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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グラス90ml ■仁 熊本/25度 麦・麦麹一〇〇％の純麦焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■中々 宮崎/25度 「百年の孤独」の原酒。軽い口当たりに仕上げた大麦一〇〇％の焼酎。 ・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用...
...ライム 各528円 ■焼酎 ■＜麦＞一番札 フルーティ―な香りとすっきりとした味わいの絶妙なバランスを実現 ■＜芋＞金黒 黒麹の魅力を最大限に引き出し「造り」にこだわった芋焼酎...
...■本マグロ胃ぶくろ唐揚げ ＆ サービスの唐辛子の麹漬け（２０１５年９月） ■おっさんとうふ（唐辛子の麹漬けが良く合います）（２０１５年９月）...自分たちは，手作りの「唐辛子の麹漬け...
...awanavi.jp/spot/2013032504970/ それでメシ 刺身定食、新鮮です 日替わり定食は、鶏の塩麹焼きに温玉を絡めて食べる感じ 子供たちにオムライス...
...■金時王 ■きろく（宮崎） 超人気のおすすめ焼酎 ■松露（宮崎） 芋好きの人におすすめ！ ■一刻者（鹿児島） さつま芋と芋麹のブレンド。...
...一升…4,500円 グラス ■【芋】黒霧島 黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります...グラス ■黒眉山<芋> 鳴門金時100%使用。黒麹ならではの深い旨味と芋本来の甘みが広がる本格焼酎 一升…4...一升…4,800円 グラス ■【米】八海山 米 日本酒用の麹で仕込香り良く...
...■つきだし ■ローストビーフ ■エビチリ ■もつ鍋 ■牛すじのパイ包み ■牡蠣の醤油焼き ■ミニ天丼 ■阿波尾鶏の塩麹炒め ■ミニロース...
...■【 メイン 】ポーク肩ロース プランチャ 塩麹風味 ■左側 和風ピザが美味しかった ■バターロールパン・フォカッチャ・胡桃パン...さっぱりしていて食べやすい 【 メイン 】ポーク肩ロース プランチャ 塩麹風味 予想より柔らかく無いお肉だったけど外側が...
...■うす切りゴボウチップス ■特製玉子掛けご飯 ■自家製！ 納豆麹（こうじ）丼 自家製納豆麹を無玄自慢の卵黄と…、別名「筋肉丼」です ■親子丼（子盛り）...賄い食でいただいた鶏ハラミ・鶏尻も良いアテです。また自家製麹で納豆麹ユッケは酒のお供に最適でしょう...
...天ぷら \580 金沢・ 玉響 で食べてから、原木しいたけのファンになった。 濃厚な味は、やはり別格ですね。 ・ 純米酒 白麹仕込み 写真がピンボケなので、どの蔵元のものかド忘れ、「阿○｣らしいが検索してもヒットせず、限定品なのかも? 通常、日本酒の仕込には、味噌、醤油などと同じく黄麹が使われるが、焼酎でよく使われる白麹で仕込んでいる...
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