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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...*゚.:。+゚ あぁララァ…また時が見えるよ(笑)+。:.゚*.:。+゚ 僕にとって種子島最高です♪ スープは透き通った豚骨鶏ガラあっさり 麺の加減が絶妙で大将の腕の良さが伝わりました...
...焼き鳥は3本。胸肉2本とレバーが1本。味噌汁も出汁に鶏肉を使っているのか、中には鶏ガラが入っていました。 焼き鳥は確かに美味しいけど、これは焼きたての美味しさ。インギー鶏そのものの特別な美味しさのようなものは感じませんでした。 しかし、この鶏ガラを使ったと思われる味噌汁は結構美味い。出汁も良く取れているし...ふっくらというよりは、ぎっちりという食感です。 インギー鶏の鶏ガラでとった味噌汁はコクが合って脂感がしっかりあって...
...島黒ラーメンは限定20食らしい。 だけどなくなったらメニューが少なくなるような気が。 出汁には、とんこつ・ゲンコツ・鶏ガラ・モミジ・野菜・フルーツなどが入ってるらしい...
...親子丼である『インギー丼』は 柔らかい肉質ながらも弾力があって濃厚な味わいです。 一方の『インギー汁』は鶏ガラを炊き込んだスープに たっぷりの白菜と人参を煮込んで 種子島の甘みのある味噌を溶いた味噌汁です...
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