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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...爆食い！笑 焼鳥丼は甘めのタレがご飯にかかってて卵との相性もよくて一瞬で食べ終わりました(^^) ラーメンも鶏ガラのダシ？がきいててさっぱり美味しいラーメンです(^^) 料理も美味しいのはもちろんですが...
...■ご飯 ■おにぎり ■特製チャーハン ■鶏スープ ■にゅうめん(鶏ガラだし/味噌仕立て) ■おつけもの盛り合わせ ■§鍋物 ■とり鍋(要予約...■自家製コラーゲンスープの仕込み ■お肉がたっぷり付いた健康鶏の鶏ガラ...
...支那そば&天津飯がトレーにノッかり〜ミタメGoodに登場‐☆ まずは~褐色の醤油清湯スープをパクり‐✧ 鶏ガラ昆布に〜適度な醤油がエエ塩梅に効く〜♪ 続いて~やや細め!? ウェーブある特注麺を〜ズルズルっとススりあげ╭o͡͡͡͡͡͡ ੭...
...■蛸 ■帆立（アヒージョ風） ■牡蠣（アヒージョ風） ■豚トロ ■鶏モモ ■粗挽きウインナー ■焼き野菜盛り合わせ ■スープ 鶏ガラで煮込んだ...
...あっさりめの半透明。今風の言い方でいうとライト豚骨といった感じ。ややさらりとしていて臭みはなく塩みがやや高め。臭みはなく「鶏ガラ」と言われれば...
...麺は太麺で、チャンポンには良く出てくる感じかな？ スープは業務用豚骨スープに鶏ガラ等のスープを加えて、バターを入れた感じかな？ バターを入れることにより...【スープ】 超コッテリ豚骨系で濃い目。鶏ガラが入っているか感じられませんでした...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...スープは豚骨と鶏ガラがベースの醤油味で甘味が有りました。 途中...ちょっと甘めの鶏ガラとんこつスープにマッチング(^o^)...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...これはもう旨いに決まってるw 3種の醤油をブレンドし、鶏ガラや豚の骨・香味野菜・宗田かつお節をじっくり煮込んで 15日間熟成することによって...
...カボスだったか・薬味にスープと一緒に 食します。。。モグモグもグ・・・・オレは虫かっ！！！って感じ（笑） スープはトリガラの中華系が入った感じなのかな...
...メニュー構成とかが、まさに来来亭っぽい感じでした。 スープは、鶏ガラ･背脂ベースの醤油ラーメンです。鶏ガラ出汁にかえし醤油のバランスも良く美味しいです...●[スープ] スープは鶏ガラをベースに...
...味玉子・＋80円 四川辛ダレ・＋120円 大盛り・＋200円 ハーフサイズ・－100円 替玉・+120円。 豚骨、鶏ガラの動物系に粘度は低めの塩スープで良い塩梅の塩気に臭みのない豚骨の風味でクドさのない...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...唐辛子の直線的な辛さが押し寄せてきます。 スープは鶏ガラがベースになっているようだが...国道26号線沿いです。 ・スープ：国産鶏ガラを12時間煮込んだ背脂浮いた醤油スープ。...替麺 チャーシュー付・+160円。 鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度な醤油のカエ...
...若干暗く、たばこの臭いも改善されなければ次回はありません。 美味しいスープなのに残念。 コク旨しょうゆ コク旨しょうゆ （鶏ガラ＋醤油 648円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え...
...380円 ■茶漬け ・鮭だし茶漬け 590円 ・鯛だし茶漬け 690円 ・揚げおにぎり海鮮だし茶漬け 750円 ■雑炊 ・鶏ガラ塩雑炊 590円 ・牛すじ和風雑炊 690円...
...鶏玉子スープ 250円 鶏わかめスープ 250円 わか玉スープ 300円 ■おすすめもつ鍋メニュー しょうゆもつ鍋（あっさり鶏ガラ） （2～3人前）〆のラーメン付 1780円 みそもつ鍋 （2～3人前）〆のラーメン付 1980円 鶏塩ちゃんこ鍋...
...韓国キムチ・+118円 替玉・+108円。 鶏ガラの動物系の出汁で丸みのある醤油感と野菜の甘味に適度な鶏の旨味が利かされた、あっさりとした味わいの鶏ガラをベースにしたスープです♪ 麺は中細ストレート麺。...一口スープをいただくと、鶏ガラの味に野菜のダシも加わり...
...田所商店』の支店にあたり、ＪＲ鳳駅周辺に１１月１日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに...コーン・+132円 味噌漬け煮玉子・+132円 麺大盛り・+121円。 豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの味噌スープで濃いめで芳醇な味噌風味が広がるカエシ...
...うん、美味しい！ 辛すぎず、濃すぎず。 鶏ガラの風味、ゴマ油の香りをほどよく感じます。...旨い！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ いい鶏ガラのスープ、辛さもちょうどいい感じ。 麺は中細麺。...いいですね！ 台湾ラーメンをズズズ・・・！旨い！ 鶏ガラのスープが美味しい...
...替え玉・130円 麺大盛・130円。 豚骨、鶏ガラの動物系に３種類のブレンドした濃口醬油のカエシを合わせた背脂入りの豚骨鶏ガラ魚介醤油スープで程良い醤油感と動物系の旨味にコクとほんのりと甘味...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
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