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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープは塩や醤油向きでしょうか。鶏ガラ、豚骨、昆布、煮干し...背油の甘さかも知れないですね。鶏ガラの良い薫りも堪りません...名前をつけるとしても「魚介系！」とか「鶏ガラ！！」とか頭に浮かばない...
...若干レアさのあるチャーシューもいい演出‼ 種類･･･鶏ガラ、魚介 タレ･･･醤油 具･･･チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ねぎ、海苔...レアチャーシューと長い穂先メンマが目立ちます‼(・・;) 種類･･･鶏ガラ タレ･･･塩 仕上げ油･･･鶏油 具･･･チャーシュー...
...ラーメンというよりは、辛口ホルモン鍋にラーメンが入った感じの一杯です。 鶏ガラ豚骨醤油ベースに、大量の背脂と、自家製辣油（辛口ホルモンの汁）が入ったスープです...器がどんぶり。 漬物もスープも付いてくるんだけど、玉子スープでとろ〜って鶏ガラなのかな？飲みやすい...
...種類･･･鶏ガラ、豚骨 タレ･･･塩 仕上げ油･･･マー油...スープは魚介や鶏ガラなどに、野菜の甘みを感じます。ぼやけた感じがなく...九十九里産煮干しを始め３種類の節系と国産鶏ガラを数時間弱火で炊き出し...
...盛り付け 流石は特製‼ ルックスのいいビジュアル‼ 種類･･･鶏ガラ タレ･･･醤油 仕上げ油･･･鶏油 具･･･チャーシュー...◆つけ麺 醤油 ¥750 税込 柴沼醤油使用で鶏ガラ香る美味しいつけ麺なのは確かですが、自分には少し甘めで...着丼とともにまずはスープを一口！ 比内地鶏や名古屋コーチン等の鶏ガラを入れたということで...
...「塩バターラーメン」を単品でお願いしました。 待つ事５分ほどで「塩バターラーメン」の登場。早いですね。スープは澄んだ塩清湯。鶏ガラと野菜からくるあっさりした塩スープ...
...辛いそぼろがのった小ライス。辛いです 総じて美味しかったです 鶏ガラ&カツオ？のつけ麺ウマし。 再訪です。 色々頼みましたが、やっぱりこちらのお店は以下のメニューがピカイチかな。 ◆ つけ麺 300g 900円 税込 鶏ガラか鶏パイタンから選択可の...つけ麺が美味しいレビューを拝見してスープは【鶏ガラ×カツオ】か【白湯×サバ】の2種類から選べる中...
...という方もいるのではないでしょうか。 ちょいと割りスープのほうもひと口… ほぼ無色透明に見えるスープ…うっすら…ほんのうっすら鶏ガラのようなお味がしますね...
...エビ辛しつけそば￥950−、味玉￥100−、中盛￥30−を頂きました。 鶏ガラと豚骨、昆布、椎茸...角形断面の太麺で、軟らかめのモチモチ食感でした。スープは不透明でドロリとしており、鶏ガラ...
...個人的にはこの熱々のタンメンが好きです。 スープは、鶏ガラと思われるさっぱり系の塩味スープ。ちょいニンニクの香り...量は少なめ。 スープは鶏ガラ主体の透明で、割りとコクもあり年寄りにも優しい味...キャベツは茹でただけで、スープも鶏ガラのアッサリタイプ...
...スープは全体的に塩分はある物の、まろやかなのでガツンと醤油が立つ珍○系が欲しい方には少々優しい印象かも。 鶏ガラ醤油で濁りがあるタイプ、...
...盛り付け 炒められた野菜がたっぷりでスタミナつきそうです～‼ 種類･･･鶏ガラ、豚骨 タレ･･･醤油 具･･･豚こま肉、焦がしニンニク、ニラ、モヤシ、ねぎ 麺･･･中細ストレート麺(川村製麺) さあ、いただきましょう‼(^-^) スープは鶏ガラと豚骨が効いた醤油ラーメンであっさりと美味しいです～‼...「大ぶりなニンニクやニラ、モヤシがどっさり・・・スープは鶏ガラと豚骨のうま味が詰まった醤油味」だって...
...完食！ ご馳走様でした！ ラーメン激戦区のつくば市に豚骨・鶏ガラ・魚介は使わない脱ラーメン店が出来るとは驚きです。...とても美しい！ トッピングは、豚骨、鶏ガラ、魚介を一切使用していないスープと同様に、若葉ともやし...ベジポタ』 1796 log 日曜日の朝のレビューです 豚骨、鶏ガラ...
...自分の中では、ここは昔から「みそ」押しなんです。半チャーハンと、餃子がついた「みそラーメンセット」をお願いしました。 鶏ガラ出汁ベースに...
...甘さにクドさが無く丁度良い加減です。 スープは鶏ガラ中華スープです。 バラバラのオーダー品を毎日毎日実直に淡々と調理される...このお店は炒飯も絶対美味しいと思う、うん。 生野菜も新鮮で炒飯スープは鶏ガラの王道な味...
...ラーメン屋のおやじじゃあ、なかなか出来ない。飲んでみると、これが複雑なうまみ成分がミックスされたようで、なんだろうなウマサ。鶏ガラか丸鶏から煮出したスープなんだろうね...
...ピータン 梅ザーサイ 鶏の唐揚げ 味噌生キャベツ 冷やしトマト ピリ辛キュウリ 長芋と高菜のあえ物 ■飯・麺 ■鶏ガラ中華粥 ■ピリ辛高...
...そしてお味もシンプルで飽きがきません。 これこれ、コレを食べにきました。 まずはスープをひと口…いつものあっさり鶏ガラ風味です。 続いて...
...ねぎ まずはスープから やや濃いめの色合いの清湯スープは、鶏ガラと野菜のうま味を感じます 麺は勿論、加水多め... 味噌スープは淡い味。ニンニクが効いています。 鶏ガラ、豚骨の出汁でしょうか、決してコテコテじゃありません。...炒めてスープで煮た野菜が旨いです。 鶏ガラ・豚骨系の優しい出汁に味噌ダレのコクが合わさったスープ...
...（‾□‾；）！！ ・・・と言いたいところですけど、ここはスルーしましょう。 白ゴマが浮かんだスープは、鶏ガラに豚骨が効いている。 そして...
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