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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...支那そば&天津飯がトレーにノッかり〜ミタメGoodに登場‐☆ まずは~褐色の醤油清湯スープをパクり‐✧ 鶏ガラ昆布に〜適度な醤油がエエ塩梅に効く〜♪ 続いて~やや細め!? ウェーブある特注麺を〜ズルズルっとススりあげ╭o͡͡͡͡͡͡ ੭...
...葱、メンマなどが盛られていました。 並やと100gの麺は中細のストレートで持ち上げるとスープが纏わり付いて来ました。 鶏ガラと野菜をじっくり煮込んではるという鶏白湯で醤油味のスープは...
...関西だし醤油ラーメン。 名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱によるあっさりの中にもコクのある...今回は5枚にしました。 こちらは名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱を合わせたスープをベースにした醤油ラーメンです...替え玉も半玉無料サービスです。 鶏ガラと貝柱で取った少し甘みのある醤油スープ...
...html ラーメン ラーメン （鶏ガラ＋醤油 800円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味...《あさ○○●○○○○こて》 ジャンル：ラーメン スープ：鶏ガラ / 麺：中細ちぢれ こちらは6月29日にオープンした新店で...https://bit.ly/2XfAz48 スープは鶏ガラをベースに...
...ネギ,ホウレン草,キクラゲ,海苔,煮玉子を使用。 こちらは南海和泉大津駅周辺に７月１日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ...
...総評としては、鍋の後の締めに作った卵多めのおじやな感じでカツ丼食べてる感が有り美味しかったですよ(´ω`) スープは鶏ガラ強めの塩系の濃味系 恐らく他の料理も味が濃い目なのが想像できました...
...福神漬けが横に添えられてます♪ 続いてラーメン♪ 懐かしい中華屋さんのスッキリ鶏ガラ醤油なtype♪ チャシュ、モヤシ、ワカメ、ネギがト...
...（動物系＋醤油 620円） ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はネギを使用。 豚骨鶏ガラからとったスープに節系を抽出した香味油を適度に加え...
...割と美味しいと思ってたけど。。。（笑） スープは、「鶏ガラと塩」のみ。 長崎出身のマイレビュアーさんは、少々...■まずは、何時もようにスープから飲んでみます。 ん～？ 鶏ガラの味がドーンって押し寄せてきますよ。 長崎の鶏ガラと豚骨のベストマッチの味とはちょっと違いますね...
...接客も十分かと。 また、この界隈にきたら、また行きたいお店でした。 シンプルな博多ラーメンが食べたくて 最近は鶏ガラ系のラーメンをいただくことが多かったので...
...わかめスープ、漬物、ご飯です。 メインの炒め物には細切りの豚肉、筍、人参、小松菜、玉子が使われてます。 味は中華料理特有の鶏ガラ系塩味で普通に美味しい...
...肉味噌は豚肉の他に筍、椎茸も加えた具沢山なもので、この点だけでも手が込んでいるなぁと感じました。また、スープは鶏ガラをメインに練り胡麻やラー油...
...html とり塩 とり塩 （鶏ガラ＋塩 750円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味...コレはスープが美味いヽ(^o^)丿 ･･･ 鳥ガラの濃厚なコクがあるけど...■メニュー ■まるなかセット ■ラーメンの写真 ■鶏ガラ白湯らぁめん まるなか...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...これはもう旨いに決まってるw 3種の醤油をブレンドし、鶏ガラや豚の骨・香味野菜・宗田かつお節をじっくり煮込んで 15日間熟成することによって...
...このお店は泉大津にある『ラーメン屋？ えびす』が北東方向２００ｍ程先に、１月１５日に移転オープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ...
...従来通りヨード卵・光を使用)。そして、特製割り下ですき焼き風に楽しむのが[名古屋コーチンのすき焼き鍋定食]、コーチンの鶏ガラを使った白湯スープで水炊き風に頂くのが[名古屋コーチン鍋］です...
...ちょっと時間がかかります。 お味はもう少しコクや深みがある方が好みかな。ベビースターとかで鶏ガラ補給すれば…とか思っちゃいました。もんじ...
...しょうゆラーメン しょうゆラーメン （動物系＋醤油 600円） ★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をくわえ、ややカドの立った醤油タレで...葱、モヤシなどが盛られていました。 麺は中細のストレートでした。 鶏ガラと豚骨がベースで塩味のスープはアッサリしていて飲んだ後の締めにいいかなと思いましたが...
...10分ほどで到着 これで少なめご飯？ 焼きそばも多いし スープもザーサイも付いてるし 焼きそば まぁ中華屋の（醤油鶏ガラ味）焼きそば 別に普通です ボリュームはまぁまぁある 具材はイカたっぷり豚肉に キクラゲ・にんじん・白菜・エビ など...
...値段からすると致し方の無いところ 餡掛けは強めのトロミ、卵少なめ 白系鶏ガラ味でクセがなく、あっさりとした味わいながらも旨味のある餡掛けで、こんな味の餡掛け大好きです(*´꒳`*) 中華風カツ丼に付いてきたスープも、しっかりと鶏ガラ味していて美味しかったです ご飯が少し少なく感じたところと... まず、トンカツだけをいただきます。サクッとした食感でイケてるやん！ 餡は、鶏ガラ中華だしがきいた中華あん...
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