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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(芋) (こちゅうのたまゆら) 生産地/宮崎・南那珂 原材料/甘藷・米麹 アルコール分/25度 櫻の郷醸造合名会社 ―甕貯蔵による旨み、香り― 厳選した芋と米麹をつかった原酒を、中国大陸から 取り寄せた素焼きの大甕でじっくり熟成。壷の中で まどろむ芳醇な一滴に、夢幻のひとときを。 ■夢志野 (麦) (ゆめしの) 生産地/長崎・壱岐 原材料/大麦・米麹 アルコール分/25度 壱岐焼酎協業組合 ―上質の竹炭で磨き上げた麦焼酎―...
...まろやかな口あたり。 ■● 一刻者25° ● 良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りと、すっきりと上品な味わい。◆ボトル◆ 4,378円 ■● くじら25° ● 黒麹特有の香りとキリリと絞まった味わいの「くじらのボトル黒麹仕込」が出来ました...
駅近20!開放感溢れる160席ダイニング。ビール、樽生ワイン、元祖ポークスペアリブが自慢!
3728人
貯まる・使える
...カリフォルニア/ジョエルゴット ジンファンデル ■本格焼酎 泡盛 ■芋 伊佐美 ■芋 佐藤 黒麹 ■芋 富乃宝山 ■芋 吉兆宝山 ■麦 ...
...米こうじ(国産米) 味わい:すっきり 〇〇〇〇● しっかり 黒麹仕込み由来の「トロッとした甘み、キリッとした後切れ」が特徴 香り:やさしい 〇●〇〇〇 華やか 南九州のシラス台地で育ったさつまいも「コガネサンガン」と、霧島連山の清冽な地下水「霧島裂罅水(れっかすい)」で造る黒麹仕込みの本格芋焼酎。 霧島酒造の創業者・江夏吉助によって、初蔵出しされた黒麹仕込みの味わいを再現...
...または茹でタンの柔らかさでもなく、しばらく炭酸か麹に漬け込んであったような柔らかさです。柔らかい厚切りハム、が一番近い食感です。 周囲を...
...中180g 890円 大300g 1,390円 ■黒豚ロースの塩麹焼き ■◆肉料理◆ ■生牛タン うす切り 6枚入り(塩焼/おろしポン酢)...A)特大鶏もも一枚ステーキ B)三元豚の柔らかロース~塩麹炙り焼き~ C)トルネード肉鍋...
...店員さん皆さん感じよくしてくださり きもちよく過ごさせていただきました。 ランチは5種類くらいから選べて、わたしは豚肉の塩麹グリルをチョイス...
...冴えるキレ。黒麹の魅力を最大限に引き出し「造り」にこだわった芋焼酎。 グラス...内地鶏の塩麹トマト鍋 or かき鍋+120分飲み放題 相当額2...[あごだし]。 上品な味わいと深いコクを引き出す[塩麹]の甘さ...
【駅徒歩10秒】news everyなどメディア出演。尾鷲産もちもち鮪や生牛タンを体感せよ
4293人
貯まる・使える
...■馬刺し2点盛り ■”鮮”上赤身 ■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円 ■黒豚ロースの塩麹焼き ■◆肉...
...透き通るような後味」を実現しました グラス 616円 900ml 3289円 ■一刻者【芋】 独自製法の良質な芋麹で、芋本来の甘い香りと...
...■ホッピーセット ■中 ■外 ■焼酎[麦] ・ソーダ割…+55円 ■和ら麦 華やかな香り すっきりとした味わい ■つくし黒麴 ■焼酎[芋...
...メジャーブランドの石庫門は、 丸の内オアゾ店 と 神田店 、 御茶ノ水ソラシティ店 の3店を利用しているのを始め、麹蔵( 神田店 、 有楽町晴海通り本店 )、Uo魚( 神田南口店 )、 さくら麹 といったお店を利用...
...芋本来のふくよかな香りとスッキリ、キレのある味わい。 ■【芋】黒霧島(グラス380円/ボトル 720ml2,400円) 黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみとキリッとした後切れ...
...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。 ■[芋]黒霧島《グラス》 25%(鹿児島) 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。 ■[芋]純黒《グラス》 25%(鹿児島) 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。 ■[芋]芋盛り《グラス》 ■[芋]一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋100%”...
...たれとの相性が良い本格ワイン!ラベルおみくじは、赤白各5種類! ■◆焼酎 ■黒霧島(芋)/90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。 ■[芋]黒霧島《グラス》 25%(鹿児島) 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。 ■[芋]純黒《グラス》 25%(鹿児島) 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。 ■[芋]芋盛り《グラス》 ■[芋]一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋100%”...
...たれとの相性が良い本格ワイン!ラベルおみくじは、赤白各5種類! ■◆焼酎 ■黒霧島(芋)/90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...たれとの相性が良い本格ワイン!ラベルおみくじは、赤白各5種類! ■◆焼酎 ■黒霧島(芋)/90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...・八重丸 すっきりとキレのよい後口。 580円 ・知心剣 黒麹を用い、全て麦麹で仕込んだ、麦本来の味わい。 650円 ■米焼酎 ・しろ白岳...■もも一枚ステーキ ■◇黒豚 ■黒豚ロースの塩麹焼き (軟らか仕上げ)...
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