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滋賀の日曜営業のすき焼きのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【創業65年老舗近江牛精肉直営】A5ランク近江牛すき焼き・ステーキが名物!石山駅徒歩1分!
1617人
貯まる・使える
...フレンチオーク、アメリカンオークにて16ヶ月間熟成後、12ヶ月間瓶内熟成。 濃厚なベリージャムやイチジクのアロマ、熟成したバルサミコのニュアンス...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
【創業120余年の老舗近江牛専門店】A5ランク極上素材をご提供。お得な限定ランチもぜひ!
18269人
貯まる
...重厚且つダイナミック。ステーキなど肉料理・パン・チーズと合う。15年以上の長期熟成の赤。 ■シガリュス・ルージュ 【渋み5|重み5|華やかさ3|まろやかさ4】...ロースが運ばれてくる色サシは申し分ない!! しかし熟成したような香り スライスして何日かたったのか 味...
...2640円 ・中川牛 石焼き会席 6600円 (前菜、造り、煮物、近江牛石焼き、揚げ物、酢の物、寿司、本日の水物) ・中川牛熟成 すき焼き(一人鍋) 4,290円 ・近江牛 ホルモン鍋 1,650円 ・近江豚 しゃぶしゃぶ(一人鍋) 1,650円...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
14527人
...近江八幡の毛利志満にしたそうだ。 料金は千成亭の熟成近江肉フィレステーキ 約120g 6,300円 よりやすく...刺身、鉄板焼にビーフシチュー、そしてにぎり寿司です。鮮度の良さと熟成具合を合わせ持つ近江牛の競演です...
...地元の企業からご紹介いただいたお店。 サクサクの衣に熟成された豚カツ。 熟成肉なだけあってとても噛みやすい、なんだこれは。...おかわりしましたよ 勿論ご飯もね。 熟成特ロース肉が...
...それも牛舎だ。 溢れかえる放牧地の牛の姿など、いまだに見たことがない。 良い肉の産地なら、いい店が食べられるかといえば、肉は熟成期間が必要なだけに...
...■店内 ■お品書き (2018.4) ■一頭買い 吊るして熟成させます ■店主の写真 ■子牛登記書のコピーがもらえます...そして肉は確か 枝肉仕入れの熟成近江牛はやはり美味しい♪ 子牛登記書のコピーももらえます♪...というのも、ここでは一頭買いした枝肉を冷蔵庫に吊るして熟成させるという...
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