オーソドックスだけど、それぞれの料理のレベルは高く
質量ともに大満足なラキ夫婦でした(^_^)/
蛇足な豆知識：お会計を心配するならこの手の店で重めの赤とか
濃厚でコクのある白なんて言わないこと！必ず高いです：爆！
ラキ家の常套句は『魚も赤で合せるのでやや軽めの赤』(^_^)/
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mas de Lavande（Mas de Lavande）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
052-325-2587 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※できるだけ営業時間外にお電話いただきますようお願い申し上げます。当日予約をご希望のお客様はお電話でご相談ください。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区東桜2-23-22 ホテルマイステイズ名古屋栄 B1F |
| 교통수단 |
도큐 호텔 도보 1분 사카에역 12번 출구 도보 7분 다카다케역 4번 출구 도보 6분 신에이마치역 1번 출구 도보 6분 신사카에마치 역에서 493 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料:10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 테이블） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 제휴 주차장은 준비되어 있지 않습니다. 인근 코인 주차장 이용 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이 동반하시는 분은 어린이가 10세 이상부터 상담해 주십시오. 10세 미만의 경우는 요 상담해 주세요 |
| 드레스코드 |
극도로 거친 모습은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.6 |
| 비고 |
당일 캔슬의 경우는 100% 캔슬료를 받고 있습니다 프랑스어의 대응 가능합니다 전세를 희망하시는 손님은 사전에 상담해 주세요 |
【2023.07 貸し切り会ディナー♪】
東新町の交差点北東角、ホテルマイステイズ名古屋栄(旧名古屋金谷ホテル)の地下１階にあるフレンチレストラン。旧名古屋金谷ホテルっていうと、日光金谷ホテルの系列でバブル崩壊前はそれなりのブランドだったんですが、立地もイマイチで本体から切り離されて今は格安ホテルとなっていますがこちらは本格派♪
今回はかなりわがままにブルーオマールと鮑を楽しむ会♪
財布のひもを緩めてきてくださいという案内が
有ったような無かったようなですが、、元より
おいしいものに対する財布の紐な無いので大丈夫：笑
栄駅からちょっとあるけど頑張ってスキップでお店まで(嘘)
常連さんとご一緒にオマール海老と鮑のパイ包みを堪能♪
【2023.07 ブルーオマールと鮑のパイ包みのコース♪】
☆シャンパーニュ・ドラピエ・カルト・ドール・ブリュット
泡で乾杯です♪
★前菜、ブリオッシュ生地のトーストのタルティーヌ
玉子クリーム、キャビアたっぷり♪
☆Cotes du Rhone GIGOGNAN 2018(白)
★とうもろこしのムースの冷菜、ピュアホワイト、宮城の雲丹
★ブルーオマールの腕と爪の身、野菜のビネグレット
なすのガトー仕立て
☆2019 Yann Chave Crozes-Hermitage(白)
☆Andre Perret Condrieu 2020(白)
★ブルーオマールの胴体、毛蟹とズッキーニのラビオリ
☆Domaine Saint Préfert(白)
★鮑に鯛と帆立のムースのパイ包み、トリュフ
ブラウンソース
☆Domaine La Barroche 2018(赤)
★子牛ブルターニュ風、モリーユ茸(花かさ茸)のソース
アスパラベーコン巻き、ニョッキ
★ヨーグルトソルベ、メロンスープ
★コーヒー、紅茶、エスプレッソ
★小菓子
☆お会計 52,000円/人
贅沢させていただき大満足でした♪
場所：地下鉄東山線、新栄町駅と栄駅の中間あたり、41号線(空港線)と広小路通りが交わる東新町の交差点の東北角のホテルの地下