浅草橋・蔵前の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...（目見当） スープはやや濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、乾物系、香味野菜が中心。 乾物系（昆布や椎茸）がしっかりと利いてますね〜 じんわりと旨味が染み渡ります。 鶏ガラや香味野菜は下支えするかんじでした。...バランス良く健康に良さそうですが、味は特に感想なしです。 鶏ガラ...

...多めどんなよ。 まず、おそるおそるスープ。葱と豚鶏ガラの味。あ、かき回すと底からタレが浮き上がる...で，食べたのは，夏の期間限定の「冷やしつけ麺」 鶏ガラと鰹節，昆布，椎茸の香りと出汁がたっぷり入った濃い目のスープは強...蔵前元楽総本店さん。 豚骨、鶏ガラ...

...米があきらかに グレードアップしてますね 小皿に真っ赤なキムチが付いてますが 食べると辛さよりも甘みが強いキムチです スープは鶏ガラ出汁に卵の白身を流し 長ネギが少しだけ多めなのが良いアクセントです 王将も少しづつ進化しているんですね 餃子の王将...

...野菜の量は250gオーバーで十分な量に思えました。 キクラゲは少し柔らかめの食感でした。 スープは濁りのある塩味。 出汁は鶏ガラ、香味野...

...コラーゲンといったキーワードに女性が飛びついたのも人気の要因。 いわゆる豚骨ラーメンの手法を丸鶏や鶏ガラなどに用いたものである。 という...

...＜麺＞ ･麺は多加水の細麺。 ･ツルモチ食感で旨い❗ ＜スープ＞ ･スープは鶏ガラ主体の醤油清湯。 ･確りした鶏の旨味に化の補足。...スープは濁りのある塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ...

...自販機で５千円札は仕使用不可）。 麺は中太のやや縮れ。加水率が高めで、ぷりぷりの食感。 スープは豚骨、鶏ガラ等の動物系出汁と、昆布、鰹節...

...醤油７２０円（弟子用） まず、醤油の感想から。 スープは、動物系（豚骨と鶏ガラと思われる）のしっかりした旨みと炒め玉ねぎのような自然な甘さ...今回自分は初訪問なのでもちろん味噌ラーメンをオーダー。 スープは豚骨・鶏ガラ・香味野菜から取った出汁に...

...ラーメンの写真は良いですが、メニューや店内の様子は写真撮影不可だそうです。 聞いておいて良かった。 ラーメンは鶏ガラ系昔懐かしのラーメン...

...若干癖のある味でしたが食感は良かったです。 野菜の量は200gぐらいで適度な量でした。 スープはやや濁りのある塩味 出汁は鶏ガラや香味野菜が中心...

...スープは白濁した塩味。 出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜、乾物が中心でしょうか？ 癖がなく円やかな味わいで美味しいです。...注文内容： 醤油らーめん 650円 料理・ドリンクの評価： スープは鶏ガラや豚骨など動物系に乾物がベースの出汁だろうかスッキリしている...

...スープですが、鰹出汁と多分鶏ガラのスープのブレンドされたと思われる...後、動物系は鶏ガラでしょう。 トッピングは豚バラチャーシュー×6、メンマ、味玉...スープは、店名の通りかつおだしをベースにしており、鶏ガラとの絶妙なバランスが絶品です...