黒尊
（くろそん）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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高知·本町 うまい魚で一杯やきに 2023 居酒屋 薫風の土佐旅12
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
黒尊（くろそん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-873-2624 |
| 予約可否 |
予約可 子供はおことわり |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土佐電気鉄道（路面電車） 大橋通より 大橋通駅から56m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
カウンターは禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供お断り |
| 備考 |
撮影は料理のみOK(店内､調理場は不可) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高知県高知市、とさでん大橋通り電停の南側の路地に佇む名店。初訪問。
以前、同じく高知市内の葉牡丹で飲んでいたときに教えてもらったお店で、高知訪問時には何回かアタックしたのですが、いつも満席。満を持して予約をして訪問しました。ちなみに、予約は18:00スタートと19:30スタート。座敷とかの常連さんはフリー注文制のようです。私は19:30スタート。
最初に
黑ラベル中瓶を注文。嫌いな魚を聞かれ、「無い」と答えると、あとはコースのように料理がでてきました。
刺盛り
鰹しおたた/鯖/鯛/魬/障泥烏賊
刺盛のぬた
サーブされると「鰹はすぐに食べてほしい」と言われすぐに口に入れると少し温かい状態で塩とにんにくとベストマッチｗ。うまい、そして厚いｗ。やっぱ現地で食べるとびっくりするくらい美味しいものランキング一位（jing666調べ）の鰹はさすがです。土佐清水の鯖もしめていなくて生でいただきました。ふふふっと笑いがこぼれます。こちらのヌタもめちゃうまでした。残ったヌタをすくって全部いただきました。
そしてすかさず
美丈夫 しずく媛 純米大吟醸 注文。
スッキリふくよか。さかなと合います。
煮魚
縞鯵とブリかま煮
すごいぶっとい胴回りの縞鯵が輪切りで豪快に鍋にはいってます。鰤が霞む縞鯵の存在感と味。ぷりぷり部分とホックリ部分が甘めのつゆで更に美味しくなってました。こんなすごい縞鯵を煮てしまうなんてなんて贅沢なｗ。
ここで揚げ物と鮨の食べれますか？いくつ食べますか？確認が入ります。
揚げ物は無理そうなので、鮨を2つお願いしました。
鮨
縞鯵
鯖
鰹と並ぶ高知の魚、土佐清水の鯖。少し酢で〆てあるのも先程の生と違いまた良いです。縞鯵の鮨も脂乗りよくて美味かったです。
量は多めですが、普通の人なら問題ないレベルの量でした。私は19:30予約だったので餃子を食べてから行ったので量的に揚げ物は食べられませんでした。評判に違わず、新鮮でホスピタリティに溢
れた良いお店でした。ごちそうさまでした。ちなみに松山でブチ切れた店より刺盛りも美味しくて全然安かったです。
人気のお店なので予約必須で、当日予約はまず無理そうでした。店にいる間に10〜20回電話で予約問い合わせを受けていましたが、営業時間前にかけるほうがよいかもしれません。