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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤紫蘇のグラニテ、アプリコット、フランボワーズソース、シュトロイゼ、梅ソーダジュレ、マスカルポーネソース、流山名産のみりん(こぼれ梅)アイスが入ったクオリティの高いパフェ アプリコットの甘味と梅の酸味が絶妙な旬の杏姫でした...
...自分でネギは追加用意 先ずは香りを あぁ〜、懐かしき匂いがします スープをズズッ おぉ、濁った豚ベースの出汁に味醂の効いたカエシ醤油、ま...
...ミラノ風焼きプリン こちらは蒸し2時間 醤油カラメルの濃く、味醂も少々加えて。 流山は醤油と味醂の町なのでと伺った。 デザートもとても美味しく...カラメルソースには醤油と味醂が少々使われているそうで...
...一般的な大学芋とは全く違いました。 甘い蜜も特徴と思い、きっと醤油やみりんを使っているのだろうと思ったら、てんさい糖と塩とあげ油しか使っ...
...生醤油で二度付けにしました。(ちょっと濃口です)もちろん 無添加ですし、砂糖も味醂も使用していません。 歯に自信がある方は、ぜひ挑戦してみてください。...ってなりそうですね。 近くに行く用事があったら、また伺います! 砂糖もみりんも使わない手焼きせんべえに誘われて お土産用と自宅用に購入...
...何と明治22年の築なのだと。 また、すぐ近くには、万上みりんの醸造で名を馳せた「キッコーマン流山工場」があって、今でも本みりんが出荷されています。 老舗ってだけでまあまあ普通の最中...陣屋もなか、万上せんべいなどが陳列されています。 流山は万上みりん(現在はキッコーマンのブランド)発祥の地でもあります...
...なかなか実力高いパン屋さんですね。 次回は流山らしいみりんを使ったパンを購入しようかなと思います。 「みりん」のパン。 少し前に伺いました。 塩パン(80円)と、クイニーアマンとみりんレモンパン(160~180円)をお買い上げ...
...ランチのセットは3種類。。。 浪漫亭 の味を再現したというハンバーグも気になりましたが、地元のみりんを使ったミートソースのラザニアをお願いしました...
...つゆは甘みが抑え目で、そっか、ここは醤油の町なんだ、と思わせるような醤油の旨さが一段と立ったつゆです。かつをぶし、昆布、味醂といったつゆ関係者がどのような割合で集められているのでしょうか...
...甘みを感じるお出汁、奥深いお出汁、 うどんが美味しいです! また、親子丼も同じく関西風! みりん強めで大好きです......
...また来たいです! 本みりんのロックで乾杯! ずっと気になってたお店です...さらに流山市ならではの「流山本みりんのカクテル」まで用意されていました。 これは行くしかない!と、まず 流山本みりんのハイボールをオーダー さっぱりしていてこれは和食に合いますね...
...ご注文後10分でご提供! 大きな豚肩ロースの 生姜焼きが2枚もあって嬉しいですね♪ しっかりと漬けされたお肉は 醤油にみりんに 生姜もしっかりと効き とても美味しくご飯がめっちゃすすむ系 お肉も厚みもあり...
...´∀`) 細目の更級蕎麦を早速ひと口。 確かにかなりシャープな辛汁です‼ かえしのまろやかさはほぼなくて みりんの甘さも最小限Σ(゜Д゜) 辛汁は大好きなので全く問題無く 食べ進みますが...
...となりました。席はカウンター席が空いてました。 先ず肉汁から食べてみます。肉汁のおつゆは少なめ。味付けは醤油メインでダシ、酒、みりん、砂...
...ナイフを入れてみるとうっすら肉汁もあります。 隠し味のみりんの風味が効いていて、洋食ですが和のテーストも感じますね。 和風焼肉は豚肉のロ...
...刻み玉葱が良い感じたがやはり塩っぱい ・soba 流山本みりん醤油 800円 甘くてビックリ でも嫌な甘さではなく 後引く甘さです 味醂がこんなに主張するラーメンは初めてだが美味い!...• 特製Kiri_Soba 流山本みりん醤油 1130円 • 和え玉 かまたま 250円...
...何で無いんでしょ。減塩のため? ・流山みりんの濃厚ショコラプディング →流山のみりんを使用してるらしい。砂糖は不使用ってのは凄い。...最後は、「流山みりんのショコラプリン」を食べました...
...また、旬のバラエティに富んだフルーツがたっぷりのっていて、これで900円はお得意満載です。 また、流山推奨の「本みりん」を隠し味に口溶けまろやかに仕上がっています...
...鰻の旨みもさることながらタレが自分の好みだ。 甘さの加減がツボなのである。 蒲焼のタレの調味料は、醤油とみりんが基本。 千葉県北西部は江戸の昔より「醤油は野田、みりんは流山」といわれる地域...
...味わいは強すぎず ふたかみ目の、ほろりと放たれる身の塩梅 味わいの折り返しがまろやかでよき お酒の邪魔をしない 椎茸はみりんの旨みがしっかり浸透していました ⚫︎今昔+ ①生粉打ち十割 福井県永平寺町と青森県さんのへ町 香りが...
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